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Les Florentins à grignoter devant la télé

florentins 038Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min

Votre marché pour 25 florentins : 125 g de chocolat Lindt extra fondant ; 75 g de beurre ; 45 g de sucre ; 30 g d’eau ; 20 g de miel  ; 40 g de farine ; 75 g d’amandes effilées ; 30 g d’abricots secs ; 30 g de noisettes en morceaux.

On y va : chauffez doucement l’eau, le sucre, le miel et le beurre jusqu’à ce que celui-ci fonde. Ajoutez la farine, les abricots secs préalablement hachés, les noisettes et les amandes. Mélangez. À l’aide d’une cuillère à café, formez des petits tas de pâte bien espacés sur des plaques recouvertes de papier cuisson. Aplatir à la fourchette. Enfourner une dizaine de minutes à 180°C. Laisser refroidir 10 min sur la plaque. Couvrir la surface plate de chaque florentin de chocolat fondu et laisser durcir 1 heure.

Photo © Lindt

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