Art de vivre

Un an après, le Zelo’s fête son inauguration à Aix

Zelo'sPour être décalé, l’événement était décalé : Martine Sabagh a attendu plus d’un an entre l’accueil de ses premiers clients le 3 novembre 2015 et ce vendredi soir, 16 décembre 2016, pour inaugurer son restaurant aixois le Zelo’s. “J’ai plein d’amis en Belgique ou au Luxembourg qui ont inauguré leur restaurant un, deux ou trois ans après l’ouverture” s’amuse cette pimpante marseillaise qui a quitté l’Estaque pour s’installer à Lourmarin, il y a 28 ans. Les Aixois de souche se souviennent qu’ici même, était le restaurant Chez GU. On y mangeait fort bien sur des nappes à carreaux bleu, la carte des dames ne comportait pas de prix mais celle des hommes oui. Les années sont passées, des restaurants se sont succédé ici même comme l’Icône, avec toujours le même esprit festif. “J’accueille ici des gens heureux” se réjouit Martine Sabagh. Le chef, Robert Krachenko, un ancien de la petite Maison de Cucuron (époque Michel Mehdi) gère la carte, proposant des viandes de race française, deux variétés de poissons frais, des pâtes, une déclinaison de pommes de terre aux truffes. “J’ai toujours aimé cet endroit, confie Martine Sabagh, et quand j’ai eu l’opportunité de reprendre ce lieu, je n’ai pas longtemps réfléchi”. La vie de cette chef d’entreprise se partage désormais entre Lourmarin, avec le restaurant l’Ormeau, et Aix-en-Provence au Zélos dont la déco est signée par la maîtresse des lieux.

Restaurant le Zelo’s, 3, rue Frédéric-Mistral, à Aix-en-Provence ; réservations au 04 42 29 88 48. Carte, 40 €.

En bref

Ban des Vendanges à Visan Pour cette 5e édition, les festivités débuteront à 17h, par un concert de l’orchestre de chambre de Lyon, dirigé par Vincent Balse (concerto pour piano en la majeur KV 488 de W.A. Mozart ; concerto pour 2 violons en ré mineur de J.-S. Bach ; quintette pour piano et cordes de N. Kapustin ; valse sentimentale de I. Tchaïkovski ; Azul Tango de R. Galliano).
A l’issue du concert, le défilé des membres de la confrérie Saint-Vincent de Visan, (une des plus vieilles confréries bachiques de France) intronisera quatre personnalités sur la place du Jeu de Paume. Un buffet sera ensuite dressé dans la cour de l’hôtel de Pellissier où seront servies les cuvées de 10 caves et domaines de l’appellation. A l’origine du ban des vendanges, le seigneur local levait une bannière à ses armes, d’où le nom de ban, ce qui levait l’interdiction de ramasser du raisin et non pas l’autorisation de commencer la vendange. Le raisin était goûté par les autorités compétentes qui déclaraient qu’il était mûr. La récolte et le foulage pouvaient alors commencer. Infos et réservations au 04 90 41 97 25 ; tarif : 30€.

Arles, expo au chardon Du 1er août au 30 septembre, le restaurant accueille l’exposition du photographe Samir Ben Rahma : “les Catalanes”. “Nous sommes honorés d’accueillir sur nos murs et pour le plus grand bonheur de vos pupilles, de votre mémoire, de la mémoire des Marseillais, cette expo qui est un hommage au passé, aux femmes et à leurs années glorieuses !” explique l’équipe du restaurant, réputé pour accueillir tout au long de l’année des chefs en résidence, des vignerons, des artistes et des bons vivants. 37, rue des Arènes à Arles ; infos au 09 72 86 72 04.

Les Musicales dans les Vignes jusqu’au 30 août, vingt-cinq domaines de renom célèbrent la noblesse du vin en musique avec des concerts uniques au fil de l’été… Des instants musicaux suspendus dans des lieux d’exception. Et il y en a pour tous les goûts : jazz, classique, tango argentin, flamenco, musique tzigane, klemer, russe, etc. Un tour du monde. Infos et inscriptions 06 60 30 32 90 et http://lesmusicalesdanslesvignes.blogspot.com/

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