► Notre rooftop coup de cœur.- Avec sa vue imprenable sur la Méditerranée et un emplacement idéal, le Fairmont Monte Carlo propose plusieurs terrasses à ses clients. Notre préférée s’appelle Amu by the pool avec sa superbe piscine et son offre de restauration gourmande, rafraîchissante et relaxante. Transats confortables, cadre élégant et esprit Riviera dans une ambiance calme et intime. Tarifs hallucinants.

► Le Gustave, bar de l’hôtel Hermitage Monte-Carlo ouvre ses portes.- Le Gustave, nouveau bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo a ouvert ses portes. Niché sous la mythique coupole Eiffel du jardin d’hiver et imaginé par l’architecte d’intérieur Shirine Zirak, ce lieu au style bourgeois et contemporain revisite l’élégance Belle Époque à travers cinq espaces raffinés, dont une nouvelle terrasse. Pensé comme un salon hors du temps, Gustave célèbre l’art de vivre monégasque dans une atmosphère feutrée et élégante. Le chef barman Julien Lecharpentier y signe une carte de cocktails inspirée des grands cafés parisiens, mettant à l’honneur spiritueux oubliés et produits du terroir. Une nouvelle adresse confidentielle qui promet déjà de devenir l’un des rendez-vous les plus élégants de la principauté.

► L’Annex Cannes confirme son statut d’institution de la Croisette pour la saison 2026. Situé face au Carlton, ce beach club, restaurant et lieu festif mise sur une expérience « from day to night », de la plage aux dinner shows estivaux. L’établissement, entièrement décoré par le designer Jacques Garcia, poursuit sa collaboration avec la maison Roberto Cavalli, dont l’univers habille le lieu pour la troisième année consécutive. Côté cuisine, la nouvelle carte est signée par le chef doublement étoilé Gennaro Esposito, avec une proposition méditerranéenne raffinée et tournée vers les produits de la mer. Entre déjeuner les pieds dans le sable, coucher de soleil festif et dîners hallucinants, l’Annex entend plus que jamais faire vibrer les nuits cannoises.
• Carte déjeuner-dîner 100 € (le soir, les tenues à connotation vacancière sont proscrites). Le Carlton, bd de la Croisette, 06400 Cannes, 04 93 39 73 79.

► Ça bouge à Pampelonne.- Nouvelle venue sur la plage de Pampelonne, Casita célèbre l’art de vivre méditerranéen ; restaurant et plage privée, l’adresse a été imaginée comme un refuge en bord de mer. Un lieu pensé en mode bois clair, matières naturelles et couleurs sable. Signée par le chef Zouhair, la cuisine de Casita propose des assiettes d’exception, élaborées à partir de produits nobles, marquées par les influences méditerranéennes et sud-américaines. Repérés à la carte : un tartare de loup de mer aux fruits rouges, des linguine aux palourdes et des langoustines rôties au gingembre et à la citronnelle. Vraiment rien de très excitant.
• Casita (ex-Tikki beach), 4363, route des Plages, 83350 Ramatuelle. Infos au 04 94 79 75 76. Déjeuner 70-80 €.

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Marseille • Quartier Cinq Avenues-Longchamp-Chartreux • Restaurants en Provence

Bistrot N°2 : l’esprit quartier et la mer au menu

Il y a 4 mois

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Thomas Siette

2 minutes de lecture

Bistrot N°2 , bistrot à vocation marine avec Brieuc Lelieur, au comptoir, et Antoine Bourgarel, en cuisine

Jeu de bonneteau dans le quartier des Cinq Avenues où le Bistrot N°2 reprend le flambeau de la maison Calambo. Changement d’enseigne et de couleur mais la vocation marine des lieux demeure avec Brieuc Lelieur, au comptoir, et le redoutable Antoine Bourgarel, en cuisine. Brieuc, qui a travaillé notamment pour le Belge, Papa Fredo et Tripletta cultive le style table de quartier. A l’ardoise, des huîtres (célines fines de Cancale, des isigny, des camargues, des oursins) et des entrées à picorer genre coques persillades, os à moelle, bouquet de crevettes ou assiette de bulots. Qui dit partage dit trinquage avec un classique Fontcreuse (AOC cassis), un ventoux de Mr Christophe ou un chitry bourguignon 100% chardonnay, tous blancs et de circonstance.

bistrot à vocation marine à Marseille quartier Cinq Avenues. Halloumi au zaatar

Bistrot N°2 , bistrot à vocation marine à Marseille quartier Cinq Avenues. Pâtes aux clovisses

Fils de restaurateurs ciotadens, Brieuc a le sens du goût et apporte beaucoup de personnalité à ses recettes. Ses blinis noirs, aux arômes délicatement carbonés, plongent avec bonheur dans un tarama de haddock entêtant. On raffole du tartare de thon albacore bain bouillant-bain glacé, en mayo wasabi shizo, et pousses de radis. Il y a aussi de jolies choses, parfois simples, comme ce halloumi chauffé en panure de zaatar, un origan libanais twisté aux grains de sésame et au summac.
Les pâtes aux clovisses, les encornets sauce tomate ou la très aubergiste aile de raie à la grenobloise ont en commun le sens de la générosité. Une assiette suffirait à rassasier un honnête appétit pour peu qu’on l’associât à un petit dessert, type madeleine de Marseille chantilly ou pana cotta café-amaretto.

Alors ce Bistrot n°2 a-t-il tout pour plaire ? Oui car l’adresse est amicale, simple et propose une cuisine authentique, frappée des marqueurs locaux. Oui car les assiettes sont réconfortantes et « remontantes ». La bonne humeur ambiance le dispute à la cordialité du service, les cuissons et assaisonnements exempts de tout reproche. Bon rapport qualité-prix, un futur incontournable du quartier.

Bistrot n°2, 2, avenue du Maréchal Foch, Marseille 4e arr. ; infos au 04 91 26 63 76. Déjeuner, 30 € ; carte 40-45 €
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