Hyères

Lilou pour la meilleure carte des vins.La Revue du vin de France, plus ancien magazine au monde dédié au vin, a organisé ce 9 janvier dernier sa traditionnelle remise des grands prix de la Revue du vin de France à l’Automobile Club de France, place de la Concorde, à Paris. Ces 13 prix, saluent l’ensemble des métiers du vin et de la vigne et ont été attribués par le directeur de la rédaction de La RVF, Denis Saverot et le comité de dégustation du magazine qui réunit vingt des plus fameux experts français. La médaille de meilleure carte des vins de l’année est décernée à l’hôtel-restaurant Lilou à Hyères pour ses 250 références choisies habilement. On y retrouve les grandes bouteilles de la région, des vallées de la Loire et du Rhône en passant par la Grèce ou l’Italie. L’ensemble à des tarifs abordables, voire incroyables ! Le patron, David Pirone, a tout misé sur le plaisir de ses clients sans les ruiner. Jolis verres au vin à partir de 6 €, un bandol blanc de Terrebrune à 35 € ou un côtes-du-rhône de Jamet à 29 €. Il faut se pincer pour y croire.

Marseille

Solidarité Mayotte.- Objectif atteint. Le dîner de solidarité organisé pour venir en aide aux sinistrés de Mayotte ce 10 janvier dernier a rapporté 4 000 €. La soirée s’est déroulée à la brasserie de Mars sous l’égide de l’association Ebullition. Les fonds seront reversés à l’ONG Solidarités internationales et contribueront au financement de l’aménagement de points d’eau potable.

► Le classement national The Fork 2024.- Le site de réservations en ligne, TheFork a dévoilé son nouveau Top 100 annuel qui met à l’honneur les tables qui ont fait l’année 2024, des restaurants de quartier aux établissements étoilés en passant par des adresses plus confidentielles, la France entière a été passée au crible. En 2024, trois établissements parisiens font figure de coup de cœur auprès des Français et décrochent les premières places du classement : Cellar, Un Jour à Peyrassol et Le Quartier Latin. Après Paris, Lyon, figure en seconde place avec 9 établissements, et Bordeaux, ville avec la plus forte densité de restaurants par habitant (hors Paris), revendique 6 établissements. Et Marseille ? Rien, une gifle, une baffe, l’humiliation.

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Art de vivre

Provence-Enjoy the unexpected, une collection emblème de la Provence

Les huiles de Castelas affichent la marque Provence-Enjoy the unexpected

Valoriser la destination Provence, mettre en exergue ses traditions, ses savoir-faire, offrir une part de rêve et contribuer au dynamisme économique de la région Sud : voilà quelques unes des missions portées par le comité régional de tourisme et Provence tourisme, au nom du département des Bouches-du-Rhône. Pour se donner les moyens de cette ambition, la marque « Provence-Enjoy the unexpected » a été créée. Un appel à candidatures a été lancé pour que des sociétés locales s’emparent de la marque afin de constituer une collection emblématique.

Les 9 marques qui intègrent la collection sont Elsa Lenthal (décoration, à Sault, 84), le Moulin Castelas (huiles d’olive, les Baux-de-Provence, 13), Bazile Provence (bijoux, aix-en-Provence, 13), Kom&Sal (épicerie, Cadenet, 84), le Roy René (confiserie, Aix-en-Provence, 13), La Corvette(savonnerie, Marseille, 13), Barbotine (arts de la table, Aubagne, 13), Maison Craquelin (biscuiterie, La Ciotat, 13), Miel Martine (miels, Lorgues, 83).
Parmi les neuf premières marques à participer à l’opération, on retrouve la famille Hugues. Ces oléiculteurs des Baux-de-Provence ont répondu à l’appel d’offres et satisfait à toutes les obligations imposées par le cahier des charges : – Nous devions présenter un produit typiquement provençal, élaboré sur place et qui promeut le terroir », avance Emilie, fille de Catherine et Jean-Benoît Hugues. Les produits qui rejoindront la « collection officielle Provence » sont donc deux huiles d’olive, salonenque et aglandau, un fruité vert et un fruité noir, qui ont été ramassées en octobre-novembre 2022 dernier. « Selon moi, l’huile d’olive est un liant en cuisine et cette marque crée du lien, nos huiles sont AOP provence et reflètent tout à la fois nos goûts et notre savoir-faire », poursuit Emilie Hugues.

Les savons de La Corvette entrent dans la collection Provence-Enjoy the unexpected
Les savons La Corvette entrent dans la collection

« Notre ambition : développer notre attractivité avec mesure et équilibre, en respectant nos terroirs et en ciblant les publics »

Danielle Milon, maire de Cassis

Provence-Enjoy the unexpected, un emblème

« Cette marque mise à la disposition des entreprises de notre région, c’est une étape supplémentaire du contrat de destination qui est né en 2015 pour la région Sud, note Danielle Milon, maire de Cassis et vice-présidente du Conseil départemental des Bouches-du-Rhône. Nous recréons  une identité à travers ces sociétés et c’est un travail de longue haleine. Nous mettons en valeurs nos AOP et notre savoir-faire. Si nous ne sommes pas la première, nous sommes parmi les toutes premières destinations touristiques de France ».
« Notre contrat porte sur 3 ans, ajoute Emilie Hugues. Il nous permet de faire évoluer notre gamme initiale ; nous réfléchissons par exemple à proposer un coffret de bouteilles d’huiles d’olive, ce serait là encore, un bon moyen d’exporter au-delà de nos frontières les goûts, traditions et savoir-faire de Provence ». C’est tout l’intérêt de l’opération.

Un univers à retrouver sur Instagram

Un contrat de destination ça sert à quoi ?

En matière de tourisme, une ville fait sa propre promotion, un département parle de lui-même. Le contrat de destination, lui, s’affranchit des périmètres administratifs classiques. Le contrat de destination Provence par exemple, réunit 5 départements : Bouches-du-Rhône, Vaucluse et les parties provençales des Alpes-de-Haute-Provence, du Var et du Gard. Il a pour objectif de développer la notoriété et l’attractivité de la Provence, d’accroître la fréquentation des clientèles européennes, d’attirer les clientèles lointaines avec un haut pouvoir d’achat et d’orienter les durées de séjour prioritairement hors saison.

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