Restaurants en Provence

Huit idées pour aller bruncher dimanche prochain

Le brunch du Mama Shelter
Chaque dimanche, il réunit les adeptes de la déco Starck dans un joyeux capharnaüm où les enfants ne doivent surtout pas être obligés de rester assis à table. C’est le buffet sucré (tartes, mousse choco, gaufres, confitures) qui aura votre préférence tout à la fois pour sa variété et le savoir-faire des pâtissiers.

Mama Shelter Marseille, 64, rue de la Loubière, Marseille, 6e ; tarifs : 33€ par adulte
(17 € pour les enfants et on peut même vous demander leur carte d’identité !)

Le brunch des Halles de La Major
halles de la majorDimanche 7 décembre prochain : Little Arty Brunch. Au lendemain de la Saint-Nicolas, les enfants sont conviés à jouer les petits artistes. Ils réaliseront des guirlandes et boules de Noël, participeront à l’atelier dessin autour de la crèche, écriront leur liste au Père Noël… Et pour les parents, rendez-vous auprès des différents étals pour un brunch en toute tranquillité ! Au menu : mini burgers du stand tapas, brouillades, viennoiseries et autres gourmandises.

Les Halles de la Major, 2, quai de la Tourette, Marseille 2e ; pas de réservation, service en continu.

Le brunch du Rowing Club
Que des bons échos sur le brunch orchestré par le binôme Biton-Ernst. Lorsqu’il fait beau, on s’installe sur le toit terrasse dans une ambiance récup’ avec vue sur la majestueuse entrée sur le Vieux-Port. Au menu : des burgers, clubs sandwich, salades, viennoiseries et bouchées à la plancha. Un joli moment assuré.

Le Rowing club, 34, bd Charles-Livon, Marseille 7e ; réservations obligatoires au 04 91 900 778 ; tarifs : 25 € par personne.

Le petit-déjeuner du Clair de la Plume

Clair de la plumeAu pays de la marquise de Sévigné, on ne parle pas de brunch mais de petit-déjeuner. Au menu : des cafés, une sélection de quelque 40 thés, du chocolat chaud à l’ancienne, une salade de fruits frais, des viennoiseries, des laitages (beurre, fromages, laits), des muffins, cookies (chocolat et nougatine), des charcuteries et des oeufs en déclinaison (brouillés, coque, dur, mollet). Le chic façon gentleman farmer dans une maison bourgeoise en plein village…

Le Clair de la Plume, 2, place du mail à Grignan (Drôme) ; réservations obligatoires au 04 75 91 81 30.

L’ambassade de Bretagne

crêpes confiture et orangesComme on peut s’y attendre, l’adresse propose un breizh brunch issu à 100% de la production agricole armoricaine : far breton, quatre quart, kouign amann, galettes au blé noir, crêpes (caramel salé, confitures, sirop d’érable, miel, gelée de cidre, chocolat maison), charcuteries et soupes, fruits frais… Au fil des années, l’ambassade est devenue une institution.

L’ambassade de Bretagne, 43, rue Sainte, Marseille 1er ; réservations obligatoires au 04 91 01 41 29 ;
tarifs : 24 € et 14 € pour les moins de 12 ans.

Le café Borély

Ariel Lorin accueille les enfants et sert de jolies assiettes composées, à base de produits majoritairement bios, dûment sélectionnés. Une adresse connue et aimée des végétariens et locavores.

Le café Borély, 132, avenue Clôt Bey, Marseille 8e ; réservations obligatoires au 04 91 22 46 87.

Lire également :
le brunch de l’intercontinental à Marseille et le brunch de l’hôtel C2

 

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Infos express

Brunches du dimanche À partir du 27 septembre, et jusqu’à la fin de l’année, La Benvengudo propose aux gourmands (et aux lève-tard) un brunch concocté par la chef Julie Chaix. Sous forme de buffet, les hôtes disposeront d’une sélection de mets salés et sucrés, cuisinés à partir de produits locaux et de saison. Une pause gourmande parfaite avant de partir se balader dans le village des Baux-de-Provence. Brunch servi tous les dimanches de 11h30 à 15h, prix : 49 € par personne. Infos au 04 90 54 32 54.

Glenn Viel, chef du restaurant l’Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence, a été élu « chef de l’année 2020 » par ses pairs à l’occasion de la 34e édition des Trophées du magazine Le Chef ce lundi 21 septembre. Né en janvier 1980 dans une famille de militaires, son aventure à Baumanière a démarré en 2015 quand Jean-André Charial, le propriétaire, l’a appelé pour redonner vie à ce restaurant mythique. Dès son arrivée, Glenn Viel a mis en place une cuisine écoresponsable avec le développement d’un potager bio, de ruches ainsi qu’une ferme pédagogique. En janvier 2020, il décroche sa 3e étoile. Il est aussi distingué au titre de la “gastronomie durable”, lancé par le guide rouge qui honore les restaurants ayant une démarche écoresponsable. Côté pâtisserie, c’est Brandon Dehan du même restaurant qui est distingué. Originaire de Noyon dans l’Oise, il avait été désigné jeune chef pâtissier de l’année en 2019 par le guide Gault et Millau. Ce sont les chefs référencés dans le Guide Michelin qui votent chaque année pour élire les meilleurs de la profession lors de cette 34e édition des Trophées du magazine Le Chef, seule élection des professionnels de la gastronomie française par leurs pairs.

Samedi 10 octobre « Plus beau village de France » du nord Vaucluse, Séguret organise toute la journée, une dégustation des vins du village, une découverte de nombreux artistes et créateurs du village, une découverte de boulange à l’ancienne avec démonstration en direct (confection de pains, de brioches et de tartes au sucre à l’ancienne dans le four banal du village). A 10 h, accueil au portail de la Bise pour la remise du programme de la journée. À 10 h, 11 h, 15 h et 18 h : visites guidées du village médiéval au départ du portail de la Bise. Durée environ 1h (3 € par adulte et gratuit pour les mineurs).
10 h 30 et 15 h 30 : atelier « la vie des Abeilles » suivi d’une dégustation des miels bio de Jérôme Busato au château Cohola à Sablet. A 11 h et 16 h : atelier « les 3 goûts de l’huile d’olive en Provence » à l’atelier les 3 Souquets à Séguret.  12 h : dégustation des bières artisanales de Jean-Pierre Meffre de Chante-Grenouille. A 16 h 30 : cooking show sur le thème des Traditions de Séguret avec présentation de plusieurs mini recettes (au restaurant Le Mesclun – durée 1 h, gratuit, 20 personnes max). 17 h 30 : petit historique sur le métier de santonnier avec explication des différentes étapes de création artisanale d’un santon avec Denis Voeux. Plus d’informations au 04 90 46 91 06.

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