C’est le dernier opus du copain Jean-Pierre Coffe qui nous propose un recueil d’un peu plus de 200 recettes garanties sans lécithine de soja, ni huile de palmes, colorants, exhausteurs de goût etc. “Tartes, entremets, mousses, choux, salades de fruits, compotes… vous allez retrouver dans ce livre toutes mes recettes faciles et pas chères pour vous régaler à petit prix, explique l’auteur de “Arrêtons de manger de la merde” (Flammarion Ed., 2013). V ous allez vous régaler en famille à moins de 1 € car, contrairement àc e qu’on croit, les desserts faits à la maison, en plus d’être meilleurs, ne coûtent pas cher. Ce ne sont pas la farine, les oeufs, le sucre ou le lait qui vous ruineront !”. T’as raison JP !
La cuisine d’été de Sophie, de Sophie Dudemaine sortira en librairies le 2 mai. Voici l’été, ses barbecues, ses salades colorées… Que l’on se retrouve autour du gril ou d’une simple tablée quotidienne, les mois estivaux sont toujours la promesse de douces saveurs grillées, fraîches et vitaminées. “Apéro, grillades, tartes, salades, desserts… les légumes et fruits d’été côtoient les viandes et crustacés, pour offrir à chacun la joie de bien manger, tout simplement. Je vous ai préparé 90 recettes salées et sucrées, délicieusement ensoleillées” promet Sophie qui cite le rôti de bœuf en croûte de moutarde, les saint-jacques à la plancha et la salade de pastèque. Photos de Rina Nurra, 224 pages, La Martinière Ed., tarif : 24,90 €.
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