La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Brasserie Longchamp, une bistronomie « à la française »

Brasserie Longchamp, une bistronomie "à la française"

C’est une toute jeune adresse qui répond à toutes les envies. Sept jours sur sept, on vient ici déjeuner, boire un cocktail avec des amis, goûter à l’heure du shopping. Axel et Séverine accueillent avec le sourire et proposent une carte dans un style bistronomique de bon goût. Un bistrot dans le style parisien, à deux pas du Vieux-Port ? Ultra séduisant !

Sélection BIG 2025   Séverine et Axel Terzian rêvaient d’un bistrot parisien. Leur vœu a pris forme à quelques encablures du Vieux-Port : leur nouvelle brasserie Longchamp épouse tous les codes des belles adresses parisiennes, de celles qui renouent avec les grandes heures de ce genre très français. Une curiosité dans Marseille qui, depuis plusieurs décennies, voue un culte aux bars de quartier. « Façade en bois mouluré couleur vert profond, tables et pieds en fonte, on voulait donner une image élégante et faire découvrir l’ambiance du pari mutuel urbain à des clients, souvent jeunes, qui s’en sont détournés », explique Axel.
En cuisine, un réduit de quelque 8 mètres carrés tout au plus, le chef Papis Gadio, et son second, Octave Grossu, jouent une partition très hexagonale, « et j’y tiens car je veux rester en cohérence avec les lieux et l’atmosphère », confie Séverine. Du tartare de loup-niçoise de légumes-olives taggiasche à la soupe de poissons, de la sole à la grenobloise-pommes au paprika et haricots verts persillade au carré d’agneau croûte d’herbes-sauce paloise et asperges rôties légumes poêlés au thym, chaque déjeuner réconforte, redonne le sourire et évoque de gourmands souvenirs sur de solides bases bistronomiques. « Chez nous, la journée commence à 7 heures chaque matin avec des viennoiseries, du café, des thés, des omelettes, tartines et des jus de fruits », énumère Séverine. Et pour le goûter, ce sont gaufres, crêpes et glaces qui escortent le tea time

A l’heure de l’afterwork, planches de fromages, charcuteries et panisses accompagnent la carte des cocktails avec les indétrônables mojito et spritz, « mais les bières pression ont la cote », sourit la jeune patronne. De la terrasse ensoleillée à la salle qui brille de tous ses cuivres, on savoure le moment. Le service est joyeux et chacun trouve une bonne excuse pour déjeuner ou grignoter à toute heure de la journée.

Brasserie Longchamp, 4, rue Bailli de Suffren, Marseille 1er arr. ; infos au 04 91 39 01 31.
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Photos @studiophilippeconti

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