Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

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Saint-Tropez

► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus  décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.

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Mes recettes

Wok de chou kale au reblochon et magret de canard fumé

wok de chou kalePréparation : 10 min / Cuisson : 10 min

Votre marché pour 4 personnes : un tiers de reblochon ; 6 grandes feuilles de chou kale ; 1 poivron jaune ; 200g de magret fumé en tranches ; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ; quelques pignons de pin et une cuillère à soupe de sauce soja.

On y va : lavez et coupez le poivron en fines lamelles. Lavez les feuilles de chou et coupez-les en morceaux. Faites dorer les pignons, à sec, dans une petite poêle. Réservez. Faites chauffer un wok (ou une grande poêle) et faites revenir le magret à feu vif pendant 2 min. Réservez, le magret, remplacez-le par le poivron et ajoutez l’huile d’olive. Faites fondre quelques min, ajoutez les feuilles de chou, remuez, laissez cuire 3 min et finalement remettez le magret dans le wok. Ajoutez le reblochon coupé en petits morceaux et la sauce soja. Faites sautez le tout pendant 3 min de plus. Ajoutez les pignons et servez sans attendre.

Bonus : des idées pour votre wok, ici.