Marseille

Slow vino les 18 et 19 mai.- Thierry Doulmet est un « artisan vigneron » en Ardèche et produit depuis plus de 20 ans des vins nature. Il est aussi secrétaire de l’association des vins Sains, des vins sans aucun intrant, ni sulfite ajouté. Membre de l’association des vins Slow Vino (vins nature avec élevage d’au moins 48 mois jusqu’à plus de 20 ans), il sera à Marseille les 18 et 19 mai prochain. « Notre association est unique au monde, car on entend trop souvent dire que les vins nature ne se conservent pas. Eh bien nous, chez Slow Vino on fait goûter le contraire aux professionnels comme au grand public ! ». Deux jours durant, 10 vignerons de France et d’Italie viendront à Marseille pour faire découvrir des vins nature de 4 à 20 ans d’âge. « Après cette nouvelle expérience avec des vins de garde nature, il y a de fortes chances pour que vous les regardiez différemment ! », s’exclame l’ami ardéchois. Les vignerons seront présents pour tout nous expliquer sur la manière dont ils travaillent et la spécificité de leur terroir. Le restaurant partenaire Tumulte sera de la fête, les deux jours durant.
Tumulte 2, rue Pastoret, 6e arr. (09 78 80 84 87). Infos auprès de Thierry Doulmet au 06 81 82 52 73.

Provence

► Le guide Gault & Millau est en plein tour de France. Dans chaque région, le guide choisit une ville étape et a choisi Nice récemment pour présenter le contenu de son millésime 2025, avec un zoom sur la région Sud évidemment.
Gault&Millau d’Or : Yoric Tièche Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap Ferrat
Grand de Demain : Edgar Bosquez, restaurant Ekume à Marseille
Jeune Talent : Adrien Antelme et Valentine Lorcher, restaurant Soléa à Aups
Techniques d’excellence : Richard Toix Le Charlie – Domaine Bella Vista à Porticcio
Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières : Christophe Gavot, restaurant La Villa Gallici à Aix-en-Provence
Terroir d’exception, Julien Allano, restaurant Ju – Maison de Cuisine à Bonnieux
Tradition d’aujourd’hui : Julien Richard, restaurant Le Seize à Arles
Pâtissier Floriane Grand au Blue Bay Marcel Ravin de Monaco
Sommelier, Claire Trimolet, restaurant Pollen à Avignon
Accueil Oasis du Petit Galibier à Saint-Zacharie
Jeune talent en salle : Elise Chanclou au château de La Gaude – Le Art à Aix-en-Provence

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Art de vivre

Fête de la Véraison de Châteauneuf-du-Pape : 5 raisons pour y aller

La Fête de la Véraison de Châteauneuf-du-Pape est le moment festif annuel le plus important de l’année dans ce village des côtes du Rhône. Fondée en 1985 par Robert Trudella, actuel adjoint au maire Claude Avril, cette fête enregistre bon an mal an de 30 000 à 35 000 visiteurs au fil des éditions. Dans la chaleur du mois d’août, le grain de raisin s’achemine lentement vers la maturité, passant du vert au pourpre et développant tous ses arômes. Cette étape de la véraison donne lieu à une grande fête médiévale, passé historique de la commune oblige.

Fête de la Véraison de Châteauneuf-du-Pape

5 bonnes raisons pour participer à la fête de la Véraison

1Découvrir la vie et la culture du Moyen-Âge. Durant trois jours, chevaliers, musiciens, échassiers, gueux, cracheurs de feux et jongleurs assurent un spectacle permanent dans les rues et dans les campements. La Véraison accueille plus de 200 artistes et comédiens qui animent des campements, combattent en tournoi, jouent des spectacles et des concerts, reconstituent des scènes de la vie au Moyen-Âge sous les yeux du public.

