Bouches-du-Rhône

Prix Agricole des Produits de Provence.- La Métropole AMP vient d’organiser la première édition du prix agricole des produits de Provence afin de valoriser l’excellence et la diversité de son agriculture et de ses productions. Vins, huiles d’olive, miels, bières et calissons : au total, onze catégories de produits ont été soumises à l’appréciation du jury composé de chefs, d’élus du Projet alimentaire territorial, de référents du réseau « Nos cantines durables », d’agents métropolitains (y compris de son directeur général des services), du président de la chambre d’agriculture Monsieur Levêque et du Grand Pastis. Etait aussi présent Christian Burle, 15e vice-président de la Métropole délégué à l’Agriculture, la Viticulture et ruralité, à l’Alimentation et Circuits courts et maire de Peynier. Chaque table a dégusté 3 produits différents, soit entre 15 et 20 échantillons au total. Un expert produit a accompagné la dégustation de chaque table sans jamais intervenir dans les notations et commentaires du jury. Les lauréats ont reçu leur prix mardi 28 mai.
Vin rouge AOP :  cuvée MIP collection AOP Côtes de Provence, Made in Provence, Puyloubier
Vin rosé AOP : Rose Bon Bon AOP Côtes de Provence, domaine des Diables, Puyloubier
Vin rosé IGP : Terre de passion IGP Méditerranée, vignobles du Roy René, Lambesc
Vin blanc IGP : cuvée tradition IGP Méditerranée, domaine Richeaume, Puyloubier
Huile d’olive AOP fruité vert vierge extra : AOP Provence château Montaurone, Saint-Cannat
Huile AOP d’olive maturée fruité noir : AOP Provence château Calissanne, Lançon-Provence
Miel de Garrigue IGP Provence :  les Ruches du Roy à Simiane-Collongue
Bière blonde :  Pacific Ale, brasserie artisanale de Provence à Rousset
Bière ambrée :  Thymbrée, brasserie Epicentre à Pertuis
Bière blanche : Gaby brasserie Zoumaï, Marseille
Calissons d’Aix :  calissons aux amandes de Provence, confiserie du Roy René, Aix-en-Pce.

Bollène

Le bronze pour Révélations. Installée dans le petit village de Bollène, l’épicerie Révélations gérée par le torréfacteur Nicolas Avon, a remporté la médaille de bronze au concours des Quintessences 2024 ! Cette distinction sera officialisée lors du salon Gourmet international qui se tiendra en septembre à Paris. « Chez Révélations, nous avons créé un lieu unique mêlant épicerie fine, bar à vin et salon de thé avec une offre de petite restauration atypique, où nos produits locaux et régionaux sont à l’honneur. Nous avons à cœur de cultiver une atmosphère chaleureuse et accueillante, propice aux échanges et aux liens sociaux », se réjouit Nicolas.
6, place Henri-Reynaud de la Gardette, 84500 Bollène ; infos au 04 90 61 86 53.

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La Barasse

Les halles de producteurs de la Barasse fêtent leurs 5 ans. Rendez-vous jeudi 13 juin pour retrouver une trentaine de paysans-producteurs. De 17h à 19 heures, goûter offert : jus de fruit frais ou sirop, biscuits colorés d’Emacréa, et des fruits. Grande tombola gratuite, avec des produits du marché à gagner et ambiance musicale. Les halles de la Barasse, ont accueilli près de 40  000 visiteurs en 5 ans (en intégrant la fréquentation du début de saison 2024 de mars à juin). + 20% de fréquentation en 2023 par rapport à 2022. Et un très bon début de saison 2024. Le marché des 5 ans sera le 165e marché organisé depuis l’ouverture en 2020 avec près de 200 tonnes de produits vendus depuis 2020 (dont 70 tonnes en 2023). Plus de 750 000 € de chiffre d’affaire ont été générés depuis 2020 (270 000 € pour 2023). 58 paysans ou artisans ont participé à au moins 1 marché depuis 2020. En 2024 : 27 producteurs ou artisans se relaieront sur la saison. Les producteurs exercent dans un rayon de 45 km autour de Marseille depuis 2020.

En direct du marché

Une deuxième fromagerie La Meulerie ouvre à Malmousque

la meulerie malmousque ouvre fin juin 2023

Une deuxième boutique à enseigne de la Meulerie ouvrira ses portes ce week-end des 24 et 25 juin à Malmousque. Les travaux touchent à leur fin et toute l’équipe met la main à la pâte pour attaquer l’été en beauté. « Arthur rêvait de s’installer dans le quartier, on avait jeté quelques bouteilles à la mer, on avait laissé nos coordonnées à une agence mais rien ne venait », raconte Driss. Tout s’est précipité le 3 janvier dernier lorsque Driss et Arthur reçoivent un coup de fil d’un agent immobilier les informant que le primeur de Malmousque compte se défaire d’un local voisin du sien. Une visite et un entretien avec Eric le marchand des quatre saisons plus tard, un accord est trouvé, les travaux peuvent commencer.

« On n’est pas dans l’esprit d’une chaîne », tempèrent vite les deux créateurs de la Meulerie. « Tout se fait par hasard là encore, je suis tombé sur Justine que j’avais perdue de vue et j’ai été très impressionné par son énergie et son enthousiasme. C’était la personne parfaite pour s’engager dans le projet avec nous » reconnaît Driss. La petite équipe composée des deux fondateurs Arthur et Driss, et du « cheese monger » Edouard (« mon fromager » sourit Driss), s’est dont enrichie d’une nouvelle recrue, Justine, qui a rejoint l’aventure.

Driss, le patron de la meulerie malmousque à Marseille

Le duo Arthur-Driss se réjouit de la woman touch qu’apporte Justine à l’entreprise « qui est aussi une maman et une grande bosseuse ». Quant à la gamme de fromages qui seront proposés à Malmousque, ce sera la même que celle de la Grand’rue et aux mêmes prix, « parce que les gens qui vivent ici ne sont pas des Américains ».

« On avait surnommé ma maman ‘Petite souris’ parce qu’elle se levait la nuit pour manger de l’emmental »

Driss

Outre l’offre fromagère, la Meulerie de Malmousque proposera chaque jour des sandwiches, deux fromagers et une troisième proposition en collaboration avec une boutique, un chef, un resto… « J’adore les collab’, j’en ai fait avec Sophie Ferjani, la Bonne Mère, la Maison des Nines, Maison Mère… C’est sympa d’avancer ensemble, confie Driss. Des salades seront aussi mises en vitrine, et comme on est voisin du primeur, ce sera plus simple pour nous approvisionner ».

Avec un art consommé de la mise en scène et du marketing, Driss et Arthur se sont construit une belle image de la coolitude. « Si les photos sont drôles c’est parce que j’ai compris que je pouvais être moi-même. On s’amuse, la vie est trop courte et si les photos sont rigolotes c’est parce que travailler en famille c’est facile… Chacun s’est distribué les rôles et missions, alors ça marche », confesse cet ancien de la nuit marseillaise qui s’est construit un solide réseau, du Bazar à la Maronaise. « Le commerce traditionnel, c’est bien, on bosse pour soi et tous les matins, je viens en courant. Le contact direct avec le client, j’ai pas trouvé mieux ».

La Meulerie 2, 249 Corniche Kennedy, Marseille 7e ; infos au 04 96 22 13 68.

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