La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Hera à Saint-Tropez, bistrot à vins au féminin

Hera Saint-Tropez bistrot sur le port

Marylou est fille de Tropéziens. Elle a appris le métier à Marseille, au lycée hôtelier de Bonneveine, avant de se frotter au grand monde, notamment à la Vague d’or, aux côtés d’Arnaud Donckele. Il y a trois ans, Marylou a fondé Hera, son adresse pour les Tropéziens, un bistrot sincère qui propose une ardoise régulièrement réécrite en harmonie avec une carte des vins. Contrastant avec les vins de marque, ici, Marylou déniche des vins bio et/ou nature, quelques incartades orange… Bref, une adresse qui respecte tous ceux qui viennent y tirer la chaise.
Pour attendre les copains qui sont toujours en retard, on piochera dans quelques panisses et trempera dans un homos qui ouvrent l’appétit. On aime l’idée du halloumi toasté arrosé de miel-piment, et, pour les plus classiques, le camembert au four assorti d’œufs mayo devraient faire l’affaire.

Il est encore temps de goûter le fameux Clos des B, star nature locale, croquant comme un fruit à la peau charnue tendue par les jus… Un rosé qui s’accorde très bien à ce florilège d’assiettes toutes très colorées. Original, le rosbeef pour deux et pommes grenailles, se pare d’une sauce au poivre. Le poulet croustille comme promis (on raffole de son yaourt aux herbes qui apporte une note acide tonique) contraste avec le fondant de l’aïoli. Mousse au chocolat ou affogato et voilà le contrat bistrotier rempli. En fin de service, Marylou fait le tour des tables, elle discute avec les uns, finit un verre de rouge avec les autres. Les Voiles à la rentrée, la braderie ensuite, les fêtes de fin d’année et le village s’endormira pour quelques mois. Marylou Para Contreras, elle, continuera à nous accueillir.

Hera, bistrot-bar à vins, 31, all. du quai de l’Epi, 83990 Saint-Tropez ; infos au 04 98 13 05 49. Dogs friendly.
Egalement sur Insta.

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