Votre marché pour 2 personnes : un demi camembert ; 6 fines tranches d’andouille de Vire ; une demi pomme ; 1 cuillère à soupe de jus de citron ; 2 belles tranches de pain de campagne.
On y va : mettez le four en position gril. Epluchez la pomme et l’épépiner. Coupez-la en tranches et citronnez-les pour empêcher l’oxydation. Taillez le camembert en lamelles? Sur chaque tranche de pain, disposez les lamelles de camembert, disposez dessus successivement les tranches d’andouille et de pomme. Enfournez et laissez griller jusqu’à ce que le camembert fonde.
Astuce : on peut remplacer le camembert par du brie.
