► Aix-Marseille 95e du classement ICCA.- Aix-Marseille Provence confirme son rayonnement international et réintègre le Top 100 mondial du classement International Congress and Convention Association 2025. Cette progression permet à Marseille de retrouver sa place de 3ᵉ ville française, derrière Paris et Lyon. Cette place enviée et enviable est due notamment à une offre événementielle et hôtelière de qualité, avec des conditions d’accueil particulièrement compétitives : 4 centres de congrès en cœur de ville, plus de 10 500 chambres et une accessibilité optimale.

► Les Journées nationales de l’Agriculture les 5, 6 et 7 juin.- Les professionnels des filières agricoles accueilleront le grand public les 5, 6 et 7 juin prochain à l’occasion de la 6e édition des journées nationales de l’Agriculture. Avec plus de 2 000 événements programmés à travers la France, cette mobilisation nationale illustrera une nouvelle fois le dynamisme et la diversité du secteur. Visites de fermes et d’entreprises, découverte des productions et de leur transformation, animations pédagogiques, ateliers, dégustations… Les JNAgri seront aussi l’occasion d’échanger avec les acteurs du terrain dans une ambiance conviviale, caractéristique de ces journées. Placée sous le thème : « L’agriculture demain : quel avenir dans nos assiettes ? », cette édition 2026 invitera le public à explorer les enjeux liés à l’alimentation, à l’évolution des pratiques agricoles et aux attentes des consommateurs de demain.
• Le programme

► Le Marina Baie des Anges Hôtel, Curio Collection by Hilton, ouvre ses portes le 3 juin prochain. Aménagé au sein même des pyramides dessinées par André Minangoy, cette nouvelle destination célèbre une certaine idée de la Riviera : lumineuse, élégante et profondément bétonnée. Pensé comme une immersion entre ciel et mer, l’établissement dévoile 61 chambres et suites ouvertes sur l’horizon, un spa de 700 m², un lagon avec plage privée ainsi que le Napa restaurant & Beach club. Entre architecture iconique des années 70 et hospitalité contemporaine, le Marina Baie des Anges Hôtel s’impose comme l’une des ouvertures les plus attendues de la saison sur la Riviera.

► Pour buller cet été, le restaurant l’Eden propose ses apéros chill les jeudis, vendredis et samedis soir. Le chef Samuel Devouche propose une carte de suggestions à grignoter avec les doigts, et une sélection de cocktails à la verse, un mojito, un ginto, des spritz dont un merveilleux rosé pamplemousse. A déguster : des huîtres x 6 et x12, des œufs mayo aux herbes, des baos effilochée de bœuf confit-cébettes et pickles, des frites de panisses et des gnocchis frits, des planches de fromages et charcuteries AOP de qualité.
• L’Eden restaurant, 3, avenue Fernand Gassion, 13600 La Ciotat ; infos au 04 42 72 79 35. Les jeudis, vendredis et samedis de 17h30 à 20 h

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Magazine

Apotek, la pharmacie de garde du cocktail

29 mars 2023

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grandpastis

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Apotek, bar à cocktails de Marseille dans le quartier des Réformés

Apotek acte II. La bar à cocktails grand comme une boîte à chaussures fait sa révolution. Quelques travaux de total relookage ont été menés voilà peu et un nouveau collectif, composé des fondateurs Elie Monge « le Californien », Emily Lea-Wilson, l’italo-britannique, et Maeve Thompson, la mixologue, s’est arrimé au comptoir. En dépit de tous ces changements, « nous restons fidèles à l’ADN maison qui consiste à proposer des cocktails accessibles à tous, de 5 à 11€, c’est un vrai sujet pour nous » confie Louis Petre qui s’est embarqué lui aussi dans l’aventure. Et c’est finalement Louis, 23 ans au compteur, qui détaille au mieux les mécanismes du succès d’Apotek : – L’univers des bars à cocktails m’a toujours plu et j’ai toujours été intrigué par leurs créations originales, basées sur des produits de saison comme la carotte ou le basilic ».

Derrière le comptoir d’Apotek, la team réalise elle-même ses sirops, infusions et garantit un total fait maison. « Je me suis fixé pour objectif de sourcer un maximum de produits, c’est toujours intéressant de s’ouvrir à d’autres et de ne pas s’enfermer dans son coin », complète Louis Petre. Que la clientèle d’habitués d’Apotek se rassure : les cartes de saison thématiques demeureront. Nouveauté, l’équipe organisera des mois découverte autour d’un spiritueux avec des rencontres-invités à l’instar de Guillaume Ferroni ou Maristella Vasserot, « ce serait cool qu’ils acceptent de venir », confie Louis.
Une carte de comestibles trônera en outre sur le comptoir avec des cuisiniers invités comme le furent par le passé Juan Pulgarin et Limon, le sandwichologue de la Canebière. « Des DJ’s viendront également pour signer l’ambiance, rassure Louis Petre. Tous ceux qui s’accoudent au comptoir partagent en commun le sentiment de se sentir chez eux. Il y a chez Apotek un esprit rock’n roll qui se recompose en permanence ». C’est une promesse.

Apotek, 2, rue Consolat, Marseille 1er arr. ; infos au 06 32 10 48 17. Fermé dim et lun. Ouvert de 18h à 1h.

Photos Sybille Berger