Art de vivre

La truffe en fête dans le Vaucluse, des apéros et des entrées gratuites pour le Savim

truffe noire sur pain grilléPour avoir du nez, pensez à votre truffe
 Vous aimez la truffe mais vous ne savez pas comment la cuisiner ou l’accompagner dans vos plats ? Camille Stabholz, disciple d’Auguste Escoffier qui officie au restaurant Chez Camille à Carpentras, dans le Vaucluse, partage toute sa créativité et ses astuces culinaires. A travers plusieurs démonstrations, vous apprendrez comment réaliser des plats simples et gourmets à base de truffes qui épateront tous vos amis.
Stage 100% truffe, le samedi 25 février à la cave des Vignerons de Caractère de Vacqueyras ; places limitées, 35€ par personne, résas au 04 90 12 41 15

Un samedi en noir
 Et si vous passiez une journée dans le noir d’une tuber melanosporum ? Au programme : cavage dans les truffières partenaires de la Cave des Vignerons de Beaumes-de-Venise, découverte du marché de Richerenches, l’un des plus importants marchés de truffes d’Europe et déjeuner gastronomique autour de la truffe accompagné d’une dégustation des Crus, au Dolium, le restaurant de la Cave.
Samedi 25 février à la Cave des Vignerons de Beaumes-de-Venise. Résas au 04 90 12 41 15 ; tarif : 100 € par personne

Apéros à Rasteau
 La cave de Rasteau, en Vaucluse, organise ses apéros gourmands ! Venez découvrir les “apéros mer” les samedis 25 février, 25 mars et 22 avril avec dégustation des dernières cuvées disponibles. Assiette mer (huîtres de Bouzigues, moules vapeur, crevettes) + 1 verre de vin à 10€ avec ambiance musicale.
A la cave de rasteau, participation : 10 € par personne ; résas au 04 90 10 90 57

Le Savim, c’est gratuit !
 Le salon de la gastronomie de printemps pointe le bout de son nez. Les meilleurs producteurs, les plus grands viticulteurs et autres spécialistes du goût participent à ce rendez-vous considéré comme l’un des plus importants de l’Hexagone. Le Grand Pastis vous propose de télécharger votre entrée gratuite en cliquant sur ce lien.

 

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Marseille

La Nuit by Sofitel. Le jeudi 1er juin 2023, La Nuit by Sofitel revient sur le rooftop du Sofitel Marseille Vieux Port, sur les terrasses du bar Le Dantès Skylounge pour une soirée électrique. Pour cette nouvelle édition, le collectif Borderline fera vibrer les Marseillais au soleil couchant face à la plus belle vue de la cité phocéenne. Deux temps forts rythmeront la soirée : un DJ live du collectif Borderline suivi d’un DJ Set par Mozambo et Bettina. Cette combinaison mettra à l’honneur des artistes d’univers différents qui partagent l’énergie et l’esprit audacieux de La Nuit by Sofitel. Pour cette soirée d’exception, l’équipe du bar Le Dantès Skylounge concocte une carte où équilibre des arômes rime à la perfection avec harmonie des saveurs. Côté atmosphère, le noir et blanc règnent en maîtres sur les lieux : décoration, dress-code et mise en lumière joueront la carte bicolore propre au concept La Nuit by Sofitel pour plon,ger dans une ambiance presque mystique avec de belles surprises sonores, visuelles et mixologiques…
• Réservations obligatoires, ici

Aix-en-Provence

Faites grimper l’addition. A l’initiative de Provence tourisme et du département des Bouches-du-Rhône, une grande matinée de  ramassage des déchets sera organisée le 4 juin dans le parc de l’Arbois à Aix. L’association 1 déchet par jour distribuera le matériel de collecte. Le parcours s’établira entre les bords de la D65d, entre le parking des chasseurs (limite du domaine départemental) et le parking de l’Arbois. L’après-midi sera festif avec des ateliers de sensibilisation à la protection de l’environnement, des balades avec des éco-guides, des food-trucks.
• Infos sur myprovence.fr