Un nouveau style, une nouvelle ambiance mais toujours cette vue panoramique, de Notre-Dame à l’Estaque. Il y a un an et demi, le restaurant du Sofitel Vieux-Port, les Trois Forts, confiait au chef Sylvain Touati une mission : entretenir la flamme de ce haut-lieu de la cuisine marseillaise...
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Le salon des vins nature Vivent les vins libres s’installe à Marseille et accueillera public et professionnels, lundi 16 juin prochain, aux Grandes Tables de la Friche de 10h à 18h30. Venus de toute la France, ils seront plus de 30 pour animer toute cette journée. Corse, Bergerac, Anjou...
Allauch à l’heure arménienne. Dans une ruelle du petit village, Oudelik a ouvert en mai dernier, une table arménienne qui a pris ses aises dans ce qui fut un garage au début du XXe siècle et une menuiserie ensuite. « Oudelik, ça veut dire nourriture en arménien », explique Tania qui...
Lydia et Hamza Deramchi au Relais 50 revendiquent 3 macarons Ecotable Tout part d’un constat : 60% des restaurateurs sont convaincus d’avoir une part de responsabilité dans le développement durable, mais 41% d’entre eux pointent un manque de temps et de moyens financiers (54%) pour proposer...
Vivre Marseille côté mer, découvrir la ville et son patrimoine maritime sous un angle rare et nature. Voila, en quelques mots résumé, le pari d’Hisseo et de son capitaine, Antonin de Bernard, marseillais de naissance, fils de marin « et plongeur depuis l’âge de 4 ans ». Voiliers...