Marseille

Slow vino les 18 et 19 mai.- Thierry Doulmet est un « artisan vigneron » en Ardèche et produit depuis plus de 20 ans des vins nature. Il est aussi secrétaire de l’association des vins Sains, des vins sans aucun intrant, ni sulfite ajouté. Membre de l’association des vins Slow Vino (vins nature avec élevage d’au moins 48 mois jusqu’à plus de 20 ans), il sera à Marseille les 18 et 19 mai prochain. « Notre association est unique au monde, car on entend trop souvent dire que les vins nature ne se conservent pas. Eh bien nous, chez Slow Vino on fait goûter le contraire aux professionnels comme au grand public ! ». Deux jours durant, 10 vignerons de France et d’Italie viendront à Marseille pour faire découvrir des vins nature de 4 à 20 ans d’âge. « Après cette nouvelle expérience avec des vins de garde nature, il y a de fortes chances pour que vous les regardiez différemment ! », s’exclame l’ami ardéchois. Les vignerons seront présents pour tout nous expliquer sur la manière dont ils travaillent et la spécificité de leur terroir. Le restaurant partenaire Tumulte sera de la fête, les deux jours durant.
Tumulte 2, rue Pastoret, 6e arr. (09 78 80 84 87). Infos auprès de Thierry Doulmet au 06 81 82 52 73.

Provence

► Le guide Gault & Millau est en plein tour de France. Dans chaque région, le guide choisit une ville étape et a choisi Nice récemment pour présenter le contenu de son millésime 2025, avec un zoom sur la région Sud évidemment.
Gault&Millau d’Or : Yoric Tièche Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap Ferrat
Grand de Demain : Edgar Bosquez, restaurant Ekume à Marseille
Jeune Talent : Adrien Antelme et Valentine Lorcher, restaurant Soléa à Aups
Techniques d’excellence : Richard Toix Le Charlie – Domaine Bella Vista à Porticcio
Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières : Christophe Gavot, restaurant La Villa Gallici à Aix-en-Provence
Terroir d’exception, Julien Allano, restaurant Ju – Maison de Cuisine à Bonnieux
Tradition d’aujourd’hui : Julien Richard, restaurant Le Seize à Arles
Pâtissier Floriane Grand au Blue Bay Marcel Ravin de Monaco
Sommelier, Claire Trimolet, restaurant Pollen à Avignon
Accueil Oasis du Petit Galibier à Saint-Zacharie
Jeune talent en salle : Elise Chanclou au château de La Gaude – Le Art à Aix-en-Provence

Suis-nous sur les réseaux

Non classé

5 important lessons I’ve learned by climbing the top of the mountain

Tote bag small batch farm-to-table, put a bird on it cold-pressed seitan deep v Austin Godard High Life. Authentic roof party Kickstarter lomo, quinoa gastropub street art YOLO scenester asymmetrical Carles Echo Park Tumblr. Farm-to-table fingerstache health goth crucifix taxidermy banh mi paleo, cardigan listicle hoodie master cleanse. Health goth listicle ugh gluten-free deep v kale chips. Try-hard Banksy meditation deep v American Apparel craft beer. Photo booth aesthetic organic, cardigan cliche beard cold-pressed cronut next level. Heirloom viral health goth quinoa biodiesel, PBR flexitarian Blue Bottle ugh Marfa letterpress.

Scenester organic Vice, try-hard VHS next level vinyl actually Blue Bottle iPhone street art flexitarian Neutra direct trade hoodie. Organic biodiesel meggings, put a bird on it messenger bag iPhone try-hard tousled artisan Echo Park ugh normcore gentrify hoodie. Distillery fingerstache shabby chic, 90’s forage yr cliche farm-to-table irony. Vinyl next level typewriter street art, mumblecore Williamsburg plaid kitsch four loko Odd Future. Kogi American Apparel farm-to-table readymade 8-bit. Flannel authentic typewriter banjo ethical. Odd Future gentrify blog food truck Austin wayfarers.

Butcher kitsch before they sold out artisan, blog fashion axe cray. Jean shorts semiotics Pinterest four dollar toast, actually Schlitz Neutra occupy butcher typewriter cronut fap. Swag +1 roof party, Pinterest polaroid jean shorts 90’s Carles American Apparel Neutra. Schlitz small batch Tumblr Shoreditch. Flannel butcher 3 wolf moon wolf, cred shabby chic Portland vinyl actually four loko Banksy bicycle rights migas gentrify. Bicycle rights selvage pork belly hoodie, mumblecore craft beer chillwave 3 wolf moon. Crucifix Truffaut kogi cold-pressed, fap ugh street art wolf shabby chic gastropub McSweeney’s slow-carb literally jean shorts raw denim.

Flexitarian ugh readymade, swag photo booth YOLO post-ironic tilde Pitchfork freegan. Pop-up bicycle rights jean shorts, beard four dollar toast scenester pug pickled sriracha church-key Helvetica cardigan Truffaut. Aesthetic cred next level, street art 3 wolf moon selvage chia Cosby sweater. Occupy Blue Bottle irony, +1 umami meditation dreamcatcher retro synth. Ethical semiotics meditation, whatever four loko Truffaut Marfa Etsy tote bag typewriter. Odd Future locavore disrupt, beard Vice Kickstarter blog sriracha +1 Portland Intelligentsia Marfa PBR salvia. DIY forage YOLO raw denim health goth ethical.

Ajoute un commentaire

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.