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Les pâtes à la poutargue de la Marine des Goudes
Marseille Quartier Vieille Chapelle-Pointe Rouge-les Goudes Restaurants en Provence

Marine des Goudes : ambiance Marseille, poulpe et poutargue

Première saison pour la nouvelle équipe de la Marine des Goudes. Après longtemps avoir jonglé des casseroles à l’hôtel des Bords de Mer, Camille Gandolfo a rejoint son copain Paul Langlère. Camille est une bonne cuisinière, ce qui est un préalable absolu pour qui veut assumer deux, trois...

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Alma a pris son envol cet été. Le resto de Jérémie Fenneteaux lui ressemble
Marseille Quartier Castellane-Prado Restaurants en Provence

Alma place Castellane, chez Jérémie pour savourer les saisons

Jérémie Fenneteaux a longtemps mûri son projet avant de donner naissance à Alma. Francilien ancré à Marseille depuis 15 ans, cet ancien intermittent du spectacle a préféré s’agiter derrière un piano et oublier les affres de la vie de régisseur. Bien lui en a pris. Passé par les cuisines de...

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Pays d’Aix

► Wine’Aixperience, 3e édition du 20 au 22 mars.- Retenez la date de ce premier week-end du printemps pour vivre une expérience autour des sens en plein cœur des vignobles du pays d’Aix. Organisé par l’office de Tourisme d’Aix-en-Provence, Wine’Aixperience souffle sa 3e édition et célèbre 3 ambiances. Réservations fortement conseillées.
🍇Les vins oubliés au Domaine de Belambrée.- Des millésimes entre 2007 et 2018 à venir découvrir autour de gourmandises salées et sucrées. Vendredi 20 mars de 18h30 à 19h30 et samedi 21 mars de 11h à 12h30 et de 17h à 18h30. Sur réservation – 25€.
🍇Mensa au château Barbebelle à Rognes.- Repas insolite et gourmand dans la salle de chasse du château vendredi 20 mars de 19h à 23h et dimanche 22 mars de 12h à 15h. Sur réservation – 69 € vins + repas.
🍇Verticale du Béates Blanc sur 15 ans au domaine des Béates à Lambesc.- Moment convivial, accessible à tous, pour partager le plaisir du vin et voyager à travers le temps. Vendredi 20 et samedi 21 mars de 10h à 18h, entrée libre, gratuit.
🍇 Zoom sur l’AOC Palette avec la cuvée Quintessence du château Henri Bonnaud au Le Tholonet.- Dégustation d’une cuvée spéciale. Vendredi 20 mars de 14h à 18h, entrée libre gratuit.
🍇Menu exclusif et rencontre avec le vigneron Yannick Burles du domaine des Masques à Puyloubier.- Immersion au sein du terroir cru Sainte-Victoire : expérience ludique et gourmande. Vendredi 20 mars dès 19h30, menu en 6 temps au restaurant la Place-bistrot responsable, sur réservation, 69 € vins compris.
🍇Roy René, l’expérience gourmande en Provence au Vignoble du Roy René à Lambesc.- Accord unique qui célèbre les emblèmes du territoire provençal : vins et calissons. Vendredi 20 mars et samedi 21 mars de 9h à 18h. Entrée libre, gratuit.
🍇Grand banquet de printemps dans les vignes au domaine Bargemone à Saint-Cannat.- Visite des caves, dégustation commentée et déjeuner festif au brasero signé Maison Nans. Bœuf, magret, poulpe, fromages et pavlova à partager. Vins inclus. Dimanche 22 mars de 11h à 17h ; sur réservation – 65 €.

👉 Programme complet Wine’Aixperience 2026

Région

Dans l’édition 2026 du guide rouge dévoilée à Monaco ce 16 mars, 11 établissements du Sud-Est de la France ont été récompensés d’une première étoile.
Garrigue – Nicolas Seibold – Ansouis (84)
Les Oliviers – Martin Feragus – Bandol (83)
L’Oursin – Ilane Tinchant – Carry-le-Rouet (13)
La table du Cap Estel – Kévin Garcia – Èze (06)
L’Oursin Hôtel les Roches – Antoine Gras – Le Lavandou (83)
Auffo – Coline Faulquier – Marseille (13)
La table de Pierre – Rodolphe Loury – Saint-Paul-de-Vence (06)
Shanael – Anthony Denon – Toulon (83)
Robuchon Monaco – Jonathan Larrieu – Monaco
Epicentre – Selim M’Nasri – Nice (06)
Auberge de La Roche – Louis-Philippe Riel – Valdeblore (06)
► Se voit attribuer une étoile verte  Chez Jeanette (Benjamin Le Balch) à Flassans-sur-Issole (83)
► Ont perdu leur étoile cette année :
le Figuier de Saint-Esprit – Alpes-Maritimes
Christian Morisset La Mirande à Avignon
La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape

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