Art de vivre

C’est quoi ça ? Un glaçon. Et dedans, y’a un bar à caviar…

ice barVoici la dernière loufoquerie qui va faire parler. A partir du 10 décembre, l’Artic room s’installe sur la plage du Pullman palm-beach face à la mer. Le principe ? Un bar dans un décor de glace à -10°C. Selon ses concepteurs, ce glaçon géant permet de « sublimer l’art de la dégustation » et « valorise l’artisanat des produits d’exception ». L’Artic room propose de tester les alliances entre les champagnes Gosset (Grande Réserve) et les caviars Petrossian (Baeri royal ou Alverta® royal). C’est l’équipe qui a réalisé les plus prestigieux bars de glace en France (le Kube de Paris et Saint-Tropez, le Georges V Paris, le VIP room à Cannes) qui a sculpté le mobilier de ce glaçon de 13 mètres carrés. Confiné à la lueur des candélabres sculptés comme des métaux précieux, cheminée incrustée, décor de grotte, et stalactites ciselées dans la glace, la température est maintenue à -10°C. Pas d’inquiétude, tous les candidats à cette expérience seront habillés de vêtements polaires… Atmosphère slave, shot de vodka & rituel russe au menu de la Saint-Sylvestre : le 31 décembre, service à la russe oblige, vous sacrifierez au rituel russe… Un shot de vodka gelée et une lampée de caviar Petrossian, les verres de glace sont ensuite jetés à terre vous assurant ainsi chance et prospérité pour 2015 !

Du 10 au 31 décembre 2014 au Pulmann Palm Beach sur la corniche. Accès Arctic Room 20 min avec prêt de vêtements polaires à partir de 28 € (champagne grande Réserve Gosset ou vodka polonaise Pétrossian) ; 44 € (avec du caviar Alverta Royal de Petrossian), 49, 54, 170, 497 €. Réservations sur www.dining-event.com Privatisations sur demande ; infos spéciales pour le réveillon de la Saint-Sylvestre au 06 07 92 05 10.

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Vite lu

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Château Mentone, 401, chemin de Mentone, 83510 Saint-Antonin du Var ; infos au 04 94 04 42 00.