Marseille

► La Villa est à la vente.- C’est la dernière petite annonce qui anime le Landerneau : situé au 113, rue Jean-Mermoz (8e arr.), le restaurant la Villa est à la vente. Cette institution de la restauration marseillaise a été fondée en 1999. Fort de quelque 53 salariés, le restaurant sert en moyenne 310 couverts chaque jour et accueille ses clients 7 jours sur 7. Qui rachètera cette jeune institution ?

Les pique-niques de la digue.– Dans le cadre de l’Été marseillais, la Ville de Marseille et l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès organisent pour la première fois des pique-niques sur la digue du large, du 26 au 30 août 2026, de 19h à 22h.
Au départ du Vieux-Port, les participants embarquent gratuitement à bord d’un bateau pour rejoindre la digue, exceptionnellement ouverte au public grâce à l’appui du Grand Port Maritime de Marseille. Chaque participant devra être muni de son repas. Une occasion unique de partager un pique-nique face à la mer, dans un lieu aménagé pour l’occasion et habituellement inaccessible, avec une vue exceptionnelle sur Marseille.
Au programme : musique, pétanque, jeux et moments de convivialité au coucher du soleil.
Infos pratiques : inscription obligatoire (4 pers maxi par réservation) ; 150 places par soir. Rendez-vous 30 min avant le départ au 4, quai du Port (2e). Aucune vente de nourriture ou de boissons sur place et alcool autorisé avec modération. A prévoir : crème solaire, pique-nique et eau, chaussures adéquates. Tables à disposition. En cas d’empêchement, il faudra annuler pour libérer des places pour d’autres candidats.
• Inscriptions obligatoires en ligne sur le site www.marseille-tourisme.com

Bormes-les-Mimosas

► Le Mirage.- Et si vous vous échappiez au Mirage ? Perché sur les hauteurs entre pinèdes et Méditerranée, cet hôtel signé Atelier du Pont, revendique un esprit quiet luxury. Il compte 73 clés chambres de 30 m² environ avec terrasse privative et deux suites de 50 m² avec piscine privée, toutes tournées vers la Méditerranée et les Îles d’Or. Et on y mange quoi ? Monsieur Yuzu a composé une carte de cuisine fusion inédite signée Anthony Denon, fils d’un chef guadeloupéen formé dès 17 ans auprès d’Alain Ducasse et Jean-François Piège. Sa signature : une bistronomie végétale, sincère, ancrée dans le terroir méditerranéen et les circuits courts. Ça tombe bien : on pourra nous facturer les poireaux et le persil au prix de la côte de bœuf. A tester aussi, le Balcon, un restaurant all day dining ancré dans le local avec vue panoramique… Quand les parfums de garrigue, le chant des cigales et la lumière dorée du soir font office de décor !
• Le Mirage, 38, rue de la Vue des Îles, 83230 Bormes-les-Mimosas ; infos au 04 28 70 87 08.

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Mes recettes

Brochettes de côtes d’agneau à la provençale

brochettes de côtes d'agneau
Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min / Repos : 25 min brochettes de côtes d’agneau

Votre marché pour 4 personnes : 12 côtes d’agneau ; 1 poivron rouge ; 1 poivron vert ; 1 poivron jaune ; 4 gousses d’ail ; 2 branches de romarin ; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ; sel et poivre.

On y va : préchauffer le four à 170° C (thermostat 5-6). Effeuiller le romarin et le hacher, éplucher l’ail et le hacher. Disposer les côtes d’agneau dans un grand plat, les parsemer d’ail et de romarin, verser l’huile et les laisser mariner 30 minutes. Pendant ce temps, disposer les poivrons entiers dans un plat et les cuire 25 minutes au four, les laisser tiédir un peu, les vider et les couper en gros morceaux. Monter 4 brochettes en intercalant 3 côtes par brochette et des morceaux de poivron, les arroser avec la marinade et les cuire au barbecue ou 20 minutes au four à 180 °C (thermostat 6), disposées dans un grand plat, en les retournant régulièrement. Servir les brochettes de côtes d’agneau accompagnées d’une salade de saison et de pommes de terre en robe des champs.

Trucs de pro : pour accélérer la préparation : cuire les poivrons la veille et pour varier les plaisirs, remplacer les poivrons par des courgettes. Optez pour un vin rouge jeune ou léger pour escorter ces brochettes de côtes d’agneau.

Bonus : si vous aimez le poisson, cette recette de brochettes d’espadon en mode terre-mer va vous régaler.

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