Restaurants en Provence

Léone, la nouvelle adresse pour déjeuner en ville

collage leoneOn est venu par hasard et on reviendra par plaisir car pour un coup d’essai c’est un coup convaincant. Inaugurée sans tambour ni trompette il y a quelques semaines, cette pizzéria installée boulevard Baille dans le périmètre Castellane respecte la promesse. On y mange très convenablement au déjeuner avec un rapport qualité-prix des plus honorables. Ce vendredi, l’ardoise proposait un émincé de boeuf-tagliatelles sauce aux champignons de toute première fraîcheur. Egouttées, les pâtes ont été cuites à la poêle pour une meilleure concentration des goûts et pour s’imbiber des sucs de cuisson. La sauce crémeuse laisse supposer un pertinent usage de marsala (un vin blanc italien issu de la ville éponyme), preuve ultime d’un savoir-faire maison séduisant. Toujours sur l’ardoise, une saucisse italienne pas grasse pour deux sous, escortée d’une ratatouille et d’une écrasée de pommes de terre rustique. L’ambiance est là, le serveur est en pleine forme, plaisante avec les tables, dessine un trait d’union qui se retrouve jusqu’au comptoir où les sourires sincères du patron donnent envie de revenir pour goûter une pizza parmi la douzaine proposées ou la cuisse de canard braisée au vin rouge-poire et crème de cassis. Alors faut-il y aller ? Si vous êtes à la recherche d’une excellente adresse de centre-ville pour déjeuner, ne tournez plus en rond. Léone est fait pour vous et n’attend que vous…

Chez Léone, 21, boulevard Baille, Marseille 6e arr. ; 04 91 18 48 88. Déjeuner 20-23 euros ; carte, 30 euros.

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  • À notre tour d’être ravi ….. par votre bel article !
    Merci Pierre.
    Merieme, ma compagne, la Chef ( qui a fait ses classes au Môle chez Paseda ) et toute l’équipe se concentre à faire gouter Une cuisine maison dite
     » Authentique » de l’aubergine parmesane à la pizza au feu de bois. Un moment simple de convivialité, à partir de 9,5€ le plat du jour !
    J’arrête la pub et vous invite à vous faire connaitre à votre prochain passage, on partagera un croûton/tapenade maison autour d’un verre.

    En espérant rester vigilant à satisfaire nos clients.
    Bonne appétit à tous.
    LEONE Autentico .

Allauch

► Ça y est, c’est fait. Corentin Torres, fondateur de la pâtisserie éponyme à la Pointe Rouge à Marseille annonce l’ouverture ce 25 mars d’une nouvelle adresse au centre commercial du jet d’eau à Allauch, 602 avenue du 7e régiment des tirailleurs algériens.  A quelques semaines de Pâques, on y retrouvera toute sa collection imaginée pour les fêtes pascales.

Marseille

► Savim de printemps, le bilan. L’édition 2023 du Savim qui s’est tenu du 17 au 20 mars a accueilli 38 000 visiteurs soit 10% de moins que l’édition de 2019 selon les organisateurs. Un chiffre en augmentation cependant de 25% par rapport à 2022. « Nous sommes très contents car nous retrouvons une courbe de progression très encourageante, se félicite Philippe Colonna. On a perdu un peu de monde avec les pénuries organisées d’essence mais il ne faut pas se plaindre, tous les voyants sont au vert pour l’édition d’automne qui se déroulera du 17 au 20 novembre ».

Mondial du rosé. L’union des œnologues de France organise le 19e concours Vinalies mondial du rosé, du 1er au 3 avril à Marseille. Ce concours unique valorise les plus beaux terroirs d’expression des vins rosés internationaux. Cette dégustation confronte les rosés du monde entier auprès d’un jury indépendant composé de plus de 60 œnologues et experts. Le concours met en lumière les dernières tendances du rosé sur les marchés étrangers. Les 1200 échantillons de vins sont dégustés à l’aveugle. Le Grand or, l’or et l’argent récompenseront les meilleures cuvées.

Brignoles

La Foire de Brignoles est une vénérable centenaire qui nous donne rendez-vous cette année du 15 au 23 avril. Entre autres temps forts et nouveautés, pour la première fois, la foire consacrera une journée à la gastronomie. Dans une cuisine professionnelle réalisée par Socoo’c à Saint-Maximim, les chefs proposeront toute la journée durant leurs recettes autour des produits du terroir, locaux et de saison ainsi que leurs accords avec les vins de Provence. Ces démonstrations et dégustations culinaires se dérouleront dans un hall dédié à la gastronomie où les visiteurs savoureront également huîtres, vins, champagnes, truffes et autres mets d’épiceries fines avant de rencontrer les producteurs locaux. Un show culinaire savoureux et convivial à ne pas manquer ! En tête d’affiche cette année, Pascal Barandoni, top chef 2022 et vainqueur d’objectif Top chef, chef au Mas du Lingusto à Cuers qui viendra aussi animer une démo. Julien Tosello (le Jardin à Brignoles), Nicolas Pierantoni (hostellerie de l’Abbaye de la Celle à La Celle), Josselin Dubourg, Sébastien et Nadine Gaillard (Aups), Christian Bœuf et Christophe Ciotta (Vidauban), seront de la fête.

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