► Notre rooftop coup de cœur.- Avec sa vue imprenable sur la Méditerranée et un emplacement idéal, le Fairmont Monte Carlo propose plusieurs terrasses à ses clients. Notre préférée s’appelle Amu by the pool avec sa superbe piscine et son offre de restauration gourmande, rafraîchissante et relaxante. Transats confortables, cadre élégant et esprit Riviera dans une ambiance calme et intime. Tarifs hallucinants.

► Le Gustave, bar de l’hôtel Hermitage Monte-Carlo ouvre ses portes.- Le Gustave, nouveau bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo a ouvert ses portes. Niché sous la mythique coupole Eiffel du jardin d’hiver et imaginé par l’architecte d’intérieur Shirine Zirak, ce lieu au style bourgeois et contemporain revisite l’élégance Belle Époque à travers cinq espaces raffinés, dont une nouvelle terrasse. Pensé comme un salon hors du temps, Gustave célèbre l’art de vivre monégasque dans une atmosphère feutrée et élégante. Le chef barman Julien Lecharpentier y signe une carte de cocktails inspirée des grands cafés parisiens, mettant à l’honneur spiritueux oubliés et produits du terroir. Une nouvelle adresse confidentielle qui promet déjà de devenir l’un des rendez-vous les plus élégants de la principauté.

► L’Annex Cannes confirme son statut d’institution de la Croisette pour la saison 2026. Situé face au Carlton, ce beach club, restaurant et lieu festif mise sur une expérience « from day to night », de la plage aux dinner shows estivaux. L’établissement, entièrement décoré par le designer Jacques Garcia, poursuit sa collaboration avec la maison Roberto Cavalli, dont l’univers habille le lieu pour la troisième année consécutive. Côté cuisine, la nouvelle carte est signée par le chef doublement étoilé Gennaro Esposito, avec une proposition méditerranéenne raffinée et tournée vers les produits de la mer. Entre déjeuner les pieds dans le sable, coucher de soleil festif et dîners hallucinants, l’Annex entend plus que jamais faire vibrer les nuits cannoises.
• Carte déjeuner-dîner 100 € (le soir, les tenues à connotation vacancière sont proscrites). Le Carlton, bd de la Croisette, 06400 Cannes, 04 93 39 73 79.

► Ça bouge à Pampelonne.- Nouvelle venue sur la plage de Pampelonne, Casita célèbre l’art de vivre méditerranéen ; restaurant et plage privée, l’adresse a été imaginée comme un refuge en bord de mer. Un lieu pensé en mode bois clair, matières naturelles et couleurs sable. Signée par le chef Zouhair, la cuisine de Casita propose des assiettes d’exception, élaborées à partir de produits nobles, marquées par les influences méditerranéennes et sud-américaines. Repérés à la carte : un tartare de loup de mer aux fruits rouges, des linguine aux palourdes et des langoustines rôties au gingembre et à la citronnelle. Vraiment rien de très excitant.
• Casita (ex-Tikki beach), 4363, route des Plages, 83350 Ramatuelle. Infos au 04 94 79 75 76. Déjeuner 70-80 €.

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Art de vivre • quartier Vauban Notre-Dame

L’Huilerie, night and day, le new way of life marseillais

Il y a 7 mois

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Thomas Siette

2 minutes de lecture

L'huilerie, ce sont de vastes hangars avec un beau comptoir et des espaces évolutifs, du café-croissant jusqu'au DJ lorsque tombe la nuit

C’est la nouvelle adresse qui fait parler le tout Marseille en ce moment. L’Huilerie a pris ses aises sur la place de la Corderie : un concept de vastes hangars qui ont, au XIXe et début XXe, hébergé les activités de l’huilerie Possel & Fils dont on trouve encore le nom peint dans le corridor de la porte cochère. Désormais exploité par Benjamin Clair, expert en gestion de patrimoine et propriétaire depuis 2 ans, le site est décoré des fresques bariolées d’Elisa Laugier Martinez peintes à même les murs croûtés. A la façon d’un collier de perles, les 600 m2 de salles ont des intensités différentes et convergent vers le long comptoir.
Parlons clair, le lieu n’a aucune ambition gastronomique. C’est un lieu de vie qui, du matin à la nuit, se propose d’ambiancer nos journées. Outre le cadre, unique dans l’hyper centre, on aura un total crush pour l’équipe très sympa, dévouée et aux petits soins. On débarque dès le matin pour un expresso, un chocolat blanc chaud, un latte vanille-noisette ou un matcha ube… Cookies, cakes, croissants et pains au chocolat à tremper dedans en option.

C’est ensuite grignotages all day long avec de classiques planches de charcuteries et fromages. Les tartines gourmandes sur pain complet se déclinent avec des aubergines grillées ou de la stracciatella. Le hot dog fera aussi office de casse-dalle et on évite les nachos (en sachets) nappés de toastinettes cheddar à moitié fondues.
Au final ? On aime l’esprit de cette nouvelle adresse qui revient de très très loin. On aime l’idée de pouvoir y venir à n’importe quel moment pour retrouver des potes, on aime le calendrier des soirées qui promet d’être très chargé. A fréquenter.

L’Huilerie, 3, bd Notre-Dame, Marseille 6^e. 7 jours du 7 de 8h à minuit (2h le dimanche matin). Café 1,70 €. Food, environ 15-20 €.