Art de vivre

Coronavirus : les conseils de Martine Blaize-de Peretti pour se protéger à la maison

Le nombre de malades s’accroît et les mesures de confinement s’imposent jour après jour avec plus d’acuité. Que faire chez nous, pour nous protéger et nous renforcer ? Pharmacienne et herboriste diplômée, Martine Blaize-de Peretti croit “à mille pour cent” aux bienfaits des plantes. Ses conseils viennent toujours en complément des traitements dispensés par la médecine conventionnelle.

Martine Blaize-de Peretti

Le Grand Pastis : Quels aliments privilégier ?
Martine Blaize-de Peretti : comme toujours, les légumes et tout ce qui est riche en antioxydants comme les betteraves, les carottes, les brocolis, le thé vert (plein de polyphénols), la grenade et bientôt les tomates. Pour les viandes et poissons, pas plus du tiers de votre régime alimentaire. Pensez également aux légumes secs comme les lentilles ou les pois chiches qui remplaceront avantageusement les viandes. En résumé, limitez les charcuteries, les viandes rouges et les produits laitiers originaires de la vache qui acidifient l’organisme. Le café ? Pas plus de trois expressos par jour. Eliminez totalement l’alcool et le thé noir.

Et la soupe ?
Les légumes cuits sont toujours préférables aux légumes crus qui ballonnent et complexifient la digestion (pour le transit, les endives braisées, c’est l’idéal). La soupe, j’y suis 100% favorable surtout le soir car il faut manger léger au dîner. Et c’est un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants.

“Sortez le moins possible et ne vous éloignez jamais de chez vous. Faites vos courses pour 3 ou 4 jours et respectez strictement les consignes sanitaires” Martine Blaize-de Peretti
Que faut-il boire ?
Je propose un cocktail anti-infectieux facile à préparer. Il vous faut une tranche de citron bio + 1 branche de thym + 2 clous de girofle + un morceau de bois de cannelle de Ceylan. Faites bouillir à petit feu pendant 1 minute. Eteignez, couvrez et laissez infuser 10 minutes. Servez dans un mug avec un peu de miel. Boire ce mélange deux fois par jour, c’est souverain.

Comment assainir l’air de la maison ?
Nous vivons enfermés depuis plusieurs jours et il faut assainir l’air ambiant en ouvrant souvent ses fenêtres. Par ailleurs, faites bouillir un litre d’eau, plongez 6 feuilles d’eucalyptus dedans et laissez à petit feu 4 minutes. Coupez le feu et laissez les vapeurs se diffuser dans la maison. Si vous avez des huiles essentielles, quelques gouttes chauffées à la bougie feront des merveilles. Pensez aussi à mettre 4-5 gouttes d’huile essentielle dans votre mouchoir ou sur l’intérieur de vos poignets. C’est efficace.

Faut-il prendre des vitamines ?
Buvez du jus d’orange frais pressé dans l’instant et préférez toujours des oranges bio. Sinon, demandez à votre pharmacien une boîte d’acérola en comprimés d’un gramme à croquer. Contre les virus, il y a une plante incontournable, c’est l’échinacée, une racine d’Amérique du Nord que les Indiens consommaient beaucoup. On la commercialise en gélules ou en gouttes. Deux gélules par jour pendant la durée de l’épidémie aidera à booster vos défenses immunitaires.

Et pour se désinfecter les mains ?
Bien sûr, je recommande l’usage de gel hydroalcoolique mais si vous en manquez ou pour un usage régulier dans la maison, mélangez 60 ml de gel d’aloe vera (bio) auquel vous ajouterez 10 gouttes d’eucalyptus globulus, 10 gouttes de ravintsara et 10 gouttes de niaouli (ou 10 gouttes de tea tree, l’arbre à thé).

A lire “Les Blaize, une dynastie – Six générations d’herboristes depuis 1815”, Martine Blaize-de Peretti, Edisud Ed., 218 pages, 20 €.

3 commentaires

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  • Nous vous remercions pour les conseils que vous nous rappelez, conseils simples et logiques que nous devrions tous suivre. Continuez à alimenter votre blog. Merci

    • Bonjour Thérèse, pas besoin d’eau car il y en a déjà beaucoup dans l’aloe vera. J’attire votre attention sur le fait que cette lotion remplacera le gel hydroalcoolique dans la maison, dans un usage quotidien. Belle journée et… #onrestealamaison

Infos express

Le grand banquet de quelque 600 couverts, qui devait être servi sur la corniche Kennedy à Marseille le 20 septembre prochain a été annulé. Les services de la préfecture des Bouches-du-Rhône ainsi que plusieurs directions d’établissements hospitaliers, se sont émues de cet événement qu’avaient initié Provence Tourisme, les Apprentis d’Auteuil, les Jardins du cloître, les Casseroles solidaires et Gourméditerranée. Au vu de l’aggravation des conditions sanitaires et d’un risque accru de contaminations, le banquet a été annulé et reporté sine die. Du côté de Provence Tourisme, on affichait, ce mardi, une grande déception.

Table du potager au Chêne Bleu le vendredi 18 septembre , table du potager pop-up au domaine du Chêne Bleu à Crestet. A partir de 19h, découvrez la cuisine des chefs Victor et Eric pour une soirée spéciale autour du grenache ! Contact : Camille Flahaut, au 04 90 10 06 30.

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