Art de vivre

C’est l’été, profitez-en pour une petite virée sur l’archipel du Frioul

l'archipel du Frioul

Un superbe petit livret raconte cette terre sans arbre, sans ombre, où le bleu est infini. Des textes courts honorent la souffrance des marins en quarantaine, les bombardements de la Seconde Guerre mondiale, la présence d’animaux protégés et ces vestiges de style neo-classique sublimes qui se détachent sur l’azur au soleil couchant. Textes et photos de Patricia Urfels, en vente 15 € chez tous les bons libraires ; Le Petit livre bleu-l’archipel du Frioul, Eanna Ed.
Pour protéger et faire vivre son patrimoine, encore faut-il le connaître. On l’oublie souvent mais Marseille est aussi une cité “insulaire” ; l’archipel du Frioul appartenant au 7e arrondissement de la ville, il suffit de prendre un bateau pour en découvrir les beautés. Des beautés fragiles qu’il faut obligatoirement respecter et entretenir. Voilà le credo de l’association Frioul, terre d’artistes qui organise durant tout le mois d’août, quantités d’activités toutes plus surprenantes les unes que les autres.
Des exemples ? Le pack “Dessus-Dessous” qui propose dès le 1er août, de découvrir les merveilles des fonds marins combinées à celles du patrimoine terrestre au coeur du parc national des calanques. Pour les béotiens comme pour les dive masters, avec ou sans équipement, l’association invite le public à passer une étonnante journée à thème sur les îles. Saviez-vous qu’aux abords de l’île de Planier, dont le phare est signé des architectes Arbus et Crillon, tombants, épaves et creeks abondent ? La faune et la flore sont magnifiques et la plongée, encadrée par des pros, en épatera plus d’un ! Comptez 70 € par personne comprenant la navigation vers le site de plongée à bord d’un bateau ponté de 14 mètres, 50 minutes de plongée accompagnée et 3 heures de balade commentée sur les principaux spots à découvrir au Frioul.

Et pour les plus sportifs, il est possible de clore la journée par une sortie (ou une initiation) au kayak ou paddle avec l’association Calanques évasion. Le Frioul, ce sont aussi des restaurants qui servent la spécialité locale : des loups bio grillés issus de la ferme aquacole de Pomègues. Là encore, on peut commander des loups de mer frais livrés sur place (commandes groupées de 12 poissons minimum). L’association Frioul Terre des artistes invite les visiteurs à dormir à bord d’un voilier amarré au port à un tarif incroyable : 40€ pour deux personnes et 60 € pour quatre ! Réservations 3 jours au moins avant votre arrivée.

Réservations et informations sur toutes les activités proposées par mail : frioul.terredesartistes@gmail.com ou au 06 76 65 86 06.
Pas de distributeur de billets sur l’archipel (chèque, cash ou virement).

[Faites le tour]

Frioul terre des artistes propose également un grand tour des îles d’une journée pour découvrir les plus beaux sites de l’archipel commentés par un résident le mercredi, vendredi, samedi et dimanche. Tous les jours, un mini tour d’une demi-journée est aussi proposé. Enfin, les balades en nocturnes dès 19h30 vous conduiront sur Ratonneau avec pique-nique sur la plus belle plage de l’île (vendredi et mercredi) à moins que vous ne préfériez l’île de Pomègues les samedis…Tous les départs ont lieu sur la place aux fleurs.
Infos au 06 76 65 86 06.