A la gloire de Clément VI. Élu pape en 1342 sous le nom de Clément VI, il fut le 4e pape d’Avignon. Son rôle majeur dans l’histoire des papes d’Avignon, son goût pour les festivités et les grands dîners prédisposaient naturellement Clément VI, le plus épicurien des Papes, à endosser le patronage de cette fête de la Véraison. C’est sous son pontificat que le premier vignoble connu de Châteauneuf-du-Pape fut répertorié en 1344.
2Faire son marché médiéval. Avec ses 120 échoppes, le marché médiéval s’installe dans les rues du village dès 14h le vendredi 3 août. Dans la tradition des foires d’antan, ce grand marché regroupe marchands et artisans tout droit venus du Moyen-Âge. Sélectionnés selon des critères précis de qualité et d’authenticité, ils exposent des marchandises exclusivement liées à l’époque médiévale ou aux produits du terroir. Une attention particulière est apportée à la décoration des étals et aux costumes des marchands.

3Déguster les vins de l’appellation. Les vignerons proposent aux visiteurs de découvrir et déguster la richesse des vins de l’appellation dans les caveaux du vieux village, rue de la République et rue Commandant Lemaître, sur l’avenue Baron Leroy et au Cellier du château. Les amateurs dégustent aussi le vin à la fontaine « miraculeuse » ou auprès des charrettes de dégustation tirées par les ânes.

4Défiler en costume médiéval. Vous pourrez participer aux défilés qui jalonnent l’organisation de la fête. La 34e édition de Véraison débute et se termine par les grands défilés du Pape Clément VI et de sa cour pontificale avec 200 comédiens, les habitants de Châteauneuf-du-Pape et les visiteurs en costumes d’époque. Les Chevaliers de Monos proposent de louer des costumes médiévaux dans le hall de la mairie.

5Participer au festin du pape lors de la soirée d’ouverture. Une grande soirée de gala associe gastronomie médiévale et spectacle. Au programme : dîner gourmand, dégustation des vins et spectacle médiéval. Lors de cette soirée d’ouverture, les clés de la cité seront remises au pape Clément VI. La troupe équestre Réal Horse assurera le spectacle.

Fête de la Véraison de Châteauneuf-du-PapeProgramme de la fête

<strong>Vendredi 3 août de 14h à 23h</strong>
Ouverture des échoppes du marché médiéval ; animations dans les campements, ateliers, déambulations, musiques et spectacles de rues et dégustations auprès des vignerons jusqu’à 21h.
17h30 Déambulation des ânes et leurs attelages “dégustation de vin” et inauguration officielle au château pontifical à 19h – départ du défilé inaugural. 20h, festin du pape servi au stade. Soirée d’ouverture : dîner de gala autour des vins de l’appellation, spectacle équestre et animations de feux (sur réservation, tarif 60 € – billetterie office de tourisme).
<strong>Samedi 4 août de 10h à 23h</strong>
Ouverture des échoppes du marché médiéval ; animations dans les campements, ateliers, déambulations, musiques et spectacles de rues et dégustations auprès des vignerons jusqu’à 21h.
11h, défilé du pape Clément VI et de sa cour pontificale et à 11h30, déambulation des ânes et leurs attelages “dégustation de vin”.
12h et 19h : déjeuner dans les tavernes et restaurants.
21h : spectacle “Le voyage nocturne”, feu, danses, musiques, sur la place de la Fontaine.
<strong>Dimanche 5 août de 10h à 23h</strong>
Ouverture des échoppes du marché médiéval ; animations dans les campements, ateliers, déambulations, musiques et spectacles de rues et dégustations auprès des vignerons jusqu’à 21h.
11h, défilé du pape Clément VI et de sa cour pontificale et à 11h30, déambulation des ânes et leurs attelages “dégustation de vin”.
12h et 19h : déjeuner dans les tavernes et restaurants.
21h : grand défilé de clôture en costumes avec l’ensemble des comédiens
21h30 : spectacle médiéval au stade, tarif, 5€ (gratuit pour les moins de -12 ans).

34e fête de la Véraison de Châteauneuf-du-Pape, les 3, 4 et 5 août. Accès à la fête libre et gratuit. Verre à dégustation en vente aux stands aux entrées du village, au cellier du château et face à l’hôtel de ville : 5 €. Soirée de gala et spectacle le 3 août à 20h au stade, tarif : 60 € sur résa. Spectacle médiéval le dimanche à 21h30 au stade, tarif : 5 € (gratuit moins de 12 ans). Réservations à l’office de tourisme : 04 90 83 71 08.

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