Marseille

► Soirée raclette à Notre-Dame-de-la-Garde Pour contribuer au financement des gros travaux d’entretien de la basilique, le père Espinosa, recteur du sanctuaire, et l’équipe qui gère le Restaurant, ont eu l’idée d’organiser des dîners dont l’intégralité des bénéfices est reversée à l’entretien du site. Chaque soirée débute à 19h par une visite privée de la crypte et de la basilique suivie, à 20 heures, d’un apéritif, puis du dîner (50 € par personne). Pour répondre aux morsures du froid hivernal, une soirée raclette est organisée le jeudi 7 mars en partenariat avec la fromagerie La Meulerie. Le dîner fondant et délicieusement parfumé sera servi sur une seule et longue table unique. Bonne humeur garantie.
• Pour la soirée raclette du 7 mars, s’inscrire ici.

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Solidarité

► Dîners Sans Fourchette Le concept des dîners Sans Fourchette a été développé au profit des personnes victimes de troubles de la mémoire, des victimes d’Alzheimer, de sclérose en plaques ou de Parkinson. Dans l’évolution de leur pathologie, beaucoup de malades ne parviennent plus à se servir de leurs couverts et en viennent au geste premier, celui qui consiste à pincer l’aliment entre le pouce et l’index pour le porter à la bouche. Les malades ont aussi le droit de se régaler, d’aller au restaurant, de sortir, de rencontrer l’autre et de partager leur joie ; avec ces dîners, c’est le restaurant qui doit s’adapter à eux. Participer aux Dîners Sans Fourchette c’est contribuer à faire vivre l’association Mémoire et Santé qui les organise… pour sortir de l’isolement.
• À Paris le mercredi 28 février école de Paris des métiers de la table et le 6 mars ; à Toulon au lycée Anne-Sophie Pic le mercredi 13 mars : à Marseille le mardi 19 mars au lycée hôtelier J.-P.-Passédat ; à Sisteron le jeudi 21 mars à l’école hôtelière et le mercredi 3 avril à Marseille au restaurant Le République.

Art de vivre

Feria du riz et des bonnes traditions camarguaises le week-end prochain

UnknownC’est devenu un des temps fort de la rentrée : tous les ans en pleine feria du riz et festival du cheval, l’opération Camargue Gourmande installe ses chapiteaux place de la République à Arles. Riz de Camargue AOC, vins, olives et huiles du pays, fruits et légumes bio, sauces barbecue, fromages de chèvre, miels sont proposés à la dégustation et à la vente. En parallèle, des démonstrations de fabrication de bottes et de selles camarguaises, des produits cosmétiques à base de lait de jument de Camargue, des animations de jardinage écologique pour les enfants et les adultes sont proposés comme autant d’animations gratuites à destination de toute la famille. A suivre impérativement, les ateliers gourmands animés par le Conservatoire des cuisines Grand Sud et des chefs de Camargue avec intervention des producteurs et d’un nutritionniste. Voilà votre alléchant programme pour le prochain week-end !

Manifestation gratuite le vendredi 12 et samedi 13 septembre, de 10h à 20h ; le dimanche 14 de 10h à 18h.

 

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