Infos express

Glenn Viel, chef du restaurant l’Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence, a été élu « chef de l’année 2020 » par ses pairs à l’occasion de la 34e édition des Trophées du magazine Le Chef ce lundi 21 septembre. Né en janvier 1980 dans une famille de militaires, son aventure à Baumanière a démarré en 2015 quand Jean-André Charial, le propriétaire, l’a appelé pour redonner vie à ce restaurant mythique. Dès son arrivée, Glenn Viel a mis en place une cuisine écoresponsable avec le développement d’un potager bio, de ruches ainsi qu’une ferme pédagogique. En janvier 2020, il décroche sa 3e étoile. Il est aussi distingué au titre de la “gastronomie durable”, lancé par le guide rouge qui honore les restaurants ayant une démarche écoresponsable. Côté pâtisserie, c’est Brandon Dehan du même restaurant qui est distingué. Originaire de Noyon dans l’Oise, il avait été désigné jeune chef pâtissier de l’année en 2019 par le guide Gault et Millau. Ce sont les chefs référencés dans le Guide Michelin qui votent chaque année pour élire les meilleurs de la profession lors de cette 34e édition des Trophées du magazine Le Chef, seule élection des professionnels de la gastronomie française par leurs pairs.

Samedi 26 septembre, le restaurant de l’île d’If, Marseille en Face, vous ouvre sa table pour un moment culinaire inédit et unique au pied du château d’If. C’est dans ce lieu chargé d’histoire, face à Marseille et privatisé pour l’occasion que le trio Sébastien Dugast, Romain Nicoli (restaurant Le Môle – Gérald Passedat) accompagnés du cuisinier nomade Emmanuel Perrodin vous propose de vivre une soirée unique autour d’un menu découverte faisant la part belle à l’histoire du lieu et des vins sélectionnés pour l’occasion. Frédéric Presles, invité d’honneur, nous contera un peu d’histoires de Monte-Cristo et d’Alexandre Dumas. Déroulé de la soirée : embarquement au Vieux-Port en direction du château d’If (une navette privée). 18h30 : apéritif au soleil couchant. 19h30 : menu découverte. 22h30 : retour sur Marseille. Tarif : 75 € par personne (incluant apéritif, dîner, vins et navette). Plus d’informations & réservations : romain@lemole-passedat.com / 06 09 55 25 01. Attention, places très limitées.

Samedi 26 septembre journée spéciale “les pieds dans les vignes” à la maison des Vins d’Avignon, sur la place de l’Horloge. Au programme : une matinée pour découvrir la richesse sensorielle des vignobles de la vallée du Rhône par une approche méthodique de la dégustation et un vocabulaire adapté pour percevoir et exprimer les sensations et saveurs. L’après-midi, l’expérience continue dans le vignoble à la rencontre des vignerons et négociants qui font la typicité des vignobles de la vallée du Rhône. De 10h à 17h30. Tarif : 190 €par personne pour la journée. Ce tarif comprend l’initiation à la dégustation, le déjeuner, la visite de 2 domaines viticoles et le transport. Infos auprès de Clémence Durand au 04 90 27 24 00.

Samedi 10 octobre « Plus beau village de France » du nord Vaucluse, Séguret organise toute la journée, une dégustation des vins du village, une découverte de nombreux artistes et créateurs du village, une découverte de boulange à l’ancienne avec démonstration en direct (confection de pains, de brioches et de tartes au sucre à l’ancienne dans le four banal du village). A 10 h, accueil au portail de la Bise pour la remise du programme de la journée. À 10 h, 11 h, 15 h et 18 h : visites guidées du village médiéval au départ du portail de la Bise. Durée environ 1h (3 € par adulte et gratuit pour les mineurs).
10 h 30 et 15 h 30 : atelier « la vie des Abeilles » suivi d’une dégustation des miels bio de Jérôme Busato au château Cohola à Sablet. A 11 h et 16 h : atelier « les 3 goûts de l’huile d’olive en Provence » à l’atelier les 3 Souquets à Séguret.  12 h : dégustation des bières artisanales de Jean-Pierre Meffre de Chante-Grenouille. A 16 h 30 : cooking show sur le thème des Traditions de Séguret avec présentation de plusieurs mini recettes (au restaurant Le Mesclun – durée 1 h, gratuit, 20 personnes max). 17 h 30 : petit historique sur le métier de santonnier avec explication des différentes étapes de création artisanale d’un santon avec Denis Voeux. Plus d’informations au 04 90 46 91 06.

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