La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Marseille Quartier centre-ville Restaurants en Provence

Chez Toto, vin à la ficelle pour délicieux concert de casseroles

Chez Toto, bistrot rue Breteuil, à Marseille

Ceux qui ont une bonne mémoire (ou trop de cire sur leur gâteau d’anniversaire), se souviennent qu’il y avait ici une boucherie. Plusieurs commerces se sont succédé depuis et c’est désormais une adresse bistrotière, à l’enseigne de Chez Toto, qui promet du vin à la ficelle en vitrine. « On mesure à la ficelle ce que vous avez bu et vous ne payez que ce que vous avez consommé », explique l’équipe à ceux qui demandent ce que vient faire une ficelle là-dedans. A midi, la formule à 19 € fait courir tout le quartier. Comptez 25-27 € si vous rajoutez le dessert et le café.

Grosses et vieilles poutres, carrelage, nappes à carreaux rouges et blancs, surnappe de papier… Tout ici respire l’auberge. Sitôt assis, voilà que le serveur offre un ballon de sauvignon blanc. Illico, l’ardoise se savourera en mode frais, fruité et gouleyant. Escargots, terrine, bulots-aïoli, salade de langue de bœuf, rillettes de crabe-pamplemousse… des œufs mayo-juste ce qu’il faut de vinaigre, au saint-marcellin rôti, on se sent très, très vite à l’aise.

Chez Toto, bistrot rue Breteuil, à Marseille

Les coquillettes façon rap jamaïcain

La salle se remplit aussi vite que les verres et des cuisines, s’échappe un doux concert de casseroles et plats qui s’entrechoquent. Quelques figures connues de la rue Breteuil ont visiblement pris leurs habitudes. Ici une pièce de boucher (de la hampe de bœuf), un filet de sériole pour le poisson, on hésite encore avec l’andouillette, et ce sont les coquillettes à la Sean Paul qui auront le dernier mot. Pourquoi des coquillettes ? Parce que c’est un plat casse gueule, tout le monde en propose et c’est rarement bon. Cette version « rappeur jamaïcain », a été préparée avec du fond de veau, du parmesan, des lamelles de jambon cuit… Un merveilleux exemple de ce que la cuisine pop’ peut produire.  

Toto bistrot rue Breteuil à Marseille, le riz au lait

Chez Toto et le mystère Melba

Une dame demande ce que c’est une pêche Melba. Parfois, les serveurs sont admirables de patience. Le moelleux chocolat, on le commandera en janvier-février et on va tester là encore un autre merveilleux casse-gueule : le riz au lait. Dense, épais, nappé de caramel maison et cuit dans un lait vanillé maison lui aussi, il est exemplaire.
Alors faut-il aller chez Toto ? Oui pour la qualité de service, l’intelligence et la clarté des propositions et, oui encore, pour ces assiettes de produits frais, cuisinées dans l’instant. Les assiettes sont simples et, surtout garniees ce qui témoigne d’un vrai caractère généreux. Les restaurants qui se revendiquent « de partage » sont légion mais aucun, aucun, n’offre un verre de vin pour dire aux clients qu’on les aime. Eh bien, nous, Toto, on l’aime beaucoup.

Chez Toto, 131, rue Breteuil, Marseille 6e arr. ; infos au 04 91 42 59 91. Environ 20-25 € au déjeuner ; dîner. 35 €.
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2 commentaires

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  • Quel régal chez Toto ! c’est simple et très bon c’est du traditionnel et de l’innovant et, surtout, c’est très accueillant. Pas de chichi, on trinque ! Bravo ! Allez-y !

  • Bon resto mais accueil très moyen ! L’article du Grand Pastis mentionnait le ballon de Sauvignon offert… Nous avons commandé 2 verres qui figuraient sur la note ! Je l’ai discrètement signalé au patron qui m’a répondu froidement que ça n’était pas offert à tout le monde ! C’est la première et dernière fois que je laisse 80 € à ce sympathique commerçant !