Paris

Le 1er Championnat de France de pâté en croûte se déroulera le 5 novembre prochain à Paris. Parmi les 21 candidats en lice, il faudra désigner les 7 meilleurs d’entre eux qui décrocheront leur ticket pour participer à la finale du championnat du monde de pâté en croûte. Le premier des sept meilleurs français sera sacré champion de France de pâté en croûte 2025.Parmi les 98 candidatures reçues cette année, 21 candidats ont été retenus pour le championnat de France de pâté en croûte, le 24 octobre dernier. A cette occasion, le jury composé de chefs des Toques Blanches Lyonnaises, a sélectionné 19 candidats, rejoints par les 2 lauréats du concours Toquicimes 2024 et 2025, pour un total de 21 compétiteurs : Mathieu Fresneda (La Fabrique du Chef, boucherie à Peypin) et Laetitia Visse (restaurant la Femme du Boucher à Marseille) seront de la compétition. Lequel de ces 15 finalistes décrochera un titre ? Réponse, le 5 novembre.

Istres

Salon du vin et de la gastronomie et masterclass.- Du 7 au 9 novembre, la halle polyvalente accueille les amateurs de vin et de gastronomie. Au programme : des découvertes gustatives, une sélection de produits locaux d’exception. Il sera possible de participer aux masterclass (sur résa) autour du vin, de la bière et des spiritueux. Ces ateliers sont l’occasion de découvrir les savoir-faire artisanaux, les techniques de production et les subtilités gustatives qui font la diversité des productions. Chaque session vous plongera dans l’univers d’un produit, du choix de la matière première à la dégustation finale, en passant par les secrets de fabrication.
Vendredi 7 novembre : 17h à 23h, samedi 8 novembre : 10h à 23h, dimanche 9 novembre : 10h à 18h. Entrée : 4 €, 6 €, -12 ans, gratuit. Verre dégustation : 2 € ; infos au 04 42 81 76 00.

Cannes

► Brunch dominical au Fouquet’s Cannes.-  Chaque dimanche, de 12h à 15h30, le Fouquet’s Cannes, au sein de l’Hôtel Barrière Le Majestic, convie les amateurs de brunch à un buffet d’exception. Pour 95 € par personne, les convives profitent d’un buffet généreux accompagné d’une coupe de champagne, de boissons chaudes et d’eaux minérales. Au menu : bar à salades vitaminées, sélection marine (coquillages, cœur de saumon, tarama…), station live cooking dédiée aux œufs, spécialités locales revisitées, charcuteries et fromages d’exception, déclinaisons de mozzarella, et un plat chaud servi à table (viande, poisson ou végétarien). Côté douceurs, le buffet des desserts célèbre les classiques français : Paris-Brest, Saint-Honoré, flans parisiens, babas aux trois parfums, tartes, cakes et viennoiseries maison.
Hôtel Barrière Le Majestic, 10, boulevard de la Croisette, à Cannes. Infos au 04 92 98 77 00. Tarif, 95 €.

Marseille

Le bal de l’imaginaire.- C’est la fête à la Criée pour les grands et les petits. Samedi 8 novembre, dès 19h30 : le Bal imaginaire lèvera le rideau sur une soirée dansante, festive et lumineuse proposée par la Criée avec l’Agence de Voyages Imaginaires. À cette occasion les grandes Tables de la Criée proposent une formule soupe de saison + boisson chaude (vin chaud ou jus de pomme chaud). Entrée libre et toutes les infos ici.

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Restaurants en Provence

On a testé le brunch mensuel de l’hôtel C2 à Marseille

L’époque où l’on se tapait la tête contre les murs le dimanche à Marseille semble bel et bien révolue. Dernier exemple en date, avec l’hôtel C2 qui propose un brunch, chaque premier dimanche du mois. Ce 5 octobre donc, le thème du buffet portait sur les « couleurs d’automne ». Ambiance, people, tarifs et gâteaux… on y est allé pour vous.

brunch C2 1è C’est beau ? L’ancien hôtel particulier des Zafiropoulo a été réaménagé par des amateurs de voyages férus de mobilier contemporain. Les 20 chambres sont organisées autour d’un majestueux escalier de marbre avec une rampe en fer forgé d’époque, remarquablement conservée. Moulures, fresques peintes, cheminées de marbre, c’est le Marseille triomphant de Napoléon III qui étale ses fastes. Rien n’a été abîmé, tout a été conservé, magnifié, respecté et l’ensemble est très harmonieux.

è Y’a qui ? Tous les noms qui comptent et qui fréquentent les hôtels 5 étoiles : une photographe connue, un organisateur célèbre de tournois de tennis, un fleuriste parmi les plus sollicités, un designer spécialisé dans les luminaires. Et l’ambiance est très cool ; personne ne se prend la tête et se côtoie dans un discret va et vient entre tables et buffets. Le dress code ? On se croirait sur le plateau du Grand Journal de Canal+.

brunch c2 4è On y mange quoi ? Outre le traditionnel buffet de crêpes-quatre-quart-viennoiseries, Claudine a imaginé un buffet en deux temps. Côté salé, des charcuteries, des anchoïades, des fromages pour commencer. Des risotti aux fruits de mer, des brouillades aux cèpes, un parmentier de confit de canard à la crème de parmesan et cèpes pour continuer. Et s’il vous reste encore un peu d’appétit, le velouté à la crème de potiron aux marrons ou les petits pots de lentilles aux fruits secs se laissent goûter. Côté sucré, salade de fruits, pain perdu, brownies, crème brûlée, cookies et bien d’autres bonheurs sont joyeusement alignés sur une table centrale.

è C’est cher, on peut y aller ? Comptez 45 € par adulte et 25 € par enfant. La réservation est obligatoire car les places sont limitées. On peut y aller car dans la catégorie des hôtels 5 étoiles, le C2 est le fruit de la passion de ses propriétaires. Il ne répond en rien aux standards de l’hôtellerie internationale de standing et c’est cette personnalité qui vous plaira.

è Un message perso ? On aime le caractère des lieux, les tatouages d’une de nos hôtesses, le délicieux accent argentin du barman Mariano et le désarmant sourire de Delphine.

Hôtel C2, 48, rue Roux de Brignoles, Marseille 6e arr. ; +33 495 05 13 13.
Brunch tous les premiers dimanches du mois, réservation obligatoire. Tarifs : 45 € et 25 € (moins de 12 ans).

1 Comment

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  • un grand moment autant dans la ville qu’ au C2 !
    tout etait parfait, mention speciale pour Romain qui nous a chouchouté des notre arrivée
    les plus : parking, appel du concierge la veille, à notre arrivée prise en charge par romain pour nous expliquer l hotel et la ville .
    a refaire