► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.
C’est tout à la fois un espace d’art où la photo est reine, mais aussi un lieu de coworking, un salon de thé, une adresse pour se pauser à la pause déjeuner… Le Bistrographe sera officiellement inauguré ce 7 janvier mais les premiers curieux ont déjà franchi le seuil de ce magnifique lieu où les lourdes poutres accueillent des balançoires, où les murs se couvrent d’images black and white. Quelques marches plus haut, on déjeune dans une vaste salle où comptoir, tables et canapé en cuir cohabitent en bonne intelligence. Salade de lentilles au saumon, tortellini noix et sauce gorgonzola, tarte brousse-petits pois ou courgettes-chèvre sont là pour nous réchauffer. Avec le café, un cake citron, une tarte au citron meringuée, un rocher coco, assurément cuisinés maison, achèvent de convaincre. On retrouve ici l’âme du café Lulli quand Jacques y officiait il y a quelques années. Ambiance chill out sur fond jazzy, on prendrait la pose dans le studio photo. C’est promis, le Bistrographe fera des émules.
78, boulevard de la Corderie, 7e arr. Marseille ; 04 91 12 49 11. Déjeuner de 12 à 20 €.
Salon de thé, coworking, ateliers gourmands et galerie d’images.
