Marseille

► Dîner des mécènes. Pour financer la rénovation de sa statue monumentale, la basilique  de Notre-Dame de la Garde annonce la tenue de plusieurs « Dîners des mécènes » afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux. Programme de la soirée : visite privée de la basilique de 19h à 20h + dîner bouillabaisse autour d’une seule grande table de 50 personnes de 20h30 à 23h sur la terrasse des ex-voto avec vue sur le ville (dîner au Restaurant en cas de mauvais temps). Tarif : 100 € TTC – hors boisson. Sur le prix du dîner, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation de la statue, cette sommes est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Uniquement sur réservation pour 50 personnes. Caution bancaire demandée de 65 € TTC par personne, annulation gratuite 48 heures à l’avance.
• Réservations : www.lerestaurant-ndg.fr
Deux dates disponibles pour le moment : jeudi 6 juin et jeudi 4 juillet
Pour vos dons à la basilique en vue de sa restauration, cliquer ici

 

Cavaillon

Festival Confit ! 2024 en vue.- La 2e édition du festival confit ! de La Garance (scène nationale de Cavaillon) se déroulera du mercredi 22 au dimanche 26 mai 2024. Le temps d’une semaine, Chloé Tournier et toute l’équipe de la Garance, convient tous les publics à un festival de rencontres et de convivialité hors des sentiers habituels du théâtre. Autour de spectacles et d’expériences inédites, ici inspirées de la Provence de Giono ou là du Liban d’Hiba Najem – une artiste à découvrir d’urgence – tous les sens et les arts sont sollicités : le regard, l’ouïe, la poésie, l’odorat, le goût et le toucher. Cette année, ce sont 4 femmes qui s’emparent du vivant sous toutes ses formes et vont au contact du territoire et des publics à l’image de Vivantes la création portée par la compagnie BRUMES, ou de la randonnée-spectacle de Clara Hédouin « Que ma joie demeure », avec le regard complice du chef Emmanuel Perrodin.
Inscriptions ici.

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Marseille

Street food festival #4.- Pour cette année olympique, le Street food festival mettra à l’honneur les cuisines du monde. Durant trois jours, près de 50 restaurateurs, artisans de bouche, glaciers, vignerons et brasseurs exerçant tous dans les Bouches-du-Rhône vous feront voyager sur les 5 continents en profitant d’une vue imprenable sur la Méditerranée. Comme en 2023, une programmation musicale sera proposée durant les trois soirées, avec un point d’orgue le vendredi 14 juin pour une programmation exceptionnelle orchestrée par Radio Star. Le Street food festival entre dans la programmation de Marseille Provence Gastronomie imaginée par Provence Tourisme, sous l’impulsion du Département des Bouches-du-Rhône et de la Métropole Aix-Marseille-Provence. Pour limiter les files d’attente sur les stands, les paiements sur l’ensemble du festival se feront uniquement par l’intermédiaire d’une carte bancaire ou d’une carte cashless.
Esplanade de la Major (Marseille, 2e arr.), les 13, 14 et 15 juin de 17h à 1h.

En direct du marché

On n’a peut-être plus de pétrole mais on a le Savim de printemps 2023

Dans les allées du Savim de printemps 2023

Dimanche soir, 19 mars, Florent et Philippe Colonna font les comptes. Avec quelque 38 000 visiteurs au soir du 3e jour de salon, les co-organisateurs du Savim de printemps 2023, poussent un ouf de soulagement. « On rejoint les taux de fréquentation de 2019 et, après plusieurs années d’incertitudes, 2024 devrait être superbe », analyse Philippe. Les années passent et les habitudes ont été prises, « les visiteurs n’ont plus besoin du mode d’emploi, ils connaissent le salon et savent en tirer le meilleur au fil des éditions », assure Florent. En dépit des risques de pénurie d’essence et de blocages dus aux grèves, les visiteurs sont venus en nombre : – Et dire que le salon aurait dû se tenir la semaine prochaine ! Avec un jeudi de blocage et de manifs, nous n’aurions eu personne » s’exclame Philippe Colonna.

Le Savim est appelé à évoluer, les Colonna ne faisant pas secret de leur volonté de proposer de plus en plus de vins et spiritueux dans leur sélection. « Dès l’édition d’automne, en novembre prochain, nous accueillerons une majorité de domaines et propriétés car le vin est une motivation forte chez nos visiteurs ». Autre promesse : les stands italiens seront maintenus car « ce sont des produits excellents », à l’instar des olives des Pouilles, des meules de parmesan et des produits dérivés de la bergamote issus de l’azienda agricola de Francesco Gangemi.

Charcuterie et spécialités françaises au Savim de printemps 2023

Savim de printemps 2023 sous le signe de Pâques

Croisée dans les allées, Delphine est ravie. Cadre dans le secteur bancaire, elle a « découvert » le Savim il y a un an et avoue qu’aujourd’hui, elle ne veut pas rater ce rendez-vous. « Je suis venue à la recherche des miels et nougats Payan et j’ai découvert le limoncello sans alcool d’U Limonellu, c’est un délice ». La jeune femme a aussi acheté un bidon d’huile d’olive du Mas de l’Ange « car je trouve que le rapport qualité-prix est excellent pour 3 litres. C’est certes un peu plus cher qu’un supermarché mais beaucoup plus accessible qu’en épicerie fine ».
Fred est venu avec Sacha, son fils de 14 ans et « déjà fine gueule ». « On a déjeuné d’une assiette d’aligot-saucisse chacun et on va ramener pour mon épouse, ce soir, une barquette d’aligot à 13 € le kilo, c’est un tarif très compétitif » dit Fred devant le stand aveyronnais de la ferme de la Roselle. « Et comme c’est bientôt Pâques, il y a la chocolaterie Rody qui propose des Mi-Cachocs… Mais comme on est en Carême, ma mère ne veut pas qu’on mange du chocolat… On attendra Pâques », concède Sacha.   

Le dernier jour de salon Savim est traditionnellement fixé au lundi, « journée où les professionnels, cavistes, sommeliers et restaurateurs viennent en nombre car c’est leur jour de fermeture », explique Philippe Colonna. C’est aussi une journée très marseillaise dans son public, les visiteurs « lointains » étant venus le week-end. Ce sera aussi l’occasion de faire un bilan mais pas d’inquiétude, le Savim de Printemps 2023, 21e du nom, s’annonce déjà comme un excellent millésime.

Savim de printemps 2023, du 17 au 20 mars 2023, parc des expositions Chanot, Marseille 8e arr. ; de 10h à 20h (fermeture à 18h le lundi). Entrée : 6 € ou sur invitations.

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