La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Restaurants en Provence

La Fringale à Cassis, tu vas aimer leur pizze au feu de bois

La Fringale cassis, sardines grillées au feu de bois

C’est une adresse typiquement cassidaine, un petit réduit à la salle minuscule et à la jolie terrasse dressée dans la rue. Une adresse où vous ne croiserez jamais les journalistes de France Inter et les touristes (avec un panama sur la tête et une chemise en lin) convaincus qu’il faut vendre ses actions Air liquide pour s’offrir une bonne pizza. La Fringale existe depuis plusieurs dizaines d’années, 10, 20, 30, 40 ans peut-être ? Un bouclard fondé par les parents de Gwendoline qui ont passé le relais à Pierre, lui aussi héritier d’une famille de restaurateurs cassidains. Voilà pour le curriculum vitae. Sur un tonneau, posée contre le mur, l’ardoise propose des pizze aux prix normaux de 14 à 17 euros, des poivrons anchoïade, une salade de chèvre chaud et un faux-filet simmental. Sans oublier le fiadone qui, comme tout le reste, est passé par le four à bois avant d’atterrir sur les tables.

La Fringale à Cassis, pizza aux anchois

Le serveur est très cool, tout gentil et soigne chaque table comme si on était de vieux potes. « Prenez le blanc de Fontecreuse, c’est une merveille », conseille-t-il pour le fameux Fontcreuse cassidain. « Les sardines sont grillées au feu de bois, on les mange avec les doigts », dit-il. Un délice. Et puis il y a cette pizze anchois et moit’-moit’ dont la pâte renoue étrangement avec les saveurs d’une focaccia. La roquette est assaisonnée à l’huile d’olive citron-confit de fenouil. A côté, il y a petit Marius, 3 ans peut-être, qui court partout et parle à tout le monde. Les parents aussi connaissent tout le monde. C’est cool. Les gens sont gentils, les assiettes d’une belle qualité. On se régale, c’est l’été. Et on est vachement heureux de ne pas avoir dîné à côté de gens déguisés en Provençaux avec un panama sur la tête.

La Fringale, 5, rue Pasteur, 13260 Cassis ; infos au 09 82 52 37 19. De 20 à 30 €.
Egalement sur Insta

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