Bouches-du-Rhône

Prix Agricole des Produits de Provence.- La Métropole AMP vient d’organiser la première édition du prix agricole des produits de Provence afin de valoriser l’excellence et la diversité de son agriculture et de ses productions. Vins, huiles d’olive, miels, bières et calissons : au total, onze catégories de produits ont été soumises à l’appréciation du jury composé de chefs, d’élus du Projet alimentaire territorial, de référents du réseau « Nos cantines durables », d’agents métropolitains (y compris de son directeur général des services), du président de la chambre d’agriculture Monsieur Levêque et du Grand Pastis. Etait aussi présent Christian Burle, 15e vice-président de la Métropole délégué à l’Agriculture, la Viticulture et ruralité, à l’Alimentation et Circuits courts et maire de Peynier. Chaque table a dégusté 3 produits différents, soit entre 15 et 20 échantillons au total. Un expert produit a accompagné la dégustation de chaque table sans jamais intervenir dans les notations et commentaires du jury. Les lauréats ont reçu leur prix mardi 28 mai.
Vin rouge AOP :  cuvée MIP collection AOP Côtes de Provence, Made in Provence, Puyloubier
Vin rosé AOP : Rose Bon Bon AOP Côtes de Provence, domaine des Diables, Puyloubier
Vin rosé IGP : Terre de passion IGP Méditerranée, vignobles du Roy René, Lambesc
Vin blanc IGP : cuvée tradition IGP Méditerranée, domaine Richeaume, Puyloubier
Huile d’olive AOP fruité vert vierge extra : AOP Provence château Montaurone, Saint-Cannat
Huile AOP d’olive maturée fruité noir : AOP Provence château Calissanne, Lançon-Provence
Miel de Garrigue IGP Provence :  les Ruches du Roy à Simiane-Collongue
Bière blonde :  Pacific Ale, brasserie artisanale de Provence à Rousset
Bière ambrée :  Thymbrée, brasserie Epicentre à Pertuis
Bière blanche : Gaby brasserie Zoumaï, Marseille
Calissons d’Aix :  calissons aux amandes de Provence, confiserie du Roy René, Aix-en-Pce.

Bollène

Le bronze pour Révélations. Installée dans le petit village de Bollène, l’épicerie Révélations gérée par le torréfacteur Nicolas Avon, a remporté la médaille de bronze au concours des Quintessences 2024 ! Cette distinction sera officialisée lors du salon Gourmet international qui se tiendra en septembre à Paris. « Chez Révélations, nous avons créé un lieu unique mêlant épicerie fine, bar à vin et salon de thé avec une offre de petite restauration atypique, où nos produits locaux et régionaux sont à l’honneur. Nous avons à cœur de cultiver une atmosphère chaleureuse et accueillante, propice aux échanges et aux liens sociaux », se réjouit Nicolas.
6, place Henri-Reynaud de la Gardette, 84500 Bollène ; infos au 04 90 61 86 53.

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La Barasse

Les halles de producteurs de la Barasse fêtent leurs 5 ans. Rendez-vous jeudi 13 juin pour retrouver une trentaine de paysans-producteurs. De 17h à 19 heures, goûter offert : jus de fruit frais ou sirop, biscuits colorés d’Emacréa, et des fruits. Grande tombola gratuite, avec des produits du marché à gagner et ambiance musicale. Les halles de la Barasse, ont accueilli près de 40  000 visiteurs en 5 ans (en intégrant la fréquentation du début de saison 2024 de mars à juin). + 20% de fréquentation en 2023 par rapport à 2022. Et un très bon début de saison 2024. Le marché des 5 ans sera le 165e marché organisé depuis l’ouverture en 2020 avec près de 200 tonnes de produits vendus depuis 2020 (dont 70 tonnes en 2023). Plus de 750 000 € de chiffre d’affaire ont été générés depuis 2020 (270 000 € pour 2023). 58 paysans ou artisans ont participé à au moins 1 marché depuis 2020. En 2024 : 27 producteurs ou artisans se relaieront sur la saison. Les producteurs exercent dans un rayon de 45 km autour de Marseille depuis 2020.

Carnet de cave

Cuvée Marcel rosé 2019, fierté des vignobles Gueissard cet été

Gueissanrd

cuvée MarcelAu fil des ans, le domaine Gueissard gravit lentement mais sûrement les marches de la notoriété. Après avoir inauguré en 2019 leur nouveau caveau, cette année Clément Minne et Pauline Giraud ont repensé leurs étiquettes avec le souci de raconter la diversité et la richesse des terroirs de cette propriété, enracinée dans l’AOC bandol. « Après 10 ans de travail pour construire peu à peu notre domaine, 10 ans d’exploitation et de rachats de vignes, de perfectionnement dans nos vinifications, d’évolution de nos vins mais aussi de nos gammes, le moment était venu pour nous de revoir le positionnement de notre domaine afin d’avoir une image en adéquation avec notre esprit vigneron » justifie Clément Minne.
Cet été, saison reine du rosé, les amateurs jetteront leur dévolu sur ce « chevalier de la grappe » qui porte l’étendard de la toute nouvelle cuvée Marcel, comme le prénom de leur petit garçon né en 2016. Cette nouvelle cuvée haut de gamme, déjà récompensée d’une médaille d’or au concours général agricole, fait partie de ces bouteilles que l’on offre lorsqu’on est invité, de ces rosés qui « incarnent la tradition, l’innovation et la transmission » complète Pauline Giraud. Les baies de mourvèdre (70%) et cinsault ont été ramassées à la main et sont issues des parcelles Font-Vive et Gueissard pour composer un assemblage de terroirs frais et chaud. Mis en bouteille au domaine selon le calendrier lunaire, la cuvée Marcel 2019 se caractérise par un nez complexe, qui révèle des notes de fleurs blanches, de pêches mûres et de zestes d’agrumes. La bouche est charnue, ample et persistante, avec des arômes d’abricot et d’épices. On accorde volontiers ce rosé de gastronomie avec des fleurs de courgette farcies à la brousse ou avec un risotto aux fruits de mer. En été, ce rosé servi à 11°C, résonnera sur les desserts aux fruits de saison, abricots, pêches, brugnons et nectarines.

Vignobles Gueissard, 405, traverse des Grenadières – les Escadenières, RN8 (à côté de VillaVerde), 83330 Le Beausset ;
infos au 09 81 49 76 00. Cuvée Marcel rosé 2019, prix départ cave : 25 €.

Photos ©AmauryBrac-Gueissard

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