Art de vivre

Balade et cuisine dans la garrigue

collageOubliez la jungle et la savane et partez à l’aventure au pied du massif de Sainte-Victoire ! Huwans clubaventure en Provence organise de nouvelles randos gourmandes inédites puisqu’elles mêlent cuisine en live et balade dans la nature. Les promeneurs joignent l’utile à l’agréable en parfaisant leurs connaissances sur la flore et en cueillant les herbes et plantes aromatiques nécessaires à la confection du déjeuner : thym, sarriette, romarin, calament, sumac… Après la balade, Antoine, cuisinier de l’Auberge des Michels à Peynier, dirige l’atelier cuisine où chacun prépare de savoureux petits plats avec tout ce qu’il a récolté (tapenades verte et noire à la sarriette et au romarin, fromage blanc-courgettes et sumac, aïoli au curry des pauvres, rouille provençale). D’une recette l’autre, Antoine dévoile ses trucs et astuces, détaille les techniques de préparation (découpe, émulsion à froid) et tout ceci finit autour d’une table avec le partage des plats. Au menu : mesclun sauvage à la sauce du chef avec des fleurs fraîches, tzatziki revisité aux courgettes et zatar, un méli-mélo légumes, boulgour, soja, quinoa et lentilles corail, calament, romarin, jus de citron, un fromage de chèvre frais au pèbre d’aïl-huile d’olive et, pour finir, une salade de fruits de saison au miel et sumac des corroyeurs.

Comme pour toute rando, prévoir des chaussures adéquates, une gourde d’un litre et demi d’eau, un coupe vent et une polaire. On se donne rendez-vous à 10 heures et comme il n’est de bonne compagnie qui ne se quitte, on se dit au-revoir vers 14h, 14h30. Sympa et les enfants adorent.

Infos sur Huwans club aventure en cliquant ici.

En bref

Jazz en vignes Pour la 10e édition de Jazz en vignes, Jean-Luc et Elisabeth Dumoutier, propriétaires du domaine de l’Olivette, organisent deux concerts exceptionnels en juillet et août. Précédés par la dégustation de leurs vins accompagnée de produits du terroir, ces deux concerts de jazz auront lieu mercredi 17 juillet (avec Nirek Mokar et ses Boogie Messengers ; un pianiste de 16 ans éblouissant, prodige du Rythm and Blues) et mercredi 7 août 2019 (avec Lluis Coloma , un virtuose du piano, et Sax Gordon, au saxo, avec une fougue et un enthousiasme dévastateurs). Comptez 36 € par personne ; 519, chemin de l’Olivette, le Brûlat, 83330 Le Castellet ; résas au 04 94 98 58 85.

Les Musicales dans les Vignes jusqu’au 30 août, vingt-cinq domaines de renom célèbrent la noblesse du vin en musique avec des concerts uniques au fil de l’été… Des instants musicaux suspendus dans des lieux d’exception. Et il y en a pour tous les goûts : jazz, classique, tango argentin, flamenco, musique tzigane, klemer, russe, etc. Un tour du monde. Infos et inscriptions 06 60 30 32 90 et http://lesmusicalesdanslesvignes.blogspot.com/

Rire en vignes La 6e édition de ce festival épicurien et intimiste sera 100% féminine. Au programme, le 24 juillet, un one woman show désopilant, porté par Doully, personnalité atypique, à la voix particulière et à l’énergie sans faille qui nous raconte, dans “L’addiction c’est pour moi”, son passé en utilisant ses addictions pour en faire une force. Le 25 juillet, Leslie Bevillard, Marie Cécile Sautreau et Vanessa Fery joueront “Et elles vécurent heureuses”, une comédie férocement joyeuse sur les femmes, le bonheur, l’amour, l’amitié… Mais surtout pas sur les contes de fées ! Tarif spectacle : 25 € /personne, 40 € les deux soirées. Château de Saint-Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau ; infos au 04 94 99 76 76 et 06 42 10 71 72.

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