Du vin tous azimuts dans le Vaucluse

è Beaumont du Ventoux
Le caveau Beaumont du Ventoux continue à développer son offre œnotouristique en cette fin d’année et met en place des ateliers ouverts au grand public. “Ateliers vin et chocolat : comment déguster et accorder vin et chocolat ?” Pas évident et pourtant tellement gourmand ; alors si vous voulez épater la galerie à Noël, suivez les conseils des sommeliers du caveau. Dates des prochains ateliers : les mercredis 19 novembre, 3 et 17 décembre. Ces ateliers feront vivre aux amateurs de vins ou amoureux du chocolat, une expérience originale et ludique. A noter aussi, un atelier “vin et arômes” qui propose d’apprendre à mettre un mot sur chaque sensation olfactive et comprendre ce qui fait la magie du vin. Dates des prochains ateliers : mercredis 12 et 26 novembre et 10 décembre.

è Rasteau
Ateliers découverte du vin à la Cave de Rasteau qui propose des ateliers théoriques et pratiques destinés aux amateurs comme aux néophytes. Prochain rendez-vous : samedi 22 novembre à 16h sur el thème : “Le vin au cœur du repas”. Vous y apprendrez à bien servir le vin à table : choisir les bonnes cuvées, se familiariser avec les bons gestes (carafage, choix des verres, température de service etc).  Sur réservation. Tarif : 6€ par personne. Nombre de participants limité.

 è Courthézon
Tous les 3e jeudi du mois, le Cellier des Princes propose une soirée conviviale à son caveau de ventes, animée par une œnologue, autour d’accords mets et vins. Les “jeudis gourmands” du Cellier des Princes proposent le concept suivant : une soirée, un thème, 3 vins, 2 mises en bouche par vin. Jeudi 27 novembre à 19h, le Cellier des Princes organise une soirée dégustation, œnologique et conviviale autour du thème : “champagne, poissons et coquillages”.  Le vin, produit complexe aux nombreuses expressions de cépages, d’arômes et de terroirs, n’est pas toujours évident à appréhender : comment le servir ? avec quel mets ? à quelle occasion ? C’est ce que le Cellier des Princes et ses œnologues proposent de découvrir. Sur réservation, 10€ par personne. Un petit carnet est remis à l’issue de chaque inscription, avec une idée recette, la liste des vins et des mets dégustés.