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Beer district, de Marseille à Avignon, le spot pour fanas de bières artisanales

Beer District
Paul Esperou du Tremblay qui, après Nice, Avignon et Béziers pose ses valises à Marseille

Une cave à bière, une bonne table, une adresse pour un déjeuner business cool ou un after work entre copains… Le Beer district c’est un peu tout ça. L’adresse vient d’ouvrir rue de la République, face à la Samaritaine, pour la plus grande joie de Paul Esperou du Tremblay qui, après Nice, Avignon et Béziers pose enfin ses valises à Marseille. “On aurait pu s’installer ailleurs mais cette ville m’a toujours attiré pour son ambiance, son esprit et son énergie”, assure Paul qui se retrouve ici “à la croisée des chemins”... L’adresse invitera, dès que la situation sanitaire l’autorisera, à déguster sur place une sélection de quelque 100 bières artisanales, de la double IPA à la stout en passant par la sour. “Des bières brassées par des passionnés uniquement”, avertit Paul dont la famille commercialise également la Prizm, une bière élaborée à Montpellier.

Dans la famille Esperou du Tremblay, la bière suscite des passions transgénérationnelles. Paul, aujourd’hui derrière le comptoir marseillais, a fait une école de commerce à Lille avant de devenir contrôleur de gestion dans la construction navale militaire. “Mon frère, Julien, s’était lancé dans la distribution de bières et il y a connu un vrai succès nourri par une passion grandissante”, explique Paul. A l’issue d’un voyage de 6 mois en Amérique du Sud pour y apprendre la langue et la culture, Paul se laisse embarquer dans l’aventure. Les deux frères lancent le Beer district, fort de quatre enseignes, désormais sous l’oeil pour le moins bienveillant de leur père, dégustateur patenté et, lui aussi, engagé dans l’aventure brassicole.

Une carte axée sur le fumé
L’adresse proposera aussi de déjeuner et dîner avec une carte composée de spécialités toutes fumées au barbecue à charbon, en accord avec les bières dégustées. Short ribs et ribs de boeuf, pulled pork, travers de porc, poulet braisé composeront une carte que le patron de 27 ans promet soignée. “Notre valeur ajoutée s’appuie sur deux concepts et un axe : la dégustation. Les clients mangeront sur place des plats cuisinés à la commande avec des produits de qualité évidente en harmonie avec une gamme de bières artisanales pensée pour fédérer tous les goûts” explique Paul Esperou du Tremblay. En attendant, l’adresse permet de venir découvrir quelques pépites en mode collect, une Tropicana Motel (double neipa de chez Piggy Brewing), une blanche citron-basilic de chez Azimut ou une Stout Banoffe pie signée La Débauche.

Dans quelques semaines, les soirées swing, blind test et retrogaming viendront animer les 250 m2 de la cave et sa terrasse (rue Reine Elizabeth), pendant joyeux des déjeuners pensés pour les actifs du périmètre en quête de décontraction. En attendant, Paul affûte ses arguments et commence déjà à attirer les curieux, c’est plutôt bon signe.

Beer District, 4, rue de la République et 29, rue Reine Elizabeth, Marseille 1er arr.
4, place Nicolas-Saboly à Avignon ; infos au  09 54 39 16 21

Vite lu

Marianne Planchais, Sophie Planchais, Loïc Ginet et Thomas Niesor ont imaginé un jeu de société d’ambiance, culturel et stratégique dans l’univers de la pâtisserie. Cette entreprise familiale, basée à Aix-en-Pce, a opté pour l’auto-édition et une fabrication 100% bleu-blanc-rouge. Les joueurs incarnent des pâtissiers formés en France qui s’installent à l’étranger. Leur objectif : faire partie de la crème de la crème des pâtissiers en  confectionnant, avec leurs cartes, des pâtisseries traditionnelles. Le jeu compte 400 questions sur le thème de la pâtisserie dont 100 dédiées aux enfants. babaOrum s’adresse aux amateurs de jeux de société, aux passionnés de pâtisserie, à tous ! Déjà près de 200 jeux ont été pré-commandés sur la plateforme Ulule. Si l’objectif de 300 pré-commandes est atteint, les jeux seront produits en novembre et livrés en décembre. Tous sur Ulule pour précommander le jeu, il est super !

Pizzette l'Isle sur la Sorgue Pizzette et craquante Une adresse pour les sorties entre ados et pour les parents qui veulent faire plaisir à leurs ados. Ici, on accompagne cocktails, vins et bières à l’apéro d’une ribambelle de pizzas à dévorer en égoïste ou à partager. Un apéro très cool avant d’aller au resto ensuite. Les pâtes sont ultra-fines, craquantes et si légères qu’on pourrait en dévorer des dizaines. A tester : la camembert et jambon cru,  la chèvre-miel ou la margherita…
• 19, ave des 4 Otages à l’Isle-sur-la-Sorgue (04 90 95 56 34) et 24, bd Victor-Hugo à Saint-Rémy-de-Provence (04 90 95 80 31)