Ils l’ont baptisé le Jardin méditerranéen, en réalité, une enclave verte et bucolique sur les pentes de la colline d’accès à l’Intercontinental-Hôtel Dieu de Marseille. Il est 18h30, les cloches des Accoules sonnent les vêpres, c’est aussi l’heure de se retrouver sous les pins du Jardin méditerranéen. Un terrain de boules a été aménagé, des carrés d’herbes aromatiques embaument, dans la tiédeur de ce début de soirée. La vue sur le Vieux-Port et la colline de la Garde s’embrase au soleil couchant, on pointe, d’autres tirent et on rigole. « Ce jardin est accessible aux clients de l’hôtel par leur clef de chambre, explique Bénédicte qui travaille au sein de l’hôtel 5 étoiles. Il suffit de se rendre au bar, de réserver son créneau d’une heure trente et de repartir avec son panier, ses boules et quelques boissons pour trinquer ».
Le jardin est aussi privatisable pour les particuliers comme les entreprises, à partir de 15 personnes. Un peu plus loin, presque cachées pour butiner tranquilles, des abeilles virevoltent autour de leurs trois ruches. Didier Maglione, l’apiculteur qui en a la responsabilité, promet une première récolte pour cet été : – Nous récupérerons environ 12 kg par ruche soit 36 kg pour 3 ruches, 1 à 2 fois par an selon le ‘travail’ des butineuses ». Ça bosse une abeille !
Les herbes du jardin sont déjà utilisées au bar et le miel sera mis en pots et offert aux clients de l’hôtel en guise de cadeau de bienvenue. « Le directeur général de l’hôtel, Laurent Garrido trouvait incroyable qu’il n’y ait pas un terrain de boules à l’hôtel , symbole d’un art de vivre marseillais et quand il a eu cette idée, tout le monde a été enthousiaste », raconte Bénédicte. Et deux semaines ont suffi pour mener à bien le projet… preuve que l’idée est bonne !
InterContinental Marseille-Hôtel Dieu, 1, place Daviel, Marseille 2e arr. ; privatisation du Jardin 15 pers. mini, tarif : 50 €par personne + 2 consommations, sales.marseille@ihg.com
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Photos Essense studio et le GP
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