Le Pradet

► 100 % Canons.- Le littoral varois accueille un nouveau rendez-vous dédié aux professionnels du vin. Lundi 12 octobre 2026, la Villa Rocabella, domaine rare posé face à la Méditerranée au Pradet, dans le Var, ouvrira ses portes à plus de 100 vignerons et producteurs de spiritueux venus de toute la France. Réservé aux sommeliers, cavistes, restaurateurs et professionnels du secteur, 100% Canons ambitionne de s’imposer comme un rendez-vous annuel incontournable dans le paysage du vin. Trois zones de dégustation permettront aux visiteurs de circuler librement d’un producteur à l’autre, entre ateliers de mixologie et pause déjeuner assurée par Le Fumoir de La Salle et le food-truck de pâtisseries Le Peem’s. Les organisateurs ont fait le choix d’un lieu à taille humaine, pensé pour favoriser les échanges directs entre vignerons et acheteurs. 100% Canons est organisé par l’association Telo Vinum, qui réunit six agences commerciales en vins et spiritueux implantées dans le Var, les Bouches-du-Rhône, les Alpes-Maritimes et Monaco.
• Lundi 12 octobre, de 10h à 18h à la Villa Rocabella, 567, rue Général Weygand, 83220 Le Pradet. Public : salon réservé aux professionnels du vin et des spiritueux. Entrée gratuite, nombre de places limité, inscriptions ici.

Marseille

► Notre-Dame, monument historique.- Ce mardi 29 septembre 2026, le Préfet de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur a signé l’arrêté portant inscription de la casilique Notre-Dame de la
Garde, propriété du diocèse de Marseille, au titre des monuments historiques. Cette décision scelle la reconnaissance officielle de la valeur architecturale, historique et culturelle de ce haut lieu du patrimoine provençal. Cette inscription au titre des monuments historiques concrétise un travail rigoureux de conservation et assure la pérennité du monument et de ses structures pour les générations futures. Pour la basilique, cette étape s’inscrit dans la continuité de sa mission : être un havre de paix, d’accueil et de recueillement ouvert à tous. « Cette inscription est une marque de respect pour l’histoire de N.-D. de la Garde et pour tous ceux qui en prennent soin au quotidien. Elle ne change rien à sa vocation première, qui reste un sanctuaire vivant, une demeure de prière et un refuge paisible au-delà des agitations du monde, souligne le père Didier Rocca, nouveau recteur de la basilique. Le sanctuaire de N.-D. de la Garde se réjouit de poursuivre, en lien
étroit avec les services de l’État, son engagement pour le rayonnement et la sauvegarde de ce bien d’exception ».

Salon-de-Provence

► Banquet au château.- Les 16, 17 et 18 octobre prochain dans le cadre de la fête nationale de l’œnotourisme « Vignobles en Scènes », l’office de tourisme de Salon-de-Provence labellisé « Vignobles et Découvertes » a préparé un programme  d’animation dans les vignobles de son territoire. Les festivités débuteront avec un grand banquet, cour renaissance du château de l’Emperi le 16 octobre au soir et qui regroupera plus de 300 personnes autour d’un apéritif et d’un repas agrémentés des vins des 21 domaines des Vignobles salonais.  Les réservations sont obligatoires sur le site (clic ici). Le dîner sera animé par Coco Briaval et son groupe de jazz manouche.
• Tarif unique : 35 € tout compris.

Collobrières

► La fête de la Châtaigne de Collobrières animera la commune les dimanches 11, 18 et 25 octobre, de 9h à 18h. Trois dimanches avec, pour chacun, un programme festif, gourmand et porté sur la sensibilisation aux circuits courts, aux produits de saison et à la valorisation de la filière agricole varoise. Dimanche 11 octobre, un marché réunira une vingtaine de producteurs et artisans varois venus présenter leur savoir-faire : miels de Didier Maiffret, figues blanches et calissons d’Angèle confiserie, vins du Domaine de l’Avellan et du Domaine de Capelude, fromages de chèvre des Caprines d’Eole et de Jo Léone, châtaignes et crème de marrons de Nostre Terraire, huile d’olive des Granges de Sophie, escargots de Callas de l’Espigaou, ou encore agrumes de PME Agrumes. Grenades, gingembre de Hyères, confitures et pistou artisanal complèteront l’offre. Le chef Cyril Aveline, du restaurant Hestia à Bormes-les-Mimosas, cuisinera les produits des artisans présents. Maître de la cuisson à la flamme, il cuisinera en public. Au menu : caillette à la châtaigne, échine de cochon confite puis snackée à la flamme, chèvre frais au miel et au gingembre. Les visiteurs se procureront sur place, le jour même, un pass gastronomie à 15 € pour accéder aux dégustations. A 16 heures, le public participera au premier championnat de France d’épluchage de châtaignes. Avec dégustation à la clef.
• L’accès à la fête de la châtaigne est gratuit mais le parking est en revanche obligatoire (2 €), des navettes gratuites seront mises à disposition.

