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Taradeau

Rire en Vignes au château Saint-Martin.- Depuis 2014, le festival Rire en Vignes signe, chaque été, une programmation d’exception en pleine nature, dans le cadre bucolique du château Saint-Martin. Résolument intimiste et épicurien, ce rendez-vous de l’humour propose deux soirées où rire et dégustation de grands crus font bon ménage avec la possibilité de déguster in situ les spécialités de plusieurs food-trucks.Déjà présent en 2017, Alex Vizorek sera présent le samedi 26 juillet avec « Un soir avec Alex Vizorek », le samedi 26 juillet. Doté d’un style inimitable et d’un esprit acéré, Alex joue avec subtilité, manie l’absurde, avec lui la culture devient drôle, et chaque spectacle incarne cet humour belge qu’on adore. Le vendredi 25 juillet, c’est la stand-upeuse Marine Leonardi qui prendra le micro. Dans son one-woman show « Mauvaise graine » elle décortique, avec cynisme et humour noir, les contrariétés du quotidien, du couple en passant par la maternité. En un mot : jouissif.
Tarif : 35 € par pers. la soirée, 60 € par pers. pour les deux soirées. Groupe à partir de 10 personnes : 30 € par personne. A partir de 19h30. Château de Saint Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau. Résas au 04 94 99 76 76 et en cliquant ici.

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Mes recettes

Jus de framboises et douceur glacée

Jus de framboises et glaçons yaourtPréparation : 5 min / Repos : 4 heures

Votre marché pour 4 personnes : pour le jus de framboise, 700g de framboises ; 50g de sucre en poudre et 80 cl d’eau. Pour les glaçons, 25 cl de crème fleurette entière Elle & Vire ; 2 cuil. à soupe de sucre de canne liquide ; 1 yaourt brassé nature et le zeste d’un citron. Brochettes de fruits : un demi ananas coupé en dés ; 4 kiwis coupés en dés et quelques pics à brochettes en bambou.

On y va : laver précautionneusement les framboises puis les placer dans une casserole. Saupoudrer de sucre et ajouter l’eau. Cuire 5 min après ébullition, mixer et passer le jus au chinois. Si le jus vous paraît épais, ajouter un peu d’eau minérale. Mélanger la crème fleurette entière Elle & Vire avec le sucre de canne liquide, le yaourt et le zeste de citron. Mixer et filtrer, mettre la préparation dans un bac à glaçons puis placer au congélateur pendant 4 h. Répartir les glaçons dans des verres, verser le jus de framboise. Déguster avec les brochettes de fruits ananas/kiwi.

Photo de Patricia Kettenhofen

 

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