Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

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Nice

► Saturday Seafood et Jazz et Riviera Sundays brunch sur le rooftop de l’Anantara.- Chaque week-end, le rooftop de l’Anantara Plaza Nice hôtel devient le théâtre de rendez-vous gastronomiques incontournables. Le samedi, le Saturday Seafood and Jazz propose un généreux buffet de la mer composé d’huîtres, poissons frais, tartares, charcuterie artisanale et desserts, à savourer face à la Méditerranée, porté par une ambiance jazz en live. Le dimanche, le Riviera Sundays brunch invite à un voyage culinaire aux influences méditerranéennes et asiatiques, mêlant sushis, fruits de mer, fromages et desserts, dans une atmosphère élégante rythmée par la musique live. Le buffet de desserts est signé Philippe Tayac, apportant une touche pâtissière contemporaine à cette expérience gourmande.
• Anantara Plaza Nice hôtel, 12, avenue de Verdun , 06000 Nice ; infos au 04 93 16 75 75.

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Mes recettes

Limonade au concombre

Limonade au concombre blogPréparation : 10 min

Votre marché pour 4 personnes environ : 1 concombre ; 150 g de sucre en poudre ; 25 cl d’eau ; 15-20 cl de jus de citron vert, selon le goût ; le zeste de 2 citrons verts ; 3 brins de menthe ; 1 morceau de 5 cm de gingembre frais ; eau gazeuse.

On y va : mettez l’eau, le jus et le zeste de citron, le gingembre non pelé et coupé en morceaux, ainsi que le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Laissez frémir pendant 8-10 minutes. Retirez du feu, ajoutez les feuilles de menthe et laissez infuser pendant 30 minutes à température ambiante. Filtrez et versez dans un pichet. Coupez le concombre en deux. Mixez la première moitié, et ajoutez-la au mélange. Coupez la seconde moitié en tranches fines et ajoutez-les dans le pichet. Placez au réfrigérateur et laissez macérer pendant quelques heures. Servez avec de l’eau gazeuse et des glaçons, selon le goût.

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