Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

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Saint-Tropez

► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus  décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.

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Mes recettes

Omelette roulée, sucrée et aux myrtilles

Rouleau d'omelette sucrée aux myrtillesPréparation : 25 min / Cuisson : 20 min

Votre marché pour 4 personnes : 8 œufs ; 2 cuillerées à soupe de crème chantilly ; 4 cuillerées à soupe rase de sucre (40 g) ; 1 cuillerée à soupe de farine ; 2 cuillerées à soupe de beurre mou ; 300 g de myrtilles sauvages du Canada bien égouttées (en bocal) ; 20 g de pistaches hachées ; du sucre glace pour saupoudrer et quelques feuilles de menthes pour décorer.

On y va : battez soigneusement les œufs avec la crème chantilly, le sucre et la farine. Faites chauffer une poêle anti-adhésive (env. 24 cm de diamètre) à feu moyen. Faites-y fondre le beurre. Versez-y la moitié des œufs et laissez prendre. Faites dorer légèrement. Retournez l’omelette et faites-la glisser sur un grand plat. Répartissez-y la moitié des myrtilles et roulez l’omelette. Avec le reste du beurre, des œufs et des myrtilles, confectionnez un deuxième rouleau de la même façon. Coupez les rouleaux en morceaux et saupoudrez-les de pistaches hachées et de sucre glace. Décorez-les selon votre goût avec des feuilles de menthe.

 

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