► Tetou : la bouillabaisse centenaire.- Après 8 années de fermeture, l’historique restaurant de Golfe-Juan rouvre ses portes à la Pointe Croisette, sur le port Canto. Fondé en 1917 par le pêcheur Ernest Cirio, surnommé Tetou pour son caractère bien trempé, l’établissement a bâti sa réputation sur une bouillabaisse mijotée à même le sable, entre chapon, saint-pierre, galinette et daurade royale, safranée selon une recette inchangée depuis 120 ans. De Joséphine Baker à Picasso en passant par Charlie Chaplin, la cabane de planches était devenue un rendez-vous des personnalités qui firent l’âge d’or de la Riviera. Après huit années de recherche d’un nouveau site, Pierre-Jacques Marquise, arrière-petit-fils du fondateur, et son fils Paul-Loup, cinquième génération, ont choisi Cannes pour perpétuer l’histoire familiale. Terrasse de 70 couverts, transats face aux îles de Lérins, bar à cocktails, la maison mixe quelques attributs contemporains sans renier une carte restée fidèle aux produits de Méditerranée.
• Tetou, Port Pierre Canto, boulevard de la Croisette, 06400 Cannes. Infos au 04 93 43 43 33

► Âme, la nouvelle table d’Amélie Darvas.- La cheffe Amélie Darvas a ouvert Âme, son nouveau restaurant, le 16 juillet dernier à Beaulieu, aux portes de Montpellier. Installée dans une ancienne forge entièrement rénovée, la maison ne compte que douze couverts — un format intime pensé comme une maison ouverte, où cuisine et salle ne font qu’un. Figure singulière de la gastronomie française, reconnue pour une cuisine d’auteur sensible et profondément ancrée dans le vivant, Amélie Darvas poursuit ici un dialogue exigeant avec la terre : le jardin potager et aromatique qui ceint le restaurant participe pleinement à l’identité du lieu et dicte, au fil des saisons, la construction des assiettes.
• Âme, 3, avenue du Stade, 34160 Beaulieu. Infos par mail à restaurant.ame.beaulieu@gmail.com

► De nouveaux responsables à l’Office de tourisme et des congrès.- Arnaud Drouot, adjoint au maire délégué au Bataillon de Marins-Pompiers de Marseille et à la sécurité civile et vice-président de la Métropole délégué aux Relations internationales, au tourisme et à l’attractivité, a été élu à la fin du mois de juin dernier, à l’unanimité, président de l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille. Julien Harounyan, adjoint au maire de Marseille à l’Attractivité économique et au Tourisme durable, devient président délégué. « Marseille est chaque année de plus en plus attractive et, avec le Maire de Marseille Benoît Payan et Julien Harounyan, nous sommes fiers d’accueillir des visiteurs du monde entier, ici dans notre ville. Nous continuerons ensemble de poursuivre nos efforts pour que le tourisme profite en premier lieu aux Marseillaises et aux Marseillais, tout en portant une attention particulière à prôner un modèle plus juste, plus vert et responsable », a déclaré Arnaud Drouot. Ce dernier confirme la stratégie de la Ville de Marseille pour la période 2024-2030 : « Marseille, destination durable et attractive », visant à concilier les différents enjeux environnementaux, économiques et sociaux liés au tourisme. Cette orientation traduit un engagement en faveur d’un tourisme de loisirs et d’affaires vertueux, durable et apaisé, désaisonnalisé, et profitable aux habitants, visiteurs et professionnels.

Art de vivre

Secours populaire : trois chefs pour un dîner solidaire à l’Intercontinental-Hôtel Dieu

Il y a 8 mois

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grandpastis

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Trois chefs marseillais ont orchestré un dîner solidaire au profit du Secours populaire, qui fête ses 80 ans cette année et lutte contre la précarité — Les jeunes du lycée la Cadenelle ont participé au dîner du Secours populaire

Arnaud Davin, Julien Diaz et Emmanuel Perrodin. Un trio de chefs, trois volontés pour un objectif : réunir des fonds au profit du Secours populaire. Ils étaient une centaine, jeudi 13 novembre dernier, réunis dans les salons de l’Intercontinental-Marseille Hôtel Dieu à partager un repas dont les bénéfices ont intégralement été reversés aux œuvres du Secours populaire. « C’était une première pour nous, un événement qui nous permettra d’aider des jeunes en situation de précarité », explique Anne-Marie Bernard, bénévole du Secours populaire à Marseille.

Les clefs de la citoyenneté

« Nous organisons des distributions alimentaires sur les campus de Luminy, Saint-Charles et Timone à l’aide de notre Solidarbus. C’est une sorte d’épicerie ambulante, précieuse pour tous ces jeunes en situation fragile ». Cette année, le Secours Pop’, souffle ses 80 bougies et, aux six coins de l’Hexagone, depuis 1945, les intentions perdurent : – Notre objet, c’est l’éducation populaire, un soutien aux précaires, un accès à la culture pour tous. Nous offrons des vacances aux enfants qui ne partent pas, nous donnons les clefs de la citoyenneté pour que nos bénéficiaires soient reconnus à part entière et ne soient pas considérés comme des citoyens de seconde zone », poursuit Anne-Marie Bernard.

Quelque 4 000 bénévoles dans les Bouches-du-Rhône jouent « la carte de l’accueil inconditionnel. Rien qu’à Marseille, nous sommes forts de 80 antennes dans tous les quartiers car il y a de la pauvreté dans tous les quartiers ». Le Secours populaire vit des aides des collectivités mais aussi, et surtout, des dons des particuliers comme des entreprises (aide alimentaire, dons financiers) et, chose nouvelle depuis quelques années, d’une augmentation du nombre de legs.
« Au Secours pop’, on se serre les coudes, assène Anne-Marie Bernard. A l’échelle du 13, nous jouons collectif avec le même objectif : venir à bout de la précarité ». A Arles, Glenn Viel, chef de l’Oustau de Baumanière, va piloter un repas qui sera distribué aux sans-abris. A Aix, en novembre dernier, une soirée swingpop au 6Mic a permis de récolter des fonds pour mener à bien les missions…

Le Secours populaire a 80 ans

La campagne des Pères Noël verts marquera cette année encore les fêtes de fin d’année. Le 22 novembre au stade Delort, une équipe du Marseille rugby Méditerranée rencontrera les équipes formées avec les partenaires du Secours populaire (la SNCF notamment) pour un tournoi de rugby de 10h à 12h. Une réception sera donnée dans les loges de l’Orange-Vélodrome et à 13h, ce sera au tour des enfants de se mesurer lors de plusieurs matches de poules. « Sans compter les distributions de jouets dans tous les quartiers en décembre », ajoute Anne-Marie Bernard. En réunissant chefs engagés, bénévoles passionnés et partenaires solidaires, cette soirée à l’Intercontinental-Marseille Hôtel Dieu rappelle combien la générosité demeure un moteur essentiel du Secours populaire. À l’aune de ses 80 ans, l’association poursuit son combat contre la précarité, portée par un réseau soudé. Un anniversaire qui, loin de regarder en arrière, ouvre une nouvelle saison d’actions et d’espérance.

Secours populaire, 169, chemin de Gibbes, Marseille 14e arr. ; infos au 04 91 36 56 36. Site web ici.
Photos Secours populaire – Camille Michon