► Al dente nous offre l’apéro.- Filles ou garçons, chacun trouve son bonheur dans le célèbre restaurant de pasta né en 1988 à la rue Edmond-Rostand. Tous les mardis soirs l’équipe offre le pastis aux hommes qui donneront le mot de passe : « Allez l’OM » (avec l’accent c’est mieux). Et tous les mercredis soir, toutes les filles se verront offrir un verre de spritz lorsqu’elles glisseront à l’oreille des serveurs : Ragazza. • Al dente, 10, rue Edmond-Rostand, 6e arr. Infos au 04 91 81 67 45.
Aix-en-Provence
► Bon anniversaire Jo .- Ouvert en 1975, la pizzéria Chez Jo a soufflé ses 50 bougies jeudi 22 janvier dernier. Pour l’occasion près de 200 invités étaient réunis pour claquer la bise et trinquer à la longue vie d’un établissement parmi les plus « anciens » d’Aix. La pizzeria avait été fondée par Georges Cento, surnommé « Jo », décédé en 2013 à l’âge de 75 ans. C’est son fils, Alexandre, qui en a repris le flambeau dès 2000 et qui, depuis, en conserve l’âme et le style.
Maison Loko est une adresse unique, ouverte 7/7 jours, du petit-déjeuner au dîner. Thomas et Laura reçoivent comme chez eux, dans une ambiance plurielle, de la terrasse au coin salon. A chaque envie, une réponse, du bon café, des gâteaux de voyage, des déjeuners tradi et plats végétariens. L’adresse fête ses 2 années de succès, 2 ans de convivialité chaleureuse, « toujours gourmande et raffinée ».
Sélection BIG 2025 Maison Loko est un lieu de vie et d’amitié, une adresse ouverte 7/7 jours, du matin jusqu’au soir tard. « Pour que plus personne ne se pose la question de savoir quand on peut venir », assène Thomas. « Parce qu’à n’importe quel moment de la journée, on sait qu’on pourra petit-déjeuner, déjeuner, goûter ou apéroter » complète Laura, sa compagne. Maison Loko s’envisage comme une vraie maison, aux différentes ambiances : terrasse, coin lecture, loggia baignée de lumière… C’est une adresse conviviale, décorée d’objets personnels, chers au couple. « Le matin tôt nous proposons viennoiseries, jus de fruits, tartines et confitures mais également des œufs au plat, des egg-bacon, des tartines de truite fumée par nos soins, un granola », énumère Laura qui opère en cuisine. A midi, le plat du jour est local (aïoli le vendredi), tendance (burger boudin noir oignons caramélisés, le jeudi), végétal et « toujours gourmand raffiné », sourit la cuisinière. A toute heure, les cookies, la brioche maison perdue ou les gâteaux de voyage, avec ou sans gluten pour les intolérants, viennent caler les petites fringales. Du mercredi au samedi soir, les afterwork invitent à découvrir les pépites de la cave, des vins bio, des raretés dénichées partout en France. Thomas les accompagne de pâtés en croûte cuisinés maison, ceviche, tartelettes-parmesan et autre artichauts rôtis crème de parmesan. C’est l’heure des copains, le moment où les amitiés de bureau vibrent des éclats de rire. Une fois par mois, Laura dispense son cours de pâté en croûte « et quand on vient à deux, on repart avec son demi-pâté », prévient-elle. Un site de vente e-commerce permet désormais de savourer chez soi des pâtés en croûte bien sûr, mais également des boxes pique-nique et de bonnes bouteilles. Et le dimanche ? Le brunch-buffet fait l’unanimité, parfait pour chiller toute la journée. Le bon goût du fait maison.
Maison Loko, 40, cours Julien, Marseille 6e ; infos au 04 84 26 64 39. Egalement sur Insta
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