► KoussKouss, premières fuites. Après la harissa (2022) et les poissons bleus (2023), la 7e édition du festival KoussKouss consacrera son édition 2024 à la graine. Près de 200 lieux (restaurants emblématiques, tables émergentes, cantines solidaires, associations d’habitants, tiers-lieux, boulangeries, pâtisseries, épiceries) disséminés de la Belle-de-Mai au Plan d’Aou, en passant par le Vieux-Port, Noailles et les Goudes ont déjà confirmé leur participation.
• Parmi les grands temps forts de l’année, citons la distribution le 30 août au parc de Bougainville de 500 couscous servis dans le cadre de la fête de quartier, avec Cheb Karim Wahrani, Cheb Kamel Chaoui et de nombreux invités sur scène.
• Le 31 août, il faudra être sur l’esplanade Villeneuve-Bargemon pour la distribution de 5 000 couscous et applaudir le concert de l’Armée mexicaine en hommage à Rachid Taha. Pour la première fois, la brigade de l’Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille (AP-HM), prendra part au festival avec des couscous rassemblant les savoir-faire des patient(e)s, soignant(e)s et autres personnels.
• Deux soirées Kouss·Kouss – On Air sont annoncées sur le toit-terrasse de la Friche Belle-de-Mai, les 6 et 7 septembre, avec les programmations de l’AMI et du Cabaret Aléatoire.
• Deux autrices, Vérane Frédiani (L’Afrique cuisine en France) et Yasmina Sellam (Couscous algérien. Racines et couleurs) seront présentes.
• Des ateliers pédagogiques auprès de jeunes Marseillais dans plusieurs quartiers seront programmés sans oublier le grand marché Kouss·Kouss sur le Vieux-Port le 8 septembre, avec de nombreux producteurs et des démonstrations culinaires.
• Encore plus de détails ici.

► Légion d’honneur promotion du 14-Juillet. Le Journal Officiel a publié cette semaine la promotion civile du 14 Juillet. 521 personnalités ont été choisies pour leur engagement « au service de l’intérêt général et du rayonnement de la France », des récipiendaires choisis par les ministres qui proposent leur liste au Conseil de l’ordre de la Légion d’honneur. Laquelle liste est finalement validée par le président de la République. Créée par l’empereur Napoléon 1er en 1802, cette décoration fait désormais partie de l’histoire nationale. Chaque promotion met notamment des personnalités de l’hôtellerie-restauration à l’honneur. Cette année, les chefs Alain Ducasse (naturalisé monégasque, ultime privilège fiscal) et Éric Frechon sont faits officiers. Au rang de chevalier, premier grade de la Légion d’honneur, figurent les chefs Paul Pairet et Michel Portos, Sandrine Bayle-Gosse (directrice de l’École des métiers du Gers), Monica Bragard, directrice générale de Bragard, Olivier Gourmelon, dirigeant de la société Kings of kitchen et Louis Privat, fondateur et propriétaire des Grands Buffets de Narbonne.

► L’été au domaine Perréal. Le domaine vauclusien propose une belle palette d’activités à suivre jusqu’à septembre.
• La table bistronomique est animée par les deux jeunes chefs Lucia Ampudia et Maxime Martinage. Ils y servent au jour le jour une cuisine créative et colorée, composée de dressages soignés à l’esthétique contemporaine. Un savant mariage de cuisine française rehaussée des feux créatifs de l’Espagne.
• Chaque vendredi, les matins yoga dans le jardin permettent de se retrouver et profiter d’une heure de détente au coeur du vignoble.
• Des balades en immersion dans les vignes à la découverte des cépages identitaires du Lubéron, sont organisées jusqu’à mi-septembre
• DJ set et musique live tous les jeudis et tous les samedis
• Des ateliers œnologiques ont lieu tous les jours au caveau et un ban des vendanges sonnant l’heure de la récolte autour d’une soupe au pistou et de swing manouche sera célébré le 31 août.
• Domaine Perréal, lieudit Les Boussicaux, 84490 Saint-Saturnin-Les-Apt ; infos au 04 90 72 62 17.

