La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Marseille Quartier Canebière-Réformés Restaurants en Provence

Soul, toute l’âme de la street cuisine indonésienne

Soul street food salade de mangue marseille

Chez Azizah, les amateurs d’adresses secrètes seront à la fête. Cette maman au sourire contagieux a longtemps cherché quelle serait la meilleure façon de servir la cuisine de son pays. Traiteur, coffee-shop, chef à domicile, street modèle… Elle a tout testé jusqu’à ce que cet estaminet à l’angle de la rue du Théâtre français et de la place du lycée Thiers, n’impose son style. Soul a accueilli ses premiers hôtes en septembre 2024, attirés par l’âme familiale du lieu, sa carte aux accents épicés et son bon rapport qualité-prix. A l’heure du déjeuner, les deux ados de la maison traversent la minuscule salle aux 12 couverts comme chez eux. L’ambiance est chaleureuse, les voisins ont leurs habitudes, certains déjeunent sur le pouce, d’autres emportent, pour grailler ailleurs.

L’ouverture du bal sera végétale, lumpia-nems végétariens, samossa au poireaux et pommes de terre, bala-bala (frites de légumes) donnent le la. Une seule proposition de plat en revanche, le kao-soi, une préparation de nouilles aux œufs cuites et frites dans un curry doux en version poulet ou tofu.

Soul street food restaurant marseille, le kao-soi

La salade de mangue sauce aigre-doux est une merveille d’assaisonnement, pimentée pour chauffer les lèvres et booster l’appétit. Feuilles de coriandre, carottes, jus sucré fruité, on est séduit. Pas d’attente, ça sert quelques minutes à peine après la commande ; voilà qu’atterrit la kao-soi poulet aux couleurs d’un coucher de soleil. Cuissons justes, épices présentes, une sauce au grain en bouche qui témoigne du caractère traditionnel de l’assiette… Côté desserts, tiramisu, crumble aux poires et moelleux chocolat tout chaud témoignent de la difficulté à imposer aux palais locaux les spécialités locales. Il n’empêche, le moelleux sera parfait et pourrait secouer plus encore s’il était pimenté.

le moelleux au chocolat servi chez Soul à Marseille

En résumé ? Pensez Soul pour vos prochains déjeuners, pour vous sustenter illico presto ou pour traîner avec des potes. Une table parfaite pour l’ambiance et le supplément d’âme qu’Azizah distille au gré des seuls services du midi car le soir, c’est fermé. Authenticité des recettes, maîtrise parfaite des épices, usage pertinent du piment et fraîcheur des produits mis en assiettes dans un cadre à l’hygiène irréprochable. Au cœur de l’hiver, cette adresse réchauffe les cœurs, c’est aussi le but non ?

Soul, 12, rue du Théâtre français, Marseille 1er ; infos au 06 28 04 44 52. Déjeuner 20 €.
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1 Comment

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  • Une adresse incroyable en effet ! Bien cachée à côté du théâtre du Gymnase, cette perle vaut le détour. A peine la porte ouverte, ce ne sont que bonnes odeurs d’épices et rires de la cheffe. Une fois servi, c’est un bonheur des papilles et… les murs accueillent une exposition lors de mon premier passage. Je comprends qu’au-delà des épices, c’est la culture asiatique qui règne ici. Soul va certainement devenir ma cantine !
    A bientôt cheffe Azizah