Restaurants en Provence

Pas de baratin, tous au Bar à Pain, à Marseille

barapain 1 barapain 3On connaissait les stations-service qui vendent du pain, il y avait les supermarchés qui vendent des vacances et des fleuristes qui vendent des objets déco… Eh bien voici la boulangerie qui sert à manger. Pourquoi pas ? D’autant que celle-ci s’est spécialisée dans les produits bio et, depuis 7 mois, Emmanuel Arnoux peut être fier du chemin parcouru. Tout au fond de la boutique tout en longueur, le laboratoire permet de voir s’agiter boulanger et mitrons. Un peu avant, le comptoir est composé de portes et fenêtres de récupération. Sur les étagères, des pains sans gluten, des pains longs, fins, gros, ronds, avec des grains, aux raisins, noisettes, figues, amandes et des grosses miches. Pour le goûter, des brioches au chocolat et des cookies. A midi, on peut s’installer dedans mais au-delà de deux personnes, la terrasse s’impose tant on manque de place dedans. L’ardoise aligne des tartines (jambon cru-coeurs d’artichaut, féta miel), des focaccias servies à la tomate et pesto, des petits bols de salade. On ne parle pas ici de cuisine mais de produits frais, bios et d’une équipe toute gentille qui câline ses clients. Un dessert ? Et comment ! Un brownie au chocolat noisette avec une pointe de sel servi tout chaud escorté d’un café. Le matin, des petits-déjeuners (expresso, ristretto, capuccino) et l’après-midi, une brioche, un jus de fruits, des biscuits prolongent le plaisir. Un plaisir simple mais qui répond à la promesse…

Le Bar à Pain, 18, cours Joseph-Thierry, Marseille 1er arr. Infos au 06 87 04 02 51.
Pains vendus au poids. Déjeuner formule 8 € (deux tartines et une focaccia) ; brownie 2,50 €.

4 commentaires

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  • Je suis très heureuse que l’on parle de plus en plus d’initiatives comme celle ci , parce que ce sont des bons produits choisis avec cœur qui donne du plaisir aux gens sans se ruiner , je suis aussi créatrice d’un resto Locavore à la campagne et nous aussi nous avons fait le choix de bons produits locaux , bio et de qualités , et la pub est souvent faite pour les grands de la cuisine mais pas trop pour les passionnés du bon produit , je vous remercie pour cet article qui met a la bonne place les gens qui font du Bon et du Bio Logik 🙂

  • Bonjour
    J’aimerais savoir si vous avez un site ou bien peut-on connaître tous les produits sans gluten sans produits laitiers beurre etc car j’aimerais bien en commander pour noel !!! Merci de me répondre au plus vite a bientôt

    • Un appel est lancé : qui peut informer Isabelle ?
      Emmanuel Laurand (Ambassade de Bretagne, Marseille, rue Sainte) propose http://www.maisonpoetto.com/
      Marjorie OD dans le Var suggère : “Castel-Chabre à Toulon, ils ont un site je crois”, http://www.castelchabre-dietetique.com/
      Rislene Achour, journaliste du quotidien La Provence, écrit : “Elodie Saldo pourra surement aider la lectrice…” (donc se rendre sur le Facebook d’Elodie Saldo et la questionner)
      Antony Lacanaud, qui réside à Rio au Brésil, prévient : “la maison Poetto c’est à La Timone !!”

En bref

Jazz en vignes Pour la 10e édition de Jazz en vignes, Jean-Luc et Elisabeth Dumoutier, propriétaires du domaine de l’Olivette, organisent deux concerts exceptionnels en juillet et août. Précédés par la dégustation de leurs vins accompagnée de produits du terroir, ces deux concerts de jazz auront lieu mercredi 17 juillet (avec Nirek Mokar et ses Boogie Messengers ; un pianiste de 16 ans éblouissant, prodige du Rythm and Blues) et mercredi 7 août 2019 (avec Lluis Coloma , un virtuose du piano, et Sax Gordon, au saxo, avec une fougue et un enthousiasme dévastateurs). Comptez 36 € par personne ; 519, chemin de l’Olivette, le Brûlat, 83330 Le Castellet ; résas au 04 94 98 58 85.

Les Musicales dans les Vignes jusqu’au 30 août, vingt-cinq domaines de renom célèbrent la noblesse du vin en musique avec des concerts uniques au fil de l’été… Des instants musicaux suspendus dans des lieux d’exception. Et il y en a pour tous les goûts : jazz, classique, tango argentin, flamenco, musique tzigane, klemer, russe, etc. Un tour du monde. Infos et inscriptions 06 60 30 32 90 et http://lesmusicalesdanslesvignes.blogspot.com/

Rire en vignes La 6e édition de ce festival épicurien et intimiste sera 100% féminine. Au programme, le 24 juillet, un one woman show désopilant, porté par Doully, personnalité atypique, à la voix particulière et à l’énergie sans faille qui nous raconte, dans “L’addiction c’est pour moi”, son passé en utilisant ses addictions pour en faire une force. Le 25 juillet, Leslie Bevillard, Marie Cécile Sautreau et Vanessa Fery joueront “Et elles vécurent heureuses”, une comédie férocement joyeuse sur les femmes, le bonheur, l’amour, l’amitié… Mais surtout pas sur les contes de fées ! Tarif spectacle : 25 € /personne, 40 € les deux soirées. Château de Saint-Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau ; infos au 04 94 99 76 76 et 06 42 10 71 72.

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