La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Marseille Quartier centre-ville Restaurants en Provence

Quartier libre pour assiettes volubiles

Restaurant marseillais

Chaleureux dans l’intention, bienveillant dans l’exécution. Depuis sa création Quartier Libre trace son sillon et, à force d’en entendre dire du bien, il a bien fallu qu’on aille s’y faire une opinion. Samedi au déjeuner, la salle est pleine. Chose rare, quatre coréennes hurlent à table, signe de leur évidente joie d’être là. Le serveur est avenant et détaille dans les moindres détail une ardoise d’inspiration paysanne. Un râble de lapin sauce moutarde au vin blanc et crème de panais, des pommes de terre rôties persillade, un carpaccio de betterave chiogga-feta et pickles oignons rouges annoncent la couleur. Flan libanais fleur d’oranger et pistaches ou quatre-quart pommes caramélisées côté douceurs.
Ambiance cantine urbaine dans les docklands, le sol est magnifiquement fracassé, ou patiné, les tables en bois rappellent celle d’une ferme dans les 70’s. A peine arrivés nous voilà installés.

De l’œuf coulant épinards gratinés, on retiendra cette gourmande croûte épaisse de fromage fondu ; une merveilleuse assiette saucière. Le chou farci (cochon-canard) sauce teriyaki nous invite à la damnation éternelle, oscillant entre salé et umami, plongeant dans les saveurs profondes. Les ravissantes croquettes de pélamide sauce tartare au raifort croustillent dans leur gangue de panure panko, les assiettes se croisent, chacun goûte le plat de l’autre, c’est un joyeux foutoir de saveurs, un plaisir partageur. Mention spéciale pour cette délicieuse tarte au chocolat noir très peu sucrée, intense, et cette pâte ultra fine, croustillante et beurrée dont on aimerait bien connaître le secret.

Quartier Libre est une valeur sûre. On y décèle une rare part d’humanité, de sensibilité et de bon sens cuisinier. Deux assiettes et un dessert, un verre de chardonnay et un café suffiront à vous redonner le sourire. Il faut y aller à deux ou à quatre, c’est le meilleur moyen pour habiller la table de couleurs aguicheuses. Pas de prétention mais que de bonnes intentions, adresse cool et constante.

Restaurant Quartier Libre, 13, rue Glandeves, Marseille 1er arr. ; infos au 09 88 39 85 11. Carte 30-35 €.
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