Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

Bouillant même la nuit.- Le Bouillant ouvre désormais en soirée les vendredis et samedis, au dernier étage du MuCem. Dans ce format estival, le restaurant propose une expérience au moment du coucher de soleil, face à la Méditerranée, autour d’une cuisine de partage signée Alexandre Mazzia, pensée pour prolonger les fins de journée au MuCem. En parallèle, la Terrasse du J4 est rouverte aussi pour la saison, offrant un cadre panoramique pour prolonger la visite du musée. Deux options qui viennent en complément de l’exposition Bonnes Mères !

Suis-nous sur les réseaux

Data from MeteoArt.com
Marseille Quartier Chave Restaurants en Provence

Bistrot Georges, good mood et top food

10 ans déjà que ce Bistrot Georges aimante et fidélise habitués et amis. Ilan Loufrani en a fait un repère gourmand

Dix ans déjà que ce bistrot de quartier, d’un jaune ardent, aimante ou fidélise habitués et venants. À l’origine, c’était une Presse et Ilan Loufrani en a fait un repère intemporel et gourmand. Café-journal, déjeuner bien sourcé, lèche doigts de soirée… Un seul Bistrot Georges mais plusieurs possibilités.

Sélection BIG 2025 Le Bistrot Georges est un établissement repérable, en plein boulevard Chave. Ce secteur, autrefois congestionné par une circulation mal gérée, a vécu l’arrivée du tram comme une bouffée de liberté. Peu à peu, enseignes cool et commerces de bouche s’y sont installés. Depuis 2015, Georges dynamise Chave sans jamais être décontenancé. Sa devanture, ses stores et ses assises jaunes –  » une couleur qui filtre bien la lumière naturelle «  – ont un pouvoir d’attraction certain. Le nom ?  » Un hommage à mon grand-père, pour me porter chance. Je suis superstitieux…  confie Ilan, un gérant aussi amène que malicieux.
Mais de quoi se délecte-t-on dans ce bistrot de chouette réputation ? De plats généreux et peu nombreux (un gage de qualité), de produits du marché. L’ardoise varie : fusilli végé (ricotta, olives et tomates séchées), filet (si) mignon qui se pare d’aubergines et de poivrons, vieille (un poisson méconnu) céleri et beurre citronné… Persévérante et presque culte, la Caesar de Georges est une ritournelle gustative de haute volée. Le soir, les tapas-assiettes proposées sont canaille, les vins nature bien glougloutés. Pour Ilan Loufrani, priorité à l’intemporalité et au charme de l’esprit troquet : « Ici, on se rencontre, on se raconte, on flirte aussi… C’est spontané, réel ». C’est de la vie.

Bistrot Georges, 115, boulevard Chave, Marseille 5e arr. Infos au 06 45 01 99 89.
Egalement sur Insta

Photos @studiophilippeconti et texte Pauline Puaux

Ajoute un commentaire

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.