Art de vivre

Bois ton café et Santafoo t’offre les biscuits !

Jamais boire son café au restaurant ne nous aura apporté autant de surprises. A l’initiative de l’application Santafoo, des milliers de fortune cookies sont offerts gratuitement jusqu’à la fin de semaine dans 26 restaurants marseillais, parmi les meilleurs. Une fois le biscuit cassé, un petit message cool et souriant invite tous les clients à scanner un QR code et à faire tourner une roue de la chance avec, à la clef, des surprises, cadeaux et réductions à faire valoir sur Santafoo.

« Santafoo est une application de livraison de courses responsables lancée en France et testée en avant-première à Marseille » annonce avec fierté son promoteur, Laurent Salet. L’appli a été pensée pour « faciliter la vie des gens » et propose une sélection de produits frais, locaux, sains et irréprochables : – Il y a du frais comme de la viande, du poisson, des légumes ou des fruits mais nous proposons aussi des produits d’épicerie, des boissons, des produits d’hygiène et même des surgelés » s’enthousiasme Laurent. Un rapide coup d’œil sur l’appli permet de dénombrer quelque 700 références dont 65% sont issues d’un périmètre inférieur à 200 kilomètres. « Il y a trop de pépites méconnues près de chez nous, continue Laurent Salet qui cite Kiss and fly, une équipe très sympa qui a révolutionné le fortune cookie et en propose une version à la française délicieuse ».

Et s’il y a débat pour savoir s’il faut ou pas sucrer son café, cette semaine avec Santafoo, il y aura unanimité : ce sera café ET biscuit…

26 restaurants pour dévorer son fortune cookie Santafoo

Maison Vauban, Oaï, Le Grand Guste, le Chalet du Pharo, le Vendôme, Rôtisserie de Marinette, Maison Bohème, Chez Vallès, La Relève, Sépia, La Mercerie, Le Fioupelan, O Fanette / La Clique, Pastis et Olive, Le Parpaing qui flotte / Bambino, Boccascena, Origines et La Table de l’Ours, Les Réformés, le Directoire, La Cantine de Ciel et le Babel Community.

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Arles

► Céline la camarguaise. Elle s’est fait connaître en chantant les charmes du nomadisme en cuisine mais, finalement, Céline Pham a posé ses valises à Arles, l’été dernier. Suivant à la lettre les conseils de l’ami Armand Arnal qui lui a conseillé l’adresse, face à l’hôtel Voltaire, la cuisinière a jeté son dévolu sur une ancienne chapelle de 1224, ouvrant sa cuisine sur la salle. Fini le pop-uping et les restos éphémères : bistrot à la mi-journée, Inari se fait bistronomique en soirée. En référence à la déesse japonaise du riz et de la fertilité, Inari sert une cuisine inspirée des origines vietnamiennes de Céline. Thon rouge de ligne, aji verde, riz de Camargue soufflé, cébettes, shiso rouge, matcha et huile de sésame expliquent son succès.
Inari, 16, place Voltaire, 13200 Arles ; 09 82 27 28 33. Déjeuner 21, 35 et 41 € ; soirée, 51 €.

Var

Automne des Gourmands.- Le samedi 8 octobre, la 7e édition du festival sera parrainée par Pascal Barandoni, vainqueur d’Objectif Top Chef et chef au Mas du Lingousto. Cette journée mettra à l’honneur la saisonnalité, le terroir local et la découverte du goût. Rendez-vous esplanade Charles De Gaulle où seront installés la cuisine des chefs, le Bar des Gourmands et le marché de producteurs et artisans. L’après-midi, la cuisine accueillera Magali Armando,chef à domicile, et Guillaume Lecomte, chef chez Olives & Beurre Salé à Sanary-sur-Mer. A ne pas manquer non plus, de 10h à 13h, des ateliers peinture avec des ingrédients de cuisine animé par « Avec les mains » (3-6 ans). De 10h à 17h, ateliers sur le recyclage alimentaire et la confection de pâtes de fruits. Toute la journée, commerçants, producteurs et artisans proposeront leurs produits du terroir à savourer sur place ou à emporter. Au déjeuner, les visiteurs savoureront leurs trouvailles à l’espace pique-nique ou dans les restaurants du village.
Samedi 8 octobre 2022 de 10h à 18h au Beausset dans le Var, accès gratuit, infos au 04 94 90 55 10.

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Marseille

Une mozzarella 100% marseillaise.-  La Laiterie marseillaise reste fidèle à sa vocation pédagogique visant à voir et comprendre comment on fabrique des produits laitiers. Aussi, la boutique s’est-elle dotée d’un laboratoire visible depuis une grande baie vitrée. Nouveauté de la rentrée, la Laitterie lance des ateliers de fabrication de mozzarella et burrata pour adultes. À travers la fabrication de ces deux fromages, toutes les étapes de la transformation fromagère seront abordées et réalisées par les participants. Audelà de l’aspect ludique, c’est une vraie acquisition de savoirfaire qui est proposée : après ces 2 heures d’atelier, chacun repartira avec ses réalisations et un livret récapitulatif. Inscription sur le site web de la Laiterie Marseillaise ou se rendre en boutique !

www.lalaiteriemarseillaise.fr Tarif : 55 € par personne.