Se promener sur le fil Instagram de Corentin Torres, c’est voir défiler les saisons, marrons en hiver et fraises en été. Marseillais de naissance, à 25...
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Préparation : 25 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : 250 g de cèpes ; 250 g de girolles ; 3 échalotes ; 2 gousses d’ail ; une demi...
Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : 1 orange à jus ; 4 filets de bar non écaillés ; 400 g de gros sel ; 60 g de beurre demi...
Un article rédigé par Nathalie Lange et publié sur Linkedin pose la question suivante : « Le secteur de la restauration est soumis à de multiples mutations...




