Marseille

Gérald Passédat lance Bain Bain, son kiosque de plage 100% gourmand Installé à l’entrée du Petit Nice (anse de Maldormé), ce kiosque proposera chaque semaine, du jeudi au dimanche une carte de délices à emporter. Sandwiches aux saveurs estivales, pan bagnat d’Endoume, salade d’Orient ou de Mykonos, tous ces petits mets sont réalisés dans les cuisines du chef et proposés dans des packs éco-responsables.
Côté sucré, on craque pour le panini à la pâte de noisette, pour le cookie à la pistache ou chocolat, sans oublier l’irrésistible part de cake et les glaces, pour les plus sages, des fruits de saison. Pour se désaltérer pendant les heures chaudes, extractions de jus maison à choisir selon ses envies (revitalisant ou énergisant), smoothie ou kombucha, sans oublier les éternels sodas.
L’équipe de Bain-Bain sensibilisera les clients qui dégusteront sur le rocher, aux gestes écolo pour préserver l’environnement des déchets. Par ailleurs, elle veillera à la propreté des lieux en faisant quotidiennement le tour du rocher et ramassera les déchets éventuels.
• Tarifs : salé à partir de 9 € et sucré à partir de 4 €. Infos auprès du Petit Nice, anse de Maldormé / corniche J.-F. Kennedy 7e arr. ; 04 91 592 592

► Stand-up 360° au Cloître.- Le samedi 29 juin, Affaire de Comédie prend ses quartiers au Cloître pour un spectacle inédit. Les meilleurs humoristes de la scène marseillaise (Baba Rudy, Jo Brami, Nash, Yassir BNF, Kevin Chiocca) se succéderont sur une scène centrale au cœur du patio du Cloître pour une performance à 360° ! Restauration sur place dès 19h30 au restaurant Les Jardins du Cloître. Sous la férule du chef Valentin Small, le restaurant bistronomique proposera plusieurs assiettes variées façon street-food entre terre, vert et mer, dans un format convivial. La restauration sera réalisée sur un modèle street-food, vous n’avez pas besoin de réserver votre repas au préalable.
Le Cloître, 20 Bd Madeleine Rémusat, 13013 Marseille – Parking gratuit sur site. Billetterie ici.

Les Jardins du Cloître au sunset.- Les Apéros de la Digue invitent l’équipe du restaurant du Cloître les 27 juin, 2 et 4 juillet prochain. Dans un décor irréel, le chef Valentin Small et sa brigade de jeunes apprentis dévoués développeront un concept original, face au soleil couchant, autour de produits locaux, frais et certifiés. Des terrains éphémères de pétanque ont été aménagés, pensez à apporter vos boules !
• Transport navette aller-retour : 15 €.

Bollène

Le bronze pour Révélations. Installée dans le petit village de Bollène, l’épicerie Révélations gérée par le torréfacteur Nicolas Avon, a remporté la médaille de bronze au concours des Quintessences 2024 ! Cette distinction sera officialisée lors du salon Gourmet international qui se tiendra en septembre à Paris. « Chez Révélations, nous avons créé un lieu unique mêlant épicerie fine, bar à vin et salon de thé avec une offre de petite restauration atypique, où nos produits locaux et régionaux sont à l’honneur. Nous avons à cœur de cultiver une atmosphère chaleureuse et accueillante, propice aux échanges et aux liens sociaux », se réjouit Nicolas.
6, place Henri-Reynaud de la Gardette, 84500 Bollène ; infos au 04 90 61 86 53.

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Marseille

C’est l’anniversaire de Fernand & Lily.- Une échoppe comme on n’en trouve plus. Dans cette épicerie fine, Julien Baudoin a réuni tout ce que la Provence peut produire de meilleur. Ce passionné a réuni quelque 500 références, des spiritueux (rhums Manikou et crème de rhum maison Trésor, liqueur de thym Limiñana), des bières issues de microbrasseries locales (les Maltfaiteurs, la Bulle), des vins bio et nature (l’Olivette à Bandol, dom. Saint-Jean AOC Pierrevert). Sans oublier les charcuteries, fromages, terrines et confitures  paysannes. L’adresse fête ses 3 ans en ce début d’été, happy birthday Julien !
• 45, rue Coutellerie, Marseille 2e ; 04 91 91 10 17

Art de vivre

Avec Glenn Viel, on s’engage pour une nature zéro déchet

Zéro déchet
Glenn Viel (sweat gris) veut faire grimper l’addition des déchets

«  J’ai voulu faire quelque chose de concret, avec un impact réel, qui nous demande du temps et qui corresponde aux valeurs que je partage chaque jour avec mon équipe. C’est l’histoire du colibri, ça semble peu de manière individuelle, mais si chacun s’y met, ça peut faire beaucoup « . Glenn Viel résume on ne peut mieux l’opération « Faites grimper l’addition », une grande opération de ramassage de déchets sauvages, le samedi 22 octobre prochain. Ce moment visant le zéro déchet sera animé par l’association 1 déchet par jour.