Var

► Bilan de la saison estivale 2026 dans le Var.- Le bilan de la saison estivale 2026 dans le Var, présenté par Var Tourisme, affiche une fréquentation stable sur l’ensemble de l’année (janvier-août), à 60 millions de nuitées contre 61,9 millions en 2025. Le cœur de l’été (juillet-août) a totalisé 31,3 millions de nuitées, avec une clientèle composée à 68 % de Français et 32 % d’étrangers, ces derniers confortant leur présence après la hausse exceptionnelle de 2024. Signe de confiance pour la suite, 77 % des professionnels varois interrogés se disent optimistes quant à la fréquentation de leur établissement jusqu’à la fin de l’année.

Suis-nous sur les réseaux

Abonne-toi à la newsletter

Carnet de cave

La Remise à Arles, ce rendez-vous au bon goût des vins nature

La Remise, salon des vins nature, revient à Arles les 19 et 20 avril. 45 vignerons, 7 lieux de dégustation, entrée à 5 € — ouvert à tous.

22 éditions, 7 hauts-lieux de dégustation, 45 vignerons et 2 jours. Voilà résumée, en quelques chiffres, l’édition 2026 du salon des vins nature qui se déroulera à Arles les 19 et 20 avril prochain. Pour le millésime 2026, La Remise, c’est son nom, revient aux fondamentaux qui avaient assis ses premiers succès : l’ouverture au grand public. De fait, pendant plusieurs sessions, La Remise s’était cantonnée à l’accueil des professionnels du vin mais la baisse de consommation globale, et la crise qui en découle, ont incité Alexis Robin, vigneron ardéchois du domaine des Bois perdus, et président de La Remise, ainsi que tous les producteurs participants, à s’ouvrir davantage.

Salon bucco-rhodanien référent en matière de vins nature, à taille humaine (pour faciliter les échanges entre clients et acteurs du secteur), La Remise a été créé en 2004. « Nous n’imposons pas un cahier des charges strict, mais nous encourageons une totale transparence : chaque vigneron doit annoncer ses pratiques et justifier ses choix. Cette approche favorise la confiance et l’échange entre producteurs et amateurs », expliquent les organisateurs.

Cette année, « sept hauts-lieux du bien-manger et du bien-boire du quartier de la Roquette à Arles accompagneront ces journées, expliquent les organisateurs. Le droit d’entrée est fixé à 5 euros et donne droit à un verre de dégustation valable sur tous les stands ». Dans chacun de ces établissements, tous situés dans un tout petit périmètre, les vignerons de La Remise feront déguster leurs vins qui seront en vente à emporter et parfois sur place pour accompagner les “petites” assiettes et autres formules restauration proposées par les hôtes du salon.
Au fil des éditions, la typologie des vins proposés lors du salon a évolué. Si les vins nature ont longtemps été assimilés à des cuvées légères et fruitées, le salon démontre aujourd’hui la richesse et la diversité des approches : vinifications traditionnelles et longues macérations ; élevages en amphore, en bois ou autres contenants innovants ; vins orange (macération de cépages blancs) ; méthodes ancestrales et traditionnelles pour les vins effervescents.

Des vins franco-européens 

La sélection des vignerons présents couvre désormais plusieurs grandes régions viticoles françaises du sud, comme le Gard, le Roussillon, l’Aude, l’Hérault, la Provence et l’Ardèche, mais aussi des acteurs venus d’Espagne ou d’Italie. Chaque année, de nouveaux vignerons intègrent La Remise, assurant un renouvellement permanent.

Salon La Remise, les 19 et 20 avril 2026 de 10 h à 18 h,  quartier de la Roquette à Arles. Accueil et achat du verre de dégustation (5€) chez Bien Vivant, 3, rue de la République. Restauration sur place chez Bien Vivant (3, rue de la République), rue des Porcelets chez Le Gibolin, le Seize et Mesa, place Paul-Doumer chez L’Épicier moderne et au Café de la Roquette, chez Eat Parade (7, rue de la Roquette).

La Remise : une philosophie, des valeurs

La Remise est organisée par et pour les vignerons qui élisent un bureau d’une dizaine de personnes, régulièrement remanié, afin de « faire tourner » les responsabilités. L’organisation repose également sur une équipe de bénévoles passionnés, qui reviennent chaque année pour prêter main-forte. Le salon s’est donné pour missions de favoriser l’entraide, l’échange et la transmission entre vignerons, soutenir les jeunes installations en leur offrant une visibilité et un accompagnement, créer des liens avec les pros et les particuliers notamment.
Les vins naturels présentés à Arles sont issus de raisins répondant au cahier des charges de l’agriculture bio ou biodynamique ; les baies sont ramassées à la main et les fermentations menées uniquement à partir de levures indigènes. Les techniques physiques brutales (osmose inverse, filtration tangentielle, flash pasteurisation) sont proscrites tout comme l’usage d’intrants et de sulfites ajoutés (ou en quantités minimales selon les cuvées).

Ajoute un commentaire

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Découvrez comment les données de vos commentaires sont traitées.