Châteauneuf-du-Pape

La Revue du vin de France a décerné ses Grands Prix 2026 jeudi 8 janvier dernier. La cérémonie de remise s’est déroulée à l’Automobile Club de France, place de la Concorde, à Paris. Ces prix, qui saluent l’ensemble des métiers du
vin et de la vigne, ont été décernés par le directeur de la rédaction de La RVF, Denis Saverot et le comité de dégustation de La Revue du vin de France. Le titre de vigneron de l’année a été décerné à Paul-Vincent Avril, du Clos des Papes, à Châteaunuef-du-Pape. Ce qui a séduit le jry dans ses vins, malgré des degrés élevés, jusqu’à 15,7 voire 16°, « c’est sa manière d’obtenir de la finesse et une fraîcheur presque inattendue. Pour lui, les vins doivent refléter le vigneron qui les produit et non suivre les modes. Il fait les vins qu’il aime. À son image, avec du caractère, qui ne plairont pas forcément à tout le monde. Des vins profonds, aristocratiques et raffinés, qui vieillissent admirablement ».
• Clos des Papes, 13, avenue Pierre-de Luxembourg, 84230 Châteauneuf-du-Pape. Infos au 04 90 83 70 13.

Aups

► Marché hebdomadaire de truffes noires (Tuber Melanosporum).- Vente aux particuliers par le Syndicat des trufficulteurs du Var. Le marché a lieu tous les jeudis matin jusqu’à la fin février, et peut se prolonger jusqu’à mi-mars selon la production. Chaque jeudi sur la place Frédéric Mistral, 83630 Aups ; infos au 04 94 70 05 12

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Sausset-les-Pins

Les Oursinades c’est parti.- Janvier et ses trois dimanches (11, 18 et 25) dédiés aux oursinades constituent l’un des événements phares de l’année saussétoise. Outre la dégustation sur le port d’oursins, cette fête de la mer servira également des huîtres, moules, anchois et beaucoup d’autres produits maritimes en pêche locale. Des stands de pêcheurs proposeront en outre d’acheter son poisson à ramener à la maison. Ambiance festive sur le port de 10h à 18h avec un grand marché artisanal et de producteurs, des jeux pour enfants et plusieurs animations musicales avec des bandas. Les associations saussetoises, comme la SNSM ou « Planète Perle », seront présentes pour échanger avec le public sur le port de plaisance. Pour éviter les embouteillages et les problèmes de parking, des navettes entre l’entrée de ville et le port sont mises en place : il suffira de garer son véhicule sur les parkings fléchés pour être acheminé gratuitement.

Art de vivre

Refugee food festival 2024, table ouverte à Marseille

Le Refugee food festival 2024 a choisi le mois de juin pour célébrer sa 8e édition. Bordeaux, Lyon, Montpellier, Nice, Dijon… une douzaine de villes françaises (et Genève en Suisse) participent cette année encore. Un an après le lancement de cette initiative à Paris en 2016, Marseille a rejoint l’événement et n’a cessé d’y participer sans discontinuer. Le principe ? Des restaurants, de tout style à tous les prix, accueillent dans leur brigade, une semaine durant, cuisinier(e)s réfugié(e)s pour des collaborations culinaires atypiques. Cette opération permet de redonner confiance aux réfugiés, de valoriser leur savoir-faire, de découvrir de nouveaux patrimoines culinaires et d’accélérer leur insertion professionnelle dans les métiers de la restauration. Une solidarité efficace, c’est tout l’attrait du RFF ! A Marseille et à La Ciotat, du 16 au 22 juin prochain, les cuisines afghane, pakistanaise, syrienne, georgienne et irakienne surgiront à la carte de plusieurs établissements de renom.

Au-delà des frontières calendaires du festival, le Refugee food festival participe à l’aide alimentaire. « Depuis mars 2020, nous nous mobilisons avec d’autres volontaires, pour produire des repas savoureux et complets pour les plus vulnérables, explique-t-on au bureau parisien du RFF. Nous défendons l’accès à une cuisine savoureuse, équilibrée, durable pour tous, et qui corresponde aux habitudes alimentaires des personnes qui consomment ces repas. Aujourd’hui, nous contribuons à des dispositifs annuels et saisonniers notamment aux côtés de La Chorba, La Fondation Armée du Salut, l’association Aurore, Droit à l’École, Utopia56, Emmaüs Solidarité… 500 repas en moyenne sont préparés chaque jour par la brigade de cuisiniers en insertion, aidée de précieux bénévoles. Des repas équilibrés et savoureux destinés à restaurer les plus vulnérables à Paris ».

Le Refugee Food cette année, la prog’

 – Dîner franco-géorgien orchestré par Ani Tarkhnishvili et Charlotte Crousillat, des plats rares et riches en saveurs.
Le 16 juin à la villa Gaby, 285, corniche Président John Fitzgerald Kennedy, 7e ; dès 19h. Résas au 09 70 66 98 18.

Une collaboration glacée franco-syrienne par Liana Darwish, Laure Bianchi et Aboubacar MbaeMoindze. Du 17 au 23 juin, retrouvez un parfum de glace franco-syrien pensé par le trio dans les boutiques du Glacier du Roi, place de Lenche (2e) et rue Papety (7e).
A partir de 4 €.

Déjeuner franco-syrien et pâtisseries syriennes par Rowaida et Joseph Zaher Alban sous la houlette de Camille Lhomme.
Rendez-vous au 7, rue Albert et Georges Arnoux, 13600 dès 12h.

Dîner franco-irakien par Peshawa Mahmood et Zoé Howarth.
Rendez-vous le 19 juin pour le déguster au 11, la Canebière, 1er.

Le Refugee Food festival 2024 à Marseille s’achèvera le 20 juin par un dîner franco-syrien gourmand et surprenant, mené par Samar Mawazini Damlakhin, Nahed Damlakhin et Pierre Meynet !
C’est au 114, boulevard de la Corderie, 7e. Résas au 09 50 40 45 08.

Photos du Refugee food festival 2024 Caroline Dutrey et Bureau Apo

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