Un tirage au sort aura lieu parmi les participants, préalablement inscrits sur le site myprovence.fr, et les gagnants recevront une Box Myprovence.
Pourquoi ce défi ? Pour faire des Bouches-du-Rhône une destination zéro déchet ! Tel est le leitmotiv de Provence Tourisme et du chef Glenn Viel. « Nombre de déchets proviennent de notre alimentation (bouteilles plastiques, emballages, canettes), explique Isabelle Brémond, directrice de Provence tourisme, l’organisme en charge de la promotion touristique du département des Bouches-du-Rhône. Chaque année, 10 à 15 millions de tonnes de déchets finissent leur course dans l’océan, dont 80 % sont des matières plastiques. Rien qu’en région Sud, 62 % des déchets marins identifiables sont des emballages alimentaires ou liés au tabac. Cette initiative doit sensibiliser sur la nécessité de modifier notre alimentation et nos comportements, de préserver notre territoire et de valoriser les acteurs associatifs locaux impliqués sur ce thème ».

Des animations zéro déchet
De 10h à 12h, ramassage de déchets. Rendez-vous à 10h sur le parking de l’Auberge de Pichauris où l’accueil sera assuré par l’association  » 1 déchet par jour  » avec distribution du matériel nécessaire au ramassage des déchets. Le parcours du ramassage s’étend du lit du Jarret en bordure de la D908, entre l’Auberge de Pichauris et le Terme. Deux groupes distincts seront créés pour couvrir une plus grande surface. Un premier groupe de  » bons  » marcheurs et un second groupe privilégiant un parcours plus court. Chaque groupe sera accompagné d’un écoguide qui fera découvrir la faune, la flore ainsi que l’histoire du domaine pendant le ramassage.
De 12h à15h, le temps convivial s’organisera dans la grande prairie du domaine de Pichauris. Chacun apportera son pique-nique et sera invité à une petite collation cuisinée par MetSens.
La Recyclerie mobile – Sauvage Méditerranée. Des ateliers sympa qui représentent les étapes principales de recyclage du plastique grâce à un camion équipé de machines miniaturisées présentes dans son atelier : un atelier tri et nettoyage de déchets plastiques via des machines à pédales, un atelier broyage de plastique via une broyeuse manuelle et un atelier chauffe et injection de plastique.
La Fabrique de Provence.Le Conseil départemental des Bouches-du-Rhône a mis en place un circuit de recyclage des bâches publicitaires utilisées pour ses expositions temporaires : la Fabrique de Provence les transforme en objets design et les propose à la vente. Chaque pièce unique est fabriquée par les personnes en situation de handicap de l’Établissement de service d’aide par le travail (Esat) Saint-Jean, dans le 10e arr.
  Balades nature accompagnées d’un écoguide pour découvrir la biodiversité, l’histoire et toutes les richesses du domaine départemental de Pichauris.
Jeux en bois rocambolesques. Jeux d’antan fabriqués en bois recyclé (palette…) : 10 jeux au service du public.
Contes et histoires. En 1996, des passionnés de contes fondent La Baleine qui dit « Vagues ». Leur succès ne s’est jamais démenti depuis. Eco interprétation d’un conte sur la nature – Durée : 30 minutes environ.
Juliana Olarte. L’artiste guidera des petits groupes de jeunes pour créer des œuvres d’art éphémères, en utilisant les déchets ramassés lors de la collecte du matin. Cet atelier stimulera la créativité des jeunes participants, les fera réfléchir aux objets jetés et à la possibilité de leur donner une seconde vie. Pour les 6-12 ans, durée de 30-45 minutes.

Le samedi 22 octobre, à 10 heures, au parc Pichauris, chemin de Pichauris à Gréasque, 13190 Allauch.

Zéro déchet

Zéro déchet pour l’association 1 déchet par jour

Cette association a été créée en 2016 à Marseille et revendique plus de 200 actions de sensibilisation au respect de l’environnement et notamment à la problématique des déchets, au tri et à leur réduction. Le concept invite les citoyens à ramasser au moins 1 déchet par jour et de le publier sur les réseaux sociaux. Depuis, les actions de l’association se sont diversifiées : organisation de ramassages de déchets grand public, interventions dans différents types de structures : établissements scolaires, entreprises, établissements sociaux…, coordination et participation à des événements d’envergure comme le World Clean Up Day ou le Tarpin Propre. En 6 ans, plus de 22 000 personnes ont été approchées par l’association et près de 33 tonnes de déchets ont été ramassés.

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