► Marchés et foires locales.- Durant tout l’été, chaque semaine, la commune accueille plusieurs marchés offrant des produits locaux frais, d’artisanat et des spécialités culinaires.
• Marchés des producteurs : tous les mardis matin, du 2 juillet au 27 août sur l’ancienne aire des camping-cars dans le village.
• Marchés gourmands : les mardis soir 16 juillet et 13 août (18h30-22h30). Foodtrucks de cuisine du monde, bière artisanale de Riez, sur l’ancienne aire des camping-cars dans le village.
• Marchés artisanaux : les mardis soir 9, 23 juillet et les 6 et 20 août (18h30 – 22h30). Avec la présence de créateurs et artisans de la région Sud, rue du Cours.

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Art de vivre

C’est l’été, profitez-en pour une petite virée sur l’archipel du Frioul

31 juillet 2017

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grandpastis

3 minutes de lecture

l'archipel du Frioul

Un superbe petit livret raconte cette terre sans arbre, sans ombre, où le bleu est infini. Des textes courts honorent la souffrance des marins en quarantaine, les bombardements de la Seconde Guerre mondiale, la présence d’animaux protégés et ces vestiges de style neo-classique sublimes qui se détachent sur l’azur au soleil couchant. Textes et photos de Patricia Urfels, en vente 15 € chez tous les bons libraires ; Le Petit livre bleu-l’archipel du Frioul, Eanna Ed.

Pour protéger et faire vivre son patrimoine, encore faut-il le connaître. On l’oublie souvent mais Marseille est aussi une cité « insulaire » ; l’archipel du Frioul appartenant au 7e arrondissement de la ville, il suffit de prendre un bateau pour en découvrir les beautés. Des beautés fragiles qu’il faut obligatoirement respecter et entretenir. Voilà le credo de l’association Frioul, terre d’artistes qui organise durant tout le mois d’août, quantités d’activités toutes plus surprenantes les unes que les autres.
Des exemples ? Le pack « Dessus-Dessous » qui propose dès le 1er août, de découvrir les merveilles des fonds marins combinées à celles du patrimoine terrestre au coeur du parc national des calanques. Pour les béotiens comme pour les dive masters, avec ou sans équipement, l’association invite le public à passer une étonnante journée à thème sur les îles. Saviez-vous qu’aux abords de l’île de Planier, dont le phare est signé des architectes Arbus et Crillon, tombants, épaves et creeks abondent ? La faune et la flore sont magnifiques et la plongée, encadrée par des pros, en épatera plus d’un ! Comptez 70 € par personne comprenant la navigation vers le site de plongée à bord d’un bateau ponté de 14 mètres, 50 minutes de plongée accompagnée et 3 heures de balade commentée sur les principaux spots à découvrir au Frioul.

Et pour les plus sportifs, il est possible de clore la journée par une sortie (ou une initiation) au kayak ou paddle avec l’association Calanques évasion. Le Frioul, ce sont aussi des restaurants qui servent la spécialité locale : des loups bio grillés issus de la ferme aquacole de Pomègues. Là encore, on peut commander des loups de mer frais livrés sur place (commandes groupées de 12 poissons minimum). L’association Frioul Terre des artistes invite les visiteurs à dormir à bord d’un voilier amarré au port à un tarif incroyable : 40€ pour deux personnes et 60 € pour quatre ! Réservations 3 jours au moins avant votre arrivée.

Réservations et informations sur toutes les activités proposées par mail : frioul.terredesartistes@gmail.com ou au 06 76 65 86 06.
Pas de distributeur de billets sur l’archipel (chèque, cash ou virement).

[Faites le tour]

Frioul terre des artistes propose également un grand tour des îles d’une journée pour découvrir les plus beaux sites de l’archipel commentés par un résident le mercredi, vendredi, samedi et dimanche. Tous les jours, un mini tour d’une demi-journée est aussi proposé. Enfin, les balades en nocturnes dès 19h30 vous conduiront sur Ratonneau avec pique-nique sur la plus belle plage de l’île (vendredi et mercredi) à moins que vous ne préfériez l’île de Pomègues les samedis…Tous les départs ont lieu sur la place aux fleurs.
Infos au 06 76 65 86 06.