Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

Suis-nous sur les réseaux

Saint-Tropez

► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus  décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.

Data from MeteoArt.com
Mes recettes

Hot dog made in Alsace

Préparation : 15 min / Cuisson : 6 à 8 min

hotdog made in AlsaceVotre marché pour 4 personnes : 4 knacks
de Strasbourg ; 1 oignon rose ; 100 g de choucroute cuite ; 1 cuil. à café d’huile d’olive ; sel, poivre du moulin ; 4 baguettes viennoises ; de la moutarde
Savora ; quelques baies de genièvre ; quelques graines de coriandre.

On y va : épluchez l’oignon et coupez-le en fines lamelles. Dans une poêle, faites chauffer l’huile chaude et faites revenir les lamelles d’oignon jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ajoutez la choucroute, quelques graines de genièvre et de coriandre et mélangez pendant quelques instants. Salez, poivrez. Coupez les pains dans le sens de la longueur sans les couper complètement en deux. Enfournez-les le temps de les réchauffer. Plongez les Knack de Strasbourg dans l’eau frémissante pendant 3-4 minutes. Badigeonnez les pains de Savora et répartissez la choucroute. Posez une Knack d’Alsace par hot-dog. Assaisonnez selon votre goût. Dégustez vos hot-dogs bien chauds avec une salade de jeunes pousses à l’huile de noix !

Crédit recette : Infocharcuteries

Ajoute un commentaire

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.