Bouches-du-Rhône

Prix Agricole des Produits de Provence.- La Métropole AMP vient d’organiser la première édition du prix agricole des produits de Provence afin de valoriser l’excellence et la diversité de son agriculture et de ses productions. Vins, huiles d’olive, miels, bières et calissons : au total, onze catégories de produits ont été soumises à l’appréciation du jury composé de chefs, d’élus du Projet alimentaire territorial, de référents du réseau « Nos cantines durables », d’agents métropolitains (y compris de son directeur général des services), du président de la chambre d’agriculture Monsieur Levêque et du Grand Pastis. Etait aussi présent Christian Burle, 15e vice-président de la Métropole délégué à l’Agriculture, la Viticulture et ruralité, à l’Alimentation et Circuits courts et maire de Peynier. Chaque table a dégusté 3 produits différents, soit entre 15 et 20 échantillons au total. Un expert produit a accompagné la dégustation de chaque table sans jamais intervenir dans les notations et commentaires du jury. Les lauréats ont reçu leur prix mardi 28 mai.
Vin rouge AOP :  cuvée MIP collection AOP Côtes de Provence, Made in Provence, Puyloubier
Vin rosé AOP : Rose Bon Bon AOP Côtes de Provence, domaine des Diables, Puyloubier
Vin rosé IGP : Terre de passion IGP Méditerranée, vignobles du Roy René, Lambesc
Vin blanc IGP : cuvée tradition IGP Méditerranée, domaine Richeaume, Puyloubier
Huile d’olive AOP fruité vert vierge extra : AOP Provence château Montaurone, Saint-Cannat
Huile AOP d’olive maturée fruité noir : AOP Provence château Calissanne, Lançon-Provence
Miel de Garrigue IGP Provence :  les Ruches du Roy à Simiane-Collongue
Bière blonde :  Pacific Ale, brasserie artisanale de Provence à Rousset
Bière ambrée :  Thymbrée, brasserie Epicentre à Pertuis
Bière blanche : Gaby brasserie Zoumaï, Marseille
Calissons d’Aix :  calissons aux amandes de Provence, confiserie du Roy René, Aix-en-Pce.

Bollène

Le bronze pour Révélations. Installée dans le petit village de Bollène, l’épicerie Révélations gérée par le torréfacteur Nicolas Avon, a remporté la médaille de bronze au concours des Quintessences 2024 ! Cette distinction sera officialisée lors du salon Gourmet international qui se tiendra en septembre à Paris. « Chez Révélations, nous avons créé un lieu unique mêlant épicerie fine, bar à vin et salon de thé avec une offre de petite restauration atypique, où nos produits locaux et régionaux sont à l’honneur. Nous avons à cœur de cultiver une atmosphère chaleureuse et accueillante, propice aux échanges et aux liens sociaux », se réjouit Nicolas.
6, place Henri-Reynaud de la Gardette, 84500 Bollène ; infos au 04 90 61 86 53.

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La Barasse

Les halles de producteurs de la Barasse fêtent leurs 5 ans. Rendez-vous jeudi 13 juin pour retrouver une trentaine de paysans-producteurs. De 17h à 19 heures, goûter offert : jus de fruit frais ou sirop, biscuits colorés d’Emacréa, et des fruits. Grande tombola gratuite, avec des produits du marché à gagner et ambiance musicale. Les halles de la Barasse, ont accueilli près de 40  000 visiteurs en 5 ans (en intégrant la fréquentation du début de saison 2024 de mars à juin). + 20% de fréquentation en 2023 par rapport à 2022. Et un très bon début de saison 2024. Le marché des 5 ans sera le 165e marché organisé depuis l’ouverture en 2020 avec près de 200 tonnes de produits vendus depuis 2020 (dont 70 tonnes en 2023). Plus de 750 000 € de chiffre d’affaire ont été générés depuis 2020 (270 000 € pour 2023). 58 paysans ou artisans ont participé à au moins 1 marché depuis 2020. En 2024 : 27 producteurs ou artisans se relaieront sur la saison. Les producteurs exercent dans un rayon de 45 km autour de Marseille depuis 2020.

En direct du marché

Tout juste ouvert, le marché des Argonautes pris d’assaut

Le marché des Argonautes boulevard Longchamp à Marseille

Sept mois se sont écoulés entre le 24 février, jour de l’annonce officielle du projet, et ce mercredi 13 septembre, jour d’ouverture. Le boulevard Longchamp dispose désormais de son « marché du quotidien » et dès les premières heures ce matin, le marché des Argonautes a été pris d’assaut par des riverains tout sourire. Désormais, ces derniers disposeront d’une boulangerie, d’un primeur, d’une boucherie, d’une poissonnerie-écailler, d’une fromagerie et d’une cave réunis en un seul site.   « Nous avons pris du retard à cause des infiltrations d’eau et on a perdu quelques mois », confie Amaury Lapinte, co-conducteur du projet avec Pierre Da Silva et l’ami Hugo Drouillat, ex-sommelier du Petit-Nice qui a rejoint les deux compères dans l’aventure. Pierre Marcellin, lui, ne restera avec la team que pour le lancement.

Le marché des Argonautes boulevard Longchamp à Marseille

Dès l’entrée, des fruits et légumes issus de fermes et vergers sélectionnés dans un rayon de 100 kilomètres : – Tous, garantissent du frais, du local et du saisonnier ». Une queue se forme devant la boucherie du trentenaire Nicolas Aermann et conduit à la cave forte d’une sélection de vins bio voisinant avec le rayon de fromages à la coupe. En fond de salle, la poissonnerie de Nico Coquillages est décorée d’une magnifique fresque. Et c’est promis, le corner de poissons et coquillages sera rebaptisé dans quelques mois « la Criée du marché ». « Nous disposons de 240 mètres carrés pour l’accueil et de 100 m2 de réserves. On a confié le chantier à l’agence d’archi Pep’s création et ils ont fait un super boulot », se félicite encore Amaury Lapinte.

Marché des Argonautes, un passé préservé

La restauration du lieu a été faite dans le respect de son identité : le nom « Argonautes » a été préservé tout comme la porte en fer forgé, à la plus grande joie du comité du Vieux-Marseille. La verrière a été somptueusement rénovée par un Meilleur ouvrier de France, par ailleurs ami d’enfance de Pierre : Pierre Tatin (Atelier ST). Un article relatant de travail de ce dernier dans le Berry Républicain évoque l’exceptionnel travail de cet artisan qui a mis en scène, sur les 30 m2 de surface, les allégories de l’eau et du grain, « une œuvre qui nous survivra »

Le marché des Argonautes boulevard Longchamp à Marseille

En façade, une petite terrasse permet de tremper ses viennoiseries dans le café du matin en attendant les soirées apéro du jeudi, vendredi et samedi soir, articulées autour des plateaux composés à partir des stands du marché. Autre point fort de l’adresse, la vente de vin en vrac, le domaine d’Eole dans les Alpilles, qui renoue avec un mode de vente qui avait disparu jusqu’ici. Devant un tel afflux de clients en ce premier jour d’ouverture, Amaury confie n’avoir jamais communiqué autour du projet ; tout au plus l’équipe a-t-elle organisé une soirée citronnade pour se présenter et informer sur son projet et ouvert les portes du chantier pour que chacun puisse constater, de loin, l’avancée des travaux.
De ce qui fut tour à tour les salons Longchamp (un thé-dansant et salle de mariages), puis un théâtre, voici que les Argonautes entame un troisième chapitre de sa belle histoire. Peut-être le plus délicieux…

Le Marché des Argonautes, 33, boulevard Longchamp, Marseille 1er